厦门特产

　　厦门盛产花生、水果；沿海多产鱼、虾、蜊、蟹、鱿鱼、文昌鱼。是我国文昌鱼故乡之一。主要特产有各种亚热带瓜果、鱼皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、馅饼、文昌鱼、香菇肉酱、海产干货等。

　　1.文昌鱼：

　　是厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫，主要产地在厦门同安浏五店。文昌鱼体形小，顶多五六厘米长。全身半透明，头尾两头尖，是高级鱼品，其肉质鲜嫩，味道清津甜美，制成干品，有一二年的保存期，是理想的旅游购物佳品。

　　2.青津果：

　　以橄榄为原料，配以甘草、糖水制作而成，甜酸适度，咸淡可口，芳香四溢，有消积解胀，醒酒去腻，止晕抑吐，爽身养脾之效。

　　3.菩提丸：

　　是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成，吃来香甜可口，而且有增进食欲，止吐散滞，消除腹痛之功效。

　　4.香菇肉酱：

　　厦门罐头厂生产的水仙花牌香菇肉酱罐头，配方采用新鲜猪肉、上等豆、香菇、辣椒、葱头、蒜头等12种原料和辅助材料，在制作过程中，严格按照配方和配制时间的要求，逐锅逐锅地计量下料，认真掌握火候，加工迅速，装罐及时，使各种原料保持各自固有的风味。

　　5.厦门馅饼：

　　厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼，毫不夸张。

　　6.鱼皮花生：

　　是选用特级面粉、白糖和其他优质配料为表皮、内包上等花生滚合烘制而成，它选料严格，工艺讲究，具有得香郁酥脆、咸中带甜的风味，为上等菜料。

　　7.肉松：

　　鼓浪屿的“黄金香”肉松、肉脯，绝对算得上是厦门的知名特产。老人和幼儿因牙齿不齐，用肉松肉脯下稀饭是再好不过了。肉松的特点是明摆着的：金黄色，香喷喷，条条肉丝，团团簇簇，送到嘴里，无需多咀嚼，立马柔软散化，满口香甜。而肉脯更是一遇到口水，还来不及嚼一下，早已化成糊状。因此，人们往往用它们来给幼儿下稀饭。

　　8.花生酥：

　　又名“贡糖”。主要原料是花生仁和砂糖，制作时先将花生仁炒熟去膜，和糖煮过，然后捣碾成酥，轧拉成型后，切成小块。食用时，应小心剥去包装纸，轻轻放入口内，入口即化，甜而不腻，香可喷颊，除呷茶时品尝，亦可作咸光饼面点的夹心料，产品远销国内外。

　　9.龙眼干：

　　是同安的特产，粒大、皮薄、肉厚、清甜爽口。过去是上奉封建帝王的贡品，现在是中外游客竞相争购的佳果。同安是全国六大龙眼产地县之一，生产的龙眼干远销国内外。

　　

　　厦门购物

　　1.中山路

　　中山路厦门市区最繁华的街道。这里约有数百个形态各异的建筑群，不仅具有近代西方街坊式的建筑格调，又充分体现了滨海城市的特色。沿街有上百家商场、酒家、剧院，街道两旁楼房色彩鲜明，商品琳琅满目，大街上行人川流不息，呈现出一派特色的繁荣景色，是全市的商业中心。

　　2.女人街

　　女人街是中山路的一条铺街，长300米，宽5米。店面鳞次栉比。这条老街的新时尚让妙龄少女流连驻足，使得游客关注感叹。这里的店面花里胡哨且经常变换，而服装、鞋帽却永远时尚、前卫甚至是异类的。街口油炸臭豆腐的味道与小街亲情呼应，形成了女人街温馨鲜明的个性特征。

　　3.鼓浪屿龙头路

　　鼓浪屿龙头路是鼓浪屿的主要商业街，尤其以三友假日百货商业中心最为出名。龙头路的两侧开设了许多工艺品店和字画店，既有本地产的工艺品如珠绣、漆线雕、彩扎、彩陶等，也有来自全国各地的古玩、玉石、字画和瓷器等。同时还开设了不少南国干货店，以满足北方的需要。

　　4.富山商业圈

　　富山商业圈是指从富山诚达购物广场到火车站一带的商业区。它的崛起是以富山诚达购物广场到世贸中心沃尔玛的开业为标志。该商业圈内有富山诚达购物广场、假日商城、梧村华联商厦、友谊商场、世贸商城等几家大型商场，经营品种多达数万种，充分满足市民和游客“一站式”的购物需求。而假日商城是福建唯一的青少年用品主题商场。

　　5、禾祥西路

　　禾祥西路应该是中高级白领消费的地方，这里有着各种美容机构、时尚精品、服装、通讯、家具生活用品。

　　6、SM湖里商圈

　　SM广场连着莱雅百货完全是个综合性超级强的商场＋超市！开明电影院算是厦门最大最好的电影院了。

　　7、厦大一带

　　厦门大学可以说是中国最美的学校了，紧挨着海边、满校园火红的凤凰树，如诗如画。厦大边上的精品店、服装点、小饰品店、咖啡馆、休闲吧都很多，很值得一逛哦。

　　8、火车站世贸一带

　　紧邻火车站的就是世贸广场，里面各种品牌、小店、食物、影院一应俱全。周边写字楼

　　也很多，当然也有大型超市，如家乐福。

　　小贴士：

　　在当地买海鲜干货的游客要当心，尤其在鼓浪屿，大干贝最高会开价到每斤980元，但经过努力还价，只需花200左右就可以拿下；买虾米要买最好的金钩，很多店铺用大头虾的虾米来冒充金钩，所以买之前最好尝一下味道，金钩是很鲜的，不鲜的就不是真的。