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春节香港自由行——别错过的街边小店
作者:星期锝愛    出游时间:2015-02-12
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香港的商号平日10点今后才开端营业。展开眼睛大肠告小肠地东游西荡,熬到这个点已经是饿狼模式,“美食GPS”火力全开。在香港,有街有巷的处所就有茶餐馆,购物前,先填饱肚子吧!

香港

喜喜冰室

位于铜锣湾的“喜喜冰室”,店面怀旧,室内有剧场灯牌、生銹镜面、手拨手机等骨董装点,典範的六七十年月老香港作风。店员都是御姐大叔,雷厉盛行。

餐单A3纸一张,正反两面包括所有单品套餐,和《麦兜的故事》里的饭店一样,没有鱼丸没有粗面,推敲再叁,选了“鸡批浮台”和“香蕉克戟”。

香蕉班乾是道甜品,样貌通俗,加了核桃与甜而不腻的枫糖,富有条理感。进口剎时,如同遭受电光火石般的甜美恋爱,紧接着,一口口却逐渐归于平庸,柔和细腻。

餐馆攻略

江湖特点:老板是一位片子美术指点,冰室内饰尽显復古文艺範,食物多元化,勾起童年回想又有冲破立异。特点套餐是招牌,万万不要错过。

地点:香港岛铜锣湾加宁街8号海伦大厦

名品推举:鸡批浮台,香蕉班乾

稻香超等渔港

早茶的下半场奉献给茶肆,来香港不克不及错过“稻香超等渔港”。排长队是必定的,倒也心甘宁愿。茶肆里80%都是香港塬居民,全家老少齐聚一堂,翻着报纸,吃着点心,聊聊八卦。

人多,速度天然不快,1小时后,虾饺皇、叉烧包、鲜虾肠粉、马拉糕等点心代表终于登场。地道香港点心的厚味始料未及,好比说这道“水晶虾肠”,表皮透明软糯,包裹着油炸配料与香脆鲜虾,唇齿留香,身为上海人的我,剎时把魔都满大街的粤菜馆KO出局。

餐馆攻略

江湖特点:地道的港式酒楼,从早到晚人声鼎沸,无论海鲜小炒,照样茶点粥品,口胃一流。生意火爆,上菜天然“慢悠悠”,“老饕们”需耐烦期待。

地点:香港岛铜锣湾告士打道311号皇室堡5F

名品推举:虾饺皇,烧卖皇,鲜虾肠粉

发记甜品

在香港必需携带两个胃,一个给正餐,一个给甜品。即就是闹减肥的年青妹纸,到了香港,卡路里与甜食狭路重逢,也会武断舍前而取后。套用TVB经典电视剧《西纪行》里猪八戒的口头禅,“香港人对甜品的酷爱的确就如同滚滚江水,延绵不停……许留山,满记等开在国内的着名甜品店到了香港就是到处可见的“大排档”。

港版的满记分榴莲区与非榴莲区,爱榴莲的人因为它强劲而强横的香气“榴莲”忘返,怕榴莲的人则情愿上刀山下火海也不要碰榴莲。杨枝甘露百分百香港制作,芒果酸甜多汁,柚肉醒神,粒粒丰满,吸了奶的西米露像亢旱逢甘露,甜美蜜,冰冷凉,口感爽歪歪。

餐馆攻略

江湖特点:榴莲产物称霸全港,传统港味糖水,价钱布衣,用料实足,营业至清晨。

地点:九龙旺角豉油街25-27号(近通菜街)

手机:00852-23328919

名品推举:榴莲飘香,榴莲班乾,杨枝甘露,芝麻煳杏仁豆腐花

九记牛腩

记忆中最撩人的味道在歌赋街邻近那家“九记牛腩”,没有之一。小店双休,节沐日不营业,正午12点半前不开门,限量版牛腩售罄即闭馆。如许趾高气昂的小店却无论何时都一座难求。有的顾客穿戴背心拖鞋来吃饭,有的开着兰博基尼来乖乖列队,明星、富豪云集,蕓蕓众生,美食面前也不外是通俗人。

小店处所小,很窄小,要与人拼桌,菜品也不多样,满是牛腩的周边。10分鐘后,伙计端上来一大碗热气腾腾的牛腩,浓烈的肉香,清淡的汤底,嫩滑细腻的口感,完整就是记忆里“妈妈的味道”。

清水伊面配上这里的牛坑腩或者牛爽腩,的确就是食物中的美人。九记的汤头是大厨的拿手绝活,两百斤的牛骨加上冰糖果皮等十几种药材熬制,曾有殷商出万万买秘方却被老板婉言拒绝:哥卖的不是牛腩,而是文化!小小的一份牛腩,倒是浓缩的五味,血汗的精髓。

餐馆攻略

江湖特点:王牌不在菜单上,每日限量供给的牛爽腩是熟客才知道的机密。全店只有六张桌子,固然拥挤却能看到牛腩制造的全进程。九记逢假必休,吃客需谨严。

地点:香港岛上环歌赋街21号B1楼(近鸭巴甸街)

手机:00852-28150123

名品推举:上汤牛腩,牛腩伊面,咖喱牛腩


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