带你36小时玩转北京城：

下午4点

佛珠和香火

在充满明星建筑师设计大楼的北京，雍和宫会让人想起那个不那么无知的、更注重精神的时代。

这个建筑群建于17世纪，最初是一位皇子的宅邸，后来逐步改建成一座喇嘛庙，如今是北京香火最旺最华美的佛寺之一。在长满节瘤的松树前祈祷。高举点燃的香，祈福，虔诚。

下午6点

北京精酿啤酒

雍和宫附近的老胡同是感受老北京街头生活的绝佳去处。不建议去繁华拥挤的南锣鼓巷，两旁的T恤店和小吃店，都变味了。还是去西边更安静的宝钞胡同吧。迷宫一样的胡同，婉转流长。老北京人晚上聚在一起打打麻将，在饺子店喝喝啤酒。屋顶的灰瓦上仗着一簇簇青草。

晚上8点

这里的辣味最正宗

这里灯光明亮，人声鼎沸，如今北京可能有更精致的川菜馆，可是川办才是最地道的川味，麻婆豆腐，香辣鸭舌......

上午11点

温和的改造

北京胡同被拆了不少，有不少的胡同令人怀念。大栅栏是北京最古老的区域之一，她的改造模式与众不同，它的改造模式与众不同，建筑师和设计师们主导着更具可持续性的改造过程，努力保持社区的质感。

下午1点

炸酱面大王

店如其名，老北京炸酱面大王的炸酱面真的很棒。炸酱面是一种手工面条，和烤鸭、营养丰富的饺子一样，也是北京的标志性食物。

这个连锁店的生意太好了，午餐时分的场面简直有点疯狂：服务员在楼梯上跑上跑下，大喊客人的订餐和编号，食客们挤在木桌子边狼吞虎咽，面条上放着黄瓜条、萝卜丝、豆芽，以及用肉丁和甜面酱做的浓香肉酱。

下午3点

郊区的艺术酷地

不断扩张的798艺术区仍是北京当代艺术图景的中心，不过，过去十年的商业化让这里出现了很多纪念品店、服装精品店和咖啡馆，它们抢走了画廊的一些风头。往郊外走，一直走到五环外尘土飞扬的郊区，去不那么拥挤的展览空间看看实验艺术。

三影堂摄影艺术中心由容易引发争议的中国艺术家艾未未设计，它是一个朴实的灰砖混凝土建筑，据说是中国第一个专门的摄影作品画廊，有时会展示探索现代中国生活现实一面的照片(免费参观)。新开的红砖美术馆靠近郊区的一个名牌折扣购物中心，它专注于视频和装置作品——烧焦的新西兰牛奶纸盒代表着对中国食品安全的担忧——不过也许真正吸引人的是安静的中式花园和棱角分明的现代主义红砖建筑本身。

晚上8点

精心制作的烤鸭

烤鸭爱好者在北京面临着一个艰难的选择——有太多做烤鸭的餐馆，怎样才能找到合适的呢?全鸭季成功地把这道菜提升到了更高水平。店铺由工厂改造而来，房梁露在外面，悬挂着优雅的红灯笼，这里供应冰镇堡林爵香槟(Bollinger)，上菜时会敲一下锣。

在这里，做烤鸭简直是一种艺术：首先将鸭子放在炉中，用枣木将皮烤脆，以增进其风味;然后在餐桌边切开鸭肉，将其和自制甜面酱、萝卜丝、芹菜丝、葱丝一起卷入薄饼。幸运的是，这里堪称物美价廉——一整只烤鸭才268元。必须提前预约才能订到桌位和烤鸭。要花一个多小时才能烤好。

晚上10点

胡同烈酒

在政府厉行节俭、扼杀乐趣之前，中国的宴会一度是杯筹交错的场合，一杯杯烈性白酒穿肠而过。现在白酒厂家正在寻找新市场，白酒离开宴会桌边，来到灯光昏暗的鸡尾酒吧。

首都酒坊是胡同里的一个地下酒吧，里面摆着复古木家具，门上没有招牌。顾客大多是年轻人，他们用小酒杯一杯接一杯地啜饮这种烈酒。

上午8点

公园和消遣

提到北京市中心的故宫，光是想想众多院落和房间就让人望而生畏，更别提推来挤去的游客。周末，还不如去旧时的皇家别墅——颐和园，这里要安静得多。

是的，这个公园也有不少旅游团和跳广场舞的大妈，但是你可以躲开人群，到宫殿后面松柏成荫的小山上漫步，一览山脚下的湖景。漫步时，跟随音乐的声音，你也许能找到几百人的合唱团，他们身着周末盛装，在铜管乐队的伴奏下高唱共产主义爱国歌曲，或者你能在宝塔里找到京剧独唱者，做此人唯一的听众。

下午1点

高档饺子

瑜舍酒店的正面是绿色玻璃幕墙，高高的中庭里悬挂着钢丝网，这表明大胆的新建筑审美正在北京扎根。在这家酒店住店可能过于昂贵(一晚房价1850元起)，但是京雅堂的点心自助餐很是超值(每位118元)。先尽情享用松软的叉烧包、煎萝卜糕和自制核桃露(喝起来像甜汤)，然后在兼作画廊的大堂里欣赏日本建筑师隈研吾的未来主义设计。

最精彩的是一个有5000多个抽屉的19英尺高现代版中药柜——这恰好说明，传统仍在影响这座有几千年历史的城市。

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