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海南除了椰子之外的水果们,吃货必读!
游客:Kong    出游时间:2015-7-2 15:46:50
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热带水果有很多异常的吃法,比如泡盐水吃、蘸辣椒盐吃等等。但这些吃法在海南已经被人熟知“OUT”啦,想不想学习更多的水果吃法呢?新奇饮品、香美甜点,或者干脆用水果入菜,同样老少皆宜,令人赞不绝口。

1、莲雾沙拉盅

水果:莲雾

配材:苦瓜,西芹,芦笋,核桃仁,虾仁,莲雾、青豆,沙拉酱。

推荐点:水果莲雾的水分含量特别高,而且有水果的特有香气,莲雾味道清甜可口,具有清凉解渴的重要功效,直接食用以后不但能口味到它的独特风味,也能起到开胃和帮助消化的重要作用。

2、芒果布丁配椰岛清补凉

水果

水果:芒果、椰子

配料:红豆、桂圆、莲子、薏米、花生、绿豆、西米(清补凉)

推荐点:灵感来自于海南小吃清补凉,芒果打成蓉状后用模具定型。配以椰浆、红豆、桂圆等制成的清补凉入口清甜,爽口,成功弥补了高端酒店内海南小吃的空缺。

3、椰汁木瓜炖雪蛤

水果

水果:椰子、木瓜

配料:雪蛤

推荐点:雪蛤清水泡过后与椰浆、木瓜一起炖制,口感润滑,并且极具美容养颜之功效。

4、泰式椰汁西米糕

水果:椰子

配材:香兰叶、西米、白糖、玉米、马蹄、淀粉

推荐点:一股清新的椰香被青翠的香兰叶包裹着,入口便是西米柔软香甜的味道,细细品味,还有马蹄和玉米特有的点点诱人芬芳。

5、芭堤雅椰香榴莲卷

水果

水果:榴莲、椰子

配材:白糖、香兰叶、低筋面粉、鲜牛奶、糯米粉、泡打粉、黄油

推荐点:绿得那般可人,从色彩上便缔造了最初的美妙。品上一口,酥脆的外皮,带着淡淡的热带椰香味道,紧接着便是榴莲那绵软的口感和浓郁而独特的清香。

6、酷哥气泡酒MonsieurCool

水果:菠萝、椰子

配材:马利宝椰子酒、气泡酒

推荐点:艾美品牌独有的气泡酒。采用海南新鲜热带水果制成的酷哥气泡酒,在石梅湾绝美的余晖下,定能唤醒您的心灵,重塑活力。

7、泰式青芒果沙拉

水果:青芒果

配料:秘制沙拉酱汁、大虾

推荐点:来自于泰国喜食青芒果的灵感,配以希尔顿特制的沙拉,入口清脆爽口,带着青芒的酸甜清香,回味无穷。

8、荔枝布丁

水果

水果:荔枝、椰子、菠萝、火龙果

配料:牛奶、淡奶油

推荐点:采用新鲜热带荔枝纯果汁配制而成,入口即传来荔枝浓香果味,细细品尝,布丁口感绵滑,甜而不腻。

9、薏米冰豆腐

水果:西瓜、火龙果、木瓜

配料:杏仁粉、薏米、糖水

推荐点:采用杏仁粉做熟的杏仁豆腐香滑可口,再加上多种海南新鲜的热带水果,带来的是炎炎夏日里的一丝清凉与香甜。

10、原汁菠萝焗饭

水果

水果:香水菠萝

配料:白米饭、虾仁、蟹柳、胡萝卜、西兰花梗、黄姜粉、鸡蛋

推荐点:颗颗晶莹的白米饭配上各类海鲜与蔬菜放入菠萝,将香味和各类成份全面融合,不但营养全面,还带着菠萝的清香与甜美味道。


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