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深圳粤式早茶好去处之——金悦轩
作者:借过    出游时间:2013-09-10
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  高档粤菜酒楼。装修“以朱红色为主”,“给人喜庆的感觉”;包房“够大气”,餐具“够精美”。服务也“比较到位”。出品“很精致”,价格自然昂贵,“非常适合商务宴请”。自己消费的话,建议去饮茶,点心既“好吃”又“相对划算”。

金悦轩

  网友推荐:海鲜鹅肝冻蟹粤菜烧鹅虾饺榴莲酥流沙包花胶汤片皮鸭

  人均:¥155

  网友如花的岁月点评:

  深圳早茶做的好的地,数不清.从档次、出品精致、人气、消费类推排名不分先后,凤凰楼、潮江春、春满园、稻香还有迎港、潮泰轩贵宾楼、胜记、金名苑、天天渔港、双喜酒楼(味美价廉)。当然,怎么能忘记金悦轩。

  周末早早出来,十一点半不到,金悦轩就排到四楼的位。我们进的是一个总统套间,摆了一台二十人位,还有四五张台,不知道的还以为是一大家子亲戚大聚会。看着随时还有人占台,赶紧一屁股坐下来占个位再说。我挑了个背靠沙发的台,酒红的大沙发,柔软而舒适。喝点普洱,先去去油降降脂。点了一个卤鸡脚、流沙包、虾饺皇、榴莲酥、香芒绿茶薄餐、鸡汁浸西芹、一个小排骨、鸡丝春卷、鱼片粥、菜干排骨粥、燕窝冰冻。

  卤鸡脚,名字不太记得啦。鸡脚,保持了鸡脚亭亭玉立修长的外形,入口软糯,有味。流沙包,外形稍做修饰,白色的面上有一圈圈淡黄色的点缀,掰开两半,黄色的奶皇汁就流淌出来,香味扑鼻,正点。

  虾饺皇,虾饺颗颗饱满,馅里面还裹着笋干,咬起来又有虾的鲜香,又有笋的爽口。

  榴莲酥,外面的酥皮很包满,吃一口满满的榴莲果肉,货果然真,价格也不便宜。还好三个小不点由我独享,开心。

  香芒绿茶薄餐,绿色的象蛋卷形状的,中间有一层是香芒的夹心,味微甜,卖相很好,怕火气就可以少吃。不少朋友喜欢。

  鸡汁浸西芹,很小例份,西芹爽口,搭配有艺术感。

  小排骨,非我点的,也不知名。看着红红的糯糯的,感觉特甜,没试味道。

  鸡丝春卷,很跑火,没有抢到的原因是我独享了榴莲酥,可怜见儿呀。

  鱼片粥和菜干粥,造型没特别出彩的,鱼肉很大块,很薄。菜干粥里似乎有发菜,粥煮得浓稠。

  网友glas点评:

  人均:¥200

  富丽堂皇的新版潮菜馆。价格当然不非。但是味道还是非常地道。

  特色芥末炒牛肉,非常好吃,一口接一口。牛肉和芥末搭配,原来真的可以这么美味。

  花胶汤又浓又香,入口甘醇。真才实料。

  冻蟹味道刚刚好。

  日本刺身拼盘非常新鲜,甘甜。

  很可惜,可能由于很多公司团体食客,点菜大手笔,所以,很多菜式稍晚下单就卖完了。点了4个都是卖完。

  网友hysteriabobo点评:

  好像是中午一点左右来到这里,想来尝试这里的找来红酒鹅肝。

  恩,店员跟我推荐了花胶汤,我记得这是招牌汤,于是也就要了。

  没想到过了一会说,不好意思,汤没有了。

  红酒鹅肝卖相不错,红酒酱酸酸的,鹅肝滑腻,总体搭配不错,但吃到后面还是会觉得腻。

  要了青菜,我跟服务员再三强调要白开水烫,白开水烫,任何油都不用加,服务员不断地说好好好。可是呢,第一次上错了,上了“上汤青菜”,我很有良心的没有动筷,要求换,一开始还不愿意换,说菜都做出来,不好换。我很严肃的说“你们的错误凭什么让我承担?”于是乎很不情愿的换了。

  然后再上,噢,居然是油光闪亮的青菜。我非常之不爽,看准了那个帮我点菜的家伙,招呼过来质问,他没话说。不一会经理过来,狡辩说他们家菜就是这么做的。我说,你们的厨师连白开水烫青菜也不会做吗?

  于是他们又把菜端走了,不一会又端上来,当然,不是新烫的菜,而是把刚刚的菜在开水中过了,又水又油有点恶心。但是我也懒得再找他们麻烦了。

  香芒绿茶薄餐,不怎么喜欢。油腻不说,薄餐么,就是下锅煎的。中间的芒果少得可怜,而且酸溜溜的。整个薄餐还滚了一层白糖,也是我所讨厌的,徒增热量呀!

  恩,虽然吃得很不爽,但是要称赞一下服务态度,到最后我走了,他们也没有给我一个白眼,算是训练有素。

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