厦门的确是有一个旅游胜地，没有三天两夜是玩不痛快的。玩得开心的同时，看到有什么好的特产，记得带回家哦。厦门城市不大，主要的商业购物区集中在中山路商业街、火车站世贸商城、SM城市广场和禾祥东西路商业区。海鲜干货和各种土特产，琳琅满目，想要的都能买到。厦门特产有哪些？厦门特产哪些比较好吃？一起看看最值得推荐的厦门特产吧~

　　馅饼——本岛名吃

　　馅饼在厦门有100多年的历史了，以庆兰最为著名。近年来鼓浪屿食品厂的“鼓浪屿”馅饼占据市场主导地位，是馈赠亲友和旅行纪念品的首选。

　　它好在料精工细,选用优质面粉,二层猪油,上等绿豆,做饼馅的绿豆蒸熟去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。烘制时,注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼,饼皮香酥油润,饼馅冰凉清甜。厦门馅饼以"鼓浪屿馅饼"最为著名。

　　黄金香肉松——深受大众偏爱

　　鼓浪屿上的黄胜记黄金香肉松店最正宗，经营猪、牛“黄金香”肉松、肉脯、肉丁、肉干等，已有150多年的历史。金灿灿的颜色，肉松入口即化，肉脯和肉干很有嚼头。

　　鱼皮花生——香郁酥脆，人见人爱

　　厦门同安素有盛誉特产之一，因表皮裹有鱼肉而故名。系选用特级面粉、白糖和其他优质配料为表皮，内包上等花处滚合烘制而成，选料严格，工艺讲究，香郁酥脆，咸中带甜。

　　鱼丸汤——鼓浪屿四大名小吃之一

　　厦门鱼丸汤数“原巷口”最为正宗，采用野生鲨鱼精心打制，其皮Q劲十足，鲜脆可口、馅香多汁，汤头香浓四溢，美味可口，被誉为鼓浪屿四大名小吃之一。

　　土笋冻——色香味俱佳的风味小吃

　　土笋冻一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质,属环节动物,学名虫,身长二、三寸,经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蛰及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,则色香味俱佳的风味小吃。

　　春卷——脆嫩甘美，回味无穷

　　烹制过程及原料：春卷又名春饼,厦人叫薄饼。用面皮包着各种菜肴食用,作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。其中豆干丝,越细越好,用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类津液,使饼皮不致被馅的汤弄湿搞破,吃起来脆嫩甘美,醇甜可口,营养丰富。

　　厦门烧肉粽——油润不腻

　　味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料,包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧,吃时配上沙酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽,真是味道可口。需提醒一点,肉粽要趁热吃,否则味道大减,因此烧肉粽,名副其实。