香港的茶餐厅就是道地的平民餐厅，也可以说是快餐店，香港实在太多家茶餐厅，大街小巷到处都有茶餐厅，没人敢说全香港的茶餐厅他都吃过，到香港想去茶餐厅品味正宗的香港美食就得做做功课了。那么，到底什么样的港式茶餐厅才算得上正宗呢？我们去看一看吧！

　　-正宗港式茶餐厅一般有奶占、士多和菠萝油供应。

　　-餐厅设计要有明档（客人能看进去的）：茶档、面档、烧腊档。

　　-早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜都有各自特定时段和特色的组合套餐。

　　-正宗柠檬茶不能缺。

　　-桌子上肯定都有各种调料。

　　-要有鱼蛋，而非鱼丸，前者口感要够Q才叫正宗，而非后者那种大多是淀粉的“组成”。

　　-服务员通常手脚非常麻利。

　　-有位坐在收银台的戴眼镜阿姨（当然不是每位阿姨都戴眼镜）

　　-客人通常得自己去收銀台埋单。

　　-服务员往往会把点餐卡插在桌面上的玻璃板底下，而且会折一個角，以免卡片完全塞入玻璃板无法取出。

　　-奶茶必须是正宗的港式口味，而不是任何其他口味的奶茶

　　（什么叫正宗港式口味呢？一个茶多奶少，一个奶多茶少，就是港式奶茶和澳门奶茶的区别了，正宗的港式茶多奶少）

　　-不厌其烦的再次强调，一定有好喝的奶茶！