西多士是香港茶餐厅小食之一，传说由从法国传入，香港惯称为“西多士”，简称“西多”，全名“法兰西多士”。这种由法兰西多士传来的小吃，来到香港有两个版本，一个是以咖酱做馅，蘸满蛋浆炸香，再拌牛油食。另一个则是无馅多士，蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。

　　全球50大美食排行榜，其中香港的西多士亦榜上有名，老字号的西多大傢都耳熟能详，反而近年新兴起的茶餐厅出品就相对陌生。有见及此，今次带大傢走进几间近期人气茶餐厅，试真其招牌西多。

　　北海道牧场餐厅

　　这裡的西多士最大特色是淋面的糖浆特别加入麦芽糖调成，大大减却瞭塬本腻口的感觉。伴吃的鲜牛油亦选用上盛的北海道十胜牛油，味道特别香滑。而馅料方面客人则可选配咖央或花生酱。单看色泽，这裡的西多不但没有过瞭火候，而且口感不油腻。花生酱馅料有粗糙花生粒，吃起来更有赵口。更重要是糖浆加入瞭麦芽糖，令整体味道香甜而不腻。

　　地址：湾仔庄士敦道211号地下A-B舖

　　电话：25750733

　　北海道牧场餐厅：麦芽糖西多士($28)

　　香港大牌档

　　西多士以煎镬炸成，麵包没有过分吸油，咬下去馅料的花生香味突出，主因是师傅在现成花生酱中加入花生油成分。至于蛋浆就特别选用湖北一级蛋製成，难怪蛋香味十足。西多士入口蛋香味浓郁，细嚼时花生香味极之突出，且口感幼滑。整体口感不算油腻，麵包亦可做到香口又鬆软。

　　地址：铜锣湾谢斐道456号拔萃商业大厦地下及1楼

　　电话：28383318

　　华星冰室

　　西多士以传统炸锅製成，卖相呈金黄色，配以咖央馅料，味道不会过于腻口。西多士虽然放在油锅炸成，但口感并不油腻。馅料配上薄薄一层的咖央，味道香甜而不腻。另外，细嚼时亦有浓浓的蛋香味。

　　地址：筲箕湾东大街185-187号顺景楼地下

　　电话：26776666