还没等厦深铁路开通，吃货们已经直流口水了，因为厦深路铁途经20个车站，502公里的路程，头尾只要3个小时，闽粤一路众多美食，这是何等赤裸裸的诱惑呀！随着28日动车的开通，早餐在漳州吃碗卤面，午餐到深圳龙岗品叁黄鸡将成为现实。有美食的地方，就是吃货的天堂，更何况这一路风光秀丽、旅游景点无数，还能体验一回“风”一样速度的厦深高铁。

　　深圳站：代表小吃——沙井生蚝、光明乳鸽、公明烧鹅。始发站深圳可谓是美食天堂，其中特产沙井蚝以其色泽乳白，肥嫩爽滑着称东南亚，最好的吃法，当然是挤点柠檬汁，整个吸入口中，在唇齿直接滑动的生蚝，诉说着来自海洋的好味道！除此之外，光明乳鸽、公明烧鹅、观澜狗肉、西丽芒果等美食也是家喻户晓。

　　惠州站：代表小吃——梅菜扣肉，惠州是梅菜扣肉的发源地，自然能再这里吃到最正宗的，颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑熘醇香，肥而不腻，食之软烂醇香，来到惠州不吃真的是白来了。

　　汕尾站：代表小吃——肠粉，汕尾的肠粉，以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”着称，让人唇齿留香，欲罢不能！

　　陆丰站：代表小吃——油炸粿，极为有名的街边小吃！香脆可口，馅料丰富，一口下去，满满的都是幸福！

　　葵潭站：代表小吃——咸粿，甜的面你吃过吗？这可能是葵潭独有的。将面、红糖、油麻、葱花或蒜苗，加入油锅一起炒。炒熟后又香又甜，其中隆江正的甜面最负盛名，来这不妨试试哦~

　　潮阳站：代表小吃——鲎粿，用虾米、香菇等制成的粿状物，虽说外形和鲎沾不上边，但味道软绵有嚼劲，别有一番风味呢！

　　汕头站：代表小吃——牛肉丸，潮汕牛肉丸真是的天下第一！在周星驰的《食神》中就可见一斑，牛肉丸采用纯鲜肉打制，肉质细嫩，口感松脆；牛筋丸是在牛肉里加进嫩筋，弹性更强，口感爽脆，且丸中带汤，口嚼美汁四溅。

　　潮州站：代表小吃——卤鹅卤味本身就是潮汕人的拿手好戏，其中卤鹅你更是不得不尝！采用特产狮子鹅，用上等的卤水制作，鹅肉细嫩，肥而不腻，好吃到爆表！

　　饶平站：代表小吃——肖米，肖米源自“烧卖”，但与烧卖不尽相同。沿袭烧卖的外形，以为萝蔔、瘦肉为馅料，在开口处还会放一块方型的卤肉。吃时若配以陈醋，那叫一个赞！

　　诏安站：代表小吃——虾丸，靠近广东潮汕地区的诏安县，闽粤菜系在这里融会贯通，其中虾丸你不得不尝！手打海虾丸，揉入肥膘粒，Q弹可口，鲜嫩逼人！此虾丸弹性极佳，落地既不沾土，韧劲十足还会反弹。

　　云霄站：代表小吃——烧窑鸡，漳州市下属的小小云霄县，因为将军山烧窑鸡而名震中外，国内外许多吃货都慕名前来品尝，严选土鸡，加调料用锡纸包严，入窑烧烤。肉嫩皮脆。色泽金黄，比北京烤鸭还更胜一筹！

　　漳浦站：代表小吃——填鸭，漳浦县隶属于漳州市，风景优美，小吃更是让人垂涎叁尺！其中最出名的当属“填鸭”，口感香而不油，肥而不腻，脆而不韧，丰腴嫩滑，让你停不住嘴！

　　漳州站：代表小吃——锅边煳，时间还早，不如到漳州歇歇脚，吃上一碗最道地的锅边煳，白脆薄润，细腻爽滑。炒鸡好吃有木有！

　　厦门站：代表小吃——沙茶面、脆鱼锅、海蛎煎，对厦门小吃多说的话，还真是班门弄斧了，不仅沙茶面你不能错过，庆园丰收的“脆鱼锅”你也不得不尝，鱼肉鲜嫩，鱼皮Q弹，鱼脂凝玉，起早在市井吃碗沙茶面，晚上约上小伙伴吃鱼锅，这生活，太赞了！