俗话说“一方水土养一方人”，可以见得风土人情的地域差异。关于福建风土人情，又有什么样的特色呢？来了解一下吧。

　　祭灶。这是封建传统的时令节俗。相传在农历正月初四的这一天，玉皇大帝会派灶神来到人间，监督家家户户的行为，等到腊月二十四，灶神就会上天禀报一年里各家各户的具体情况。所谓的祭灶，就是为灶神践行。在福建，这可是一件马虎不得的事，要分两天进行：在二十三的夜里，要有供品，可以是鱼肉，或是美酒，他们想用这样的美味来讨好灶神，只求灶神在玉帝面前说自己的好话；在二十四的夜里，只能供水果蔬菜还有灶糖，这样做又是怕灶神酒喝多了，在玉帝面前颠倒是非，将好话给说错了。糖在这里可是神圣的食物，在祭灶前，外祖父母还要给外孙买糖，这又寄予了一种美好的祝愿。

　　冬节搓丸在福建，有“冬节如大年”的说法。自从宋代，这里就有拜节、互赠礼品的风俗，到了明代，就慢慢地演变成了搓丸，然后把它贴在自家的门楣上，延续至今。搓丸的做法象征着团圆，代表充满着欢乐的气氛。搓丸时家家户户男女老少都会参与，错的形状也不尽相同，仔细看一看，又会是各具特色，非常好玩。就像这样的全家男女老少欢聚一堂，一起捏“面塑”的场面,好像这是福建特有的景象。

　　中元节。在福建的农村，大家都称为“七月半”，这是仅次于过大年的节日。中元节是由古代“郊社”演变而来的。在古代，中元节只能在七月十五这一天才能庆祝，随着时代的变迁，节日的庆祝方式也变成了村子里的人们互相请客吃饭，于是，变成了在七月里的任何一天庆祝都可以。家境富裕的会有更大的排场，会连续数饮几天，甚至表演各种戏剧，达到让宾客娱乐的目的。

　　福建风土人情的魅力，当然不是用语言能表达出来的，这个只能切身实际的去感受。并且，对于相同的风俗，来自不同地方的游客也会有不同的看法。赶紧来体验一下吧。