一、汇总吃海鲜应注意什么？
　　喝啤酒切记不能吃海鲜，但喝白酒就可以吃海鲜，因为可以杀菌、边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法，不过有营养专家指出；海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。喝啤酒切记不能吃海鲜，但喝白酒就可以吃海鲜，因为可以杀菌、

　　边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法，不过有营养专家指出；海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。

　　因此，专家建议吃海鲜时不要同时饮用啤酒，可以先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸；大量饮用开水，及时将尿酸排出体外。吃海鲜的同时，吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果，减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。

　　二、如何吃海鲜更安全？
　　1、海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。

　　2、海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中，进而引起关节和组织发。

　　3、关节炎患者少吃海鲜。因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。

　　4、海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

　　5、虾类忌与维生素C同食。美国科学家发现，食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死，因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。

　　三、吃海鲜时应注意什么
　　1、吃海鲜时，适量喝点白酒和米醋，但吃海鲜不宜喝啤酒，因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。

　　2、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳；

　　3、海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。（海鲜中毒即由此引起。)

　　4、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的话至少应间隔两个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。

　　5、海鱼的头部富含矿物质砷，在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷（As3＋）状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后两小时内服用维生素C药丸。

　　四、游泳注意事项
　　1、忌饭前饭后游泳：空腹游泳会影响食欲和消化功能，也会在游泳过程中发生头昏乏力等意外情况；饱腹游泳亦会影响消化功能，还会产生胃痉挛，甚至呕吐、腹痛现象。

　　2、忌剧烈运动后游泳：剧烈运动后马上游泳，会使心脏加重负担；体温的急剧下降，会使抵抗力减弱，引起感冒、咽喉炎等。

　　3、忌月经期游泳：月经期间游泳，病菌易进入子宫、输卵管等处，引起感染，导致月经不调、经量过多、经期延长。

　　4、忌在不熟悉的水域游泳：在天然水域游泳时，切忌贸然下水。凡水域周围和水下情况复杂的都不宜下水游泳，以免发生意外。

　　5、忌长时间曝晒游泳：长时间曝晒会产生晒斑，或引起急性皮炎，亦称日光灼伤。为防止晒斑的发生，上岸后最好用伞遮阳，或到有树荫的地方休息，或用浴巾在身上保护皮肤，或在身体裸露处涂防晒霜。

　　6、忌不做准备活动即游泳：水温通常总比体温低，因此，下水前必须做准备活动，否则易导致身体不适感。

　　7、忌游泳后马上进食：游泳后宜休息片刻再进食，否则会突然增加胃肠的负担，久之容易引起胃肠道疾病。

　　8、忌游时过久：皮肤对寒冷刺激一般有三个反应期。第一期：入水后，受冷的刺激，皮肤血管收缩，肤色呈苍白。第二期：在水中停留一定时间后，体表血流扩张，皮肤由苍白转呈浅红色，肤体由冷转暖。第三期：停留过久，体温热散大于热发，皮肤出现鸡皮疙瘩和寒颤现象。这是夏游的禁忌期，应及时出水。游泳持续时间一般不应超过1．5——2小时。

　　9、忌酒后游泳：酒后游泳体内储备的葡萄糖大量消耗会出现低血糖。另外，酒精能抑制肝脏正常生理功能，妨碍体内葡萄糖转化及储备，从而发生意外。

　　10、忌忽视泳后卫生：泳后，应即用软质干巾擦去身上水垢，滴上氯霉或硼酸眼药水，擤出鼻腔分泌物。如若耳部进水，可采用“同侧跳”将水排出。之后，再做几节放松体操及肢体按摩或在日光下小憩15——20分钟，以避免肌群僵化和疲劳。

　　五、这些人不宜游泳
　　1、肺气肿、肺功能不全患者：这种病人呼吸功能有障碍，而水的强大压力作用于胸腔和腹腔，妨碍了胸廓的扩张和横膈的下降，会加重呼吸困难和缺氧，导致头晕、眼花等。

　　2、癫痫患者：在游泳时如果癫痫发作，极易抽筋、昏迷，失去自救和呼吸能力，容易发生事故。

　　3、心脏病患者：游泳会增加心脏的负担，对患有心脏病的人来说，容易发生心律不齐、心力衰竭。

　　4、有性病、体癣、足癣、沙眼等病的患者：因为这些病有传染性，游泳时可将病菌散播到水中传染给别人。

　　5、慢性化脓性中耳炎患者：游泳时水灌进耳道是常有的事，不清洁的水将细菌带入了耳道，可引起中耳炎复发或加重。

　　6、由内耳病变引起耳聋、眩晕的患者：内耳不但是听觉器官，而且也是身体的平衡器官。此类患者不但学不会游泳，而且容易发生危险。

　　7、高血压患者：特别是顽固性的高血压，药物难于控制，游泳有诱发中风的潜在危险，应绝对避免。

　　8、过敏性皮肤病患者：这类患者游泳不仅会诱发荨麻疹、接触皮炎，而且易加重病情。

　　9、慢性肝炎患者：游泳时体力消耗大，而“慢肝”患者耐久力不好，容易疲劳，如果游泳可能会导致病情加重或复发。

　　10、急性眼结膜炎患者：该病病毒，特别是在游泳池里传染速度之快、范围之广令人吃惊。在该病流行季节即使是健康人，也应避免到游泳池内游泳。

　　11、对寒冷过敏的人：这些人下水后受到冷的刺激会产生过敏，皮肤便发红、发痒，严重时会出现头昏、眼花、心悸、气急甚至昏迷，以致发生意外。

　　六、海钓注意事项
　　海钓的特点是水深、流急、路途远、时间长，有时往往需要渡过不小的海面。这就需要注意以下五个问题：

　　1、海钓出发的时候，携带的渔具要应有尽有。
　　鱼钩、渔线，多带几套方为上策。尤其在礁底岩洞处下钩，挂钩、折线在所难免。如果估计路远、时间长，一定要带足饮食和用具。

　　2、海洋比河川的水要深得多，一般都在几十米、几百米，深水底层鱼承受的压力很大。一旦鱼被钓上海面，迅速减压，会很快死掉。要想保鲜、保活，必须进行放气。其方法是，用放气针(一般用注射针)刺入鱼腹，轻压鱼肚，使气体排出体外，鱼即能适应水表环境，多活些时间。

　　3、海洋一般水较深，流较大，渔线很难保持笔直。所以，一旦发现鱼讯，提竿的时候动作宜大，力量也要足。如果水浅，提竿缓慢一些关系不大；如果水深，提竿过稳过慢，力量过小，鱼很有可能就会跑掉。

　　4、常言道：“水火无情。”进行海钓的时候，必须十分注意安全。
　　船钓、矶钓，一定要穿好救生衣，以防不测。另外，在矶钓的时候，不仅要穿上矶钓专用钉子鞋，还要结伴同行，不可单独行动，以防发生意外时不能互相援救。一般认为较为安全的陆矶并不保险，千万不可掉以轻心海矶波浪容易通过，但是陆矶不能通过，在这种情况之下，海水不断上涨，左右上涨的海水经常从陆矶后边包抄过来，对垂钓者造成很大威胁。一旦遇上风浪、海啸，必须沉着冷静，要有计划、有准备地撤退到安全地带。

　　5、深水有大鱼。
　　海上什么样的凶猛鱼类都有，有的鱼能将船桨一口咬断。海上垂钓的时候，一旦钓住特大鱼类，它就会像舰艇一样将钩饵拉走，绕线器里的线放完以后，它依然如故拉拽。这时候，如果你估计难以将其就范，即可当机立断，割断渔线，保住鱼竿，此乃“舍卒保帅”。如果你在小舢板上遇到这种情况，千万注意不要让其将船拖翻，以免发生伤亡事故。