她是典型的城市国家，她以“花园城市”著称，她孕育了亚洲四小龙之一，新加坡用自己的繁荣、整洁、娱乐、民风、气候吸引着游客纷至沓来。下面就来为大家探寻一下新加坡的美食，看看新加坡旅游美食攻略吧！

　　新加坡是一个多元种族的国家，因此在新加坡能尝食到各族风味的美食佳肴，小食糕点。在新加坡有各中式酒楼，其中以粤菜和潮菜最受欢迎。新加坡粤菜以脆皮乳猪和鱼闻名而潮菜以清蒸鱼和卤鸭驰名。马来美食最受欢迎为沙爹和椰浆饭而印度美食就是印度薄饼和拉茶。其中南洋最具代表性的菜是“娘惹食物”。娘惹美食融合了马来族和华族的烹调特色著名的美食有叻沙及酸辣汤汁的米线和各式糕点。新加坡较有名的海鲜佳肴是辣椒炒螃蟹，这道菜连肉带壳加上茄汁及辣椒一起拌炒，口味令人回味无穷。

　　新加坡特色美食介绍

　　海南鸡饭

　　首先海南鸡饭是道新加坡名菜，软软的饭淡淡的香。它是一个海南人在新加坡创出来的名菜。因此，在很多非亚洲国家人的眼里，它甚至是代表了亚洲的一道菜。这名号可真了不得！

　　辣椒螃蟹

　　“辣椒螃蟹”堪称是新加坡的国菜，几乎每一个去新加坡旅游的人都要在当地吃一次辣椒螃蟹。而当第一口吃下去，这道菜绝对是让人一见钟情地大呼热爱，浓烈又丰富的滋味让人着迷又过瘾，甚至一直到回家后很久，还要回味这美好的味道，并无尽思念，于是或许会忍不住自己动手去尝试做一盘辣椒螃蟹来满足自己。

　　肉骨茶

　　去过新加坡的人都知道，到了新加坡一定要吃一次肉骨茶，来自世界各地的旅游者在这里无不饱享一次口福。肉骨茶，就是边吃排骨边饮茶。肉骨是选用上等的包着厚厚瘦肉的新鲜猪排骨，然后加上各种佐料，有的还加进各种滋补身体的药材，炖得烂烂的。

　　以上这些就是新加坡的特色菜了，大家去新加坡旅游的同时不妨品尝下新加坡美食，绝对不会让你失望的！