万国建筑博览，音乐之岛，小资清新情调在此海上花园弥漫。下面就来为大家探寻一下鼓浪屿的美食，看看鼓浪屿旅游美食攻略吧！

　　在鼓浪屿，吃食是一大特色，也是一种享受。可以身处豪华酒店饕餮天下美食;也可以坐在装修的很有小资情调的咖啡馆看着外面发呆;还可以在大排档里不顾形象的大块朵颐;更是可以走到哪里就从路边小摊买个小吃边走边品，所有吃的东西都很美味，所有吃东西的方法都适合这里。而如何选择，其实不用太过于目的性，随意逛逛，看到哪家style对味，就进去小坐一会，一切都那么自然而惬意。

　　鼓浪屿特色美食介绍

　　馅饼

　　鼓浪屿的馅饼很有特点，老字号的有汪记，专做手工馅饼，当日生产，保证新鲜。吃起来外皮很酥，口感很好，有零售也有礼盒装。Babycat馅饼饼皮薄香，里陷酥酥，也很受欢迎。

　　鱼丸

　　鼓浪屿最出名的小吃莫过于鲨鱼丸了。从选料、刮肉、排斩、搅拌、挤丸，每一个细节都有严格的要求。其中最正点的就是原巷口和林记。精心打制出的鱼丸吃起来鲜美嫩滑，其皮弹劲十足，那种口感用闽南话发音就是很Q。

　　沙茶面

　　其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。

　　土笋冻

　　厦门特色美食，是沙虫经过熬煮冷却而成。配以上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蛰及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等，则成一道色香味俱佳的风味小吃。

　　金包银

　　鼓浪屿随处可见的地方小吃，3块钱一个，一般一直用蒸笼蒸着，所以是热热乎乎的。造型很奇特。名字更有趣，外面是口感很Q的糯米，里面是蔬菜馅，有香菇豆干什么的。

　　以上这些就是鼓浪屿的特色菜了，大家去鼓浪屿旅游的同时不妨品尝下鼓浪屿美食，绝对不会让你失望的！