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肯尼亚特色美食
作者:凤凰院死气    出游时间:2014-04-24
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      【特色食物】来到肯尼亚要说最最不能放过的食物,恐怕肯尼亚烧烤可作为首选了。肯尼亚的非洲烤肉与一般的烤肉不同,他们有着特殊的烤肉餐厅,在这里您能不仅可以吃到普通类型的您最喜欢的烤肉,还可以换换口味让味蕾与你的胃吃一顿难以享受到的大餐,比如说斑马肉、羚羊肉、长颈鹿肉、鳄鱼肉等等那些只能听听的动物名字此刻却被技艺高超的黑人师傅考成香喷喷的肉串或肉片,吃着香喷喷的烤肉,再点上一杯当地最受欢迎的,具有独特的香味酸甜结合的清香口感的“激情果”汁,真是无法言表的享受啊!

  【传统食物】不同于国内的米面作为主食的情况,肯尼亚人民则以玉米面、土豆、木薯与竹芋、绿豆等食品作为主食,在当地有着一种叫做“姆卡姆”的食物,原料为绿豆与玉米和土豆,土豆与绿豆制成泥装再与玉米粒混合配上牛肉与汤汁,清香美味带给您别样的享受。除去日常主食您还可以在肯尼亚尝到国内轻易不可见到的水果哦!肯尼亚还盛产国内比较贵的木瓜、薄皮芭蕉、核小肉细的苹果芒。在肯尼亚你还可以看到遍布各地的一度咖啡屋,品尝一杯咖啡,享受一道那些精致的无以复加的当地菜品,相信肯尼亚会成功的拴住你的胃!

  1、野味烤肉

  肯尼亚人喜爱肉食。野味烤肉是肯尼亚最出名的菜肴之一,政府特许某些饭店用某些野生动物制作菜肴,最著名的要数内罗毕的“食肉动物”饭店,串在一米多长钢条上的鳄鱼肉、羚羊肉、鸵鸟肉、斑马肉和骆驼肉以及牛、羊、鸡肉,在熊熊炉火中烤得嗞嗞作响,随风飘来的阵阵肉香。饭店侍者有时还会聚在某张餐桌旁,一边跳舞一边高唱当地歌曲,以示对远方来客的欢迎。肯尼亚美食

  2、Ugali(乌伽黎)

  Ugali(乌伽黎)是在肯尼亚的主食。是一种稠密的玉米糊,上桌的时候是大块、新鲜烧煮的砖块状。掰碎,与肉,炖菜或蔬菜一起食用。肯尼亚美食

  3、激情果

  肯尼亚的鲜榨果汁相当不错,最具当地特色的是“激情果”果汁。“激情果”实际上就是西番莲,据说是不可多得的天然浓缩香型水果,集数十种水果的香味于一体。“激情果”果汁的独特香味和甜中带酸的口感,赢得了人们的普遍称赞。肯尼亚美食

  4、斯瓦希里烹饪

  沿海地区是斯瓦希里烹饪的发源地,这是一种中东及非洲烹饪的结合,含有沿海地区的风味。斯瓦希里烹饪主要靠木炭取火。当地的烹调手法主要是炖、煮、焖、烤。特色饮食有乌噶里。肯尼亚美食

  肯尼亚的美食充满了阿拉伯或者说肯尼亚的特色,在你游玩肯尼亚之时,不妨品尝一下肯尼亚的食品。

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