沙巴美食

　　老虎虾TigerPrawn

　　老虎虾因体型巨大且有斑纹而得此名。肉质甜美，弹性的老虎虾可说是虾中之王，在爱好海鲜的食客们心目中可是名气响当当的。称得上是不吃老虎虾就白来沙巴一趟的美食。

　　肉骨茶BakKutTeh

　　肉骨茶是马来西亚人的发明。在早期的马来西亚，华人移民劳动者很贫穷，根本买不起昂贵的药材进补。所以他们就想了一个方法，把滋补强身的药材、蒜、猪肉泡在一起煲，那不就天天有补品吃了，这配方一直流传到今日。浓浓的蒜味和药材香渗入猪肉，和肉香形成绝配。怕胖的朋友，可要求只用瘦肉。

　　橘子冰

　　是当地小青橘子汁加上话梅、蜂蜜和冰组合成的一种冷饮!好喝到爆。每日必点之消暑佳品，每家餐馆都有，如果觉得味道太浓，可以叫店家拿一大杯冰过来，冰是任意续杯的哦。

　　罗惹Rojak

　　罗惹是一道浇上花生酱，加入牛肉块和白水煮蛋的面食。是沙巴人最爱的印尼爪哇式美食。在马来半岛，罗惹则指的是凉拌蔬菜和水果，淋上花生酱的食材。在沙巴，罗惹几乎在所有的马来茶餐室都有供应。

　　炭烤肉串-沙爹Satay

　　沙爹，是道地的马来西亚风味烤肉美食，也就是炭烤肉串。在沙巴，沙爹摊贩在大街小巷，几乎每一个角落都能找得到，但论火候或调味的考究，则要花一些心思来搜寻打听，才能得偿所愿。炭烤沙爹所用肉类，虽然最受食客称道的是鸡肉和牛肉，口碑不错的烤肉串摊贩所在是悦昌茶室和隔邻数间的富泉茶室和公兴茶室，甘榜阿逸则有宏升茶室和以海鲜驰名的实果夜市里头的露天食档。要吃遍马来西亚的美食，少了沙爹就不能成事。

　　叻沙Laksa

　　叻沙的汤头是椰奶混着咖哩制成，喝起来香浓滑顺，非常够味，看起来油油的，可是喝起来不会觉得很油腻难入口，面条吃起来滑溜爽口。

　　椰浆饭

　　广受欢迎的马来风味早餐椰浆饭是一种既香又辣的饭食。其中，饭是以椰浆蒸煮而成，佐以咖哩鸡、牛肉或鱿鱼，以及黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱，整齐地端放在香蕉叶片里，是一道不可抗拒的美食。