曾厝垵，一个浪漫、悠闲、梦幻的文艺生态渔村，位于厦门环岛路滨海。作为厦门旅游的新风向标、全国文青聚集地、全球驴友旅游的新目的地，汇聚了来自全世界的高富帅、白富美、屌丝和小文青。来曾厝垵不能不寻味滨海美食，我为你推荐曾厝垵吃海鲜好去处。

　　海外海、老港记、阿川、永记--曾厝垵四大招牌海鲜餐厅，就坐落在环岛路滨海生态渔村路口旁，处在这个文艺村的黄金地段，犹如曾厝垵锃亮的招牌。它们一个共同特点就是装修雅致，但价钱公道实惠。

　　这里是观海的最佳场所，这里供应最原生态的渔村海鲜，是曾厝垵的最高级的享受!

　　阿川海鲜，是一家在曾厝垵经营海鲜二十多年的闽南特色餐厅，以野生生猛海鲜、厦门特色小吃为主。

　　阿川海鲜少东家姓曾，是个80后掌舵人，从上辈人手上继承了家业。阿川海鲜原是从海鲜小商发展起来的，曾厝垵的原住渔民，以打渔为生。在一次的机缘巧合之下，听取了别人的意见，开始自己加工每天打回来的新鲜海鲜，贩卖给一些零散的客户。后来，口碑远传、客户越来越多，如今已成为曾厝垵海鲜招牌餐厅之一。其店面的规模在曾厝垵首屈一指，但其经营的风格和海鲜的品质一直坚持，小小的店面基本每天都座无虚席。这里介绍下他们的招牌菜：芥菜鲜菇烩蛏肉、金汤海鲜烩、川记一品煲、沙茶海鲜锅、石板肉末南美参、咸黄鱼拼豆干等等。据少东家介绍，这些菜都是运用从前曾厝垵渔民最朴实的料理方法进行烹饪，为大家呈现原滋原味的曾厝垵海鲜大餐，你可品尝到最正宗的曾厝垵闽南特色料理!

　　说起老港记海鲜坊，两大特色，一则是能吃的博物馆，二则是经常供应德国原浆黑啤。

　　"老港记"海鲜坊是曾氏子孙为传承曾厝垵历史及曾氏家族的文化应运而生的。这里有着曾厝垵人永远的记忆，记录着老厦门的历史足迹。店中陈列18世纪未至19世纪中后期的几百张老照片，曾经的码头、宗祠、寺庙、教堂、小学等一一呈现，这里用文字和照片记录曾厝垵的过去，小渔村曾经辉煌、动人、沧桑的历史。这个"能吃的博物馆"用美味、文字、照片为每一位想追溯曾厝垵的人揭开曾厝垵神秘的历史面纱。他们家的招牌小鱿鱼是聘请四川著名厨师烹制的，使用18味原材料制作地道的川味底汤;精选肥厚、鲜美香脆的顶级鱿鱼烹制;菜肴搭配口感爽脆的散花花菜，野生黑木耳、黄瓜条。食之麻、辣、鲜、香、脆，品质非同一般。而清蒸大青斑则选用40米以上较深水域珊瑚礁底质海区的青石斑，佐以用青葱、姜丝熬煮过的上等蒸鱼酱油，入炉蒸7分钟，食用肉质肥美、鲜嫩多汁、清香可口。在曾厝垵绝无仅有的是他们家的德国拜恩原浆黑啤。原浆啤酒是直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。

　　永记深海鱼连锁餐厅，厦门深海鱼店代表之一。他们家的主打特色是深海鱼粥，专购100斤以上野生的大龙胆石斑鱼，每日鲜活现杀现卖，为顾客提供原汁原味的健康美味佳肴。

　　开业至今，永记以独家口味的深海鱼粥和石斑鱼火锅的经营特色，在餐饮业内得到了广告顾客的一致好评，在厦门、泉州、南安的直营店都保持良好的发展势头，树立了良好的品牌形象，正致力于发展成为中国深海鱼连锁餐厅第一品牌。每日鲜活现杀，专业料理，是永记深海鱼餐厅的最大卖点。永记深海鱼特色美食：野生龙胆石斑鱼、砂锅深海鱼粥、深海鱼火锅、特色小炒等。

　　海外海海鲜餐厅，定位原生态渔村海鲜、正港厦门味美食。因其得天独厚的际遇和装修考究的厅堂、原生态海鲜厨艺而被赋予了听风、观海、赏绿、啖鲜等绝佳品位和丰富内涵。

　　总体而言，海外海的菜口味清、鲜、淡、脆，但微辣。所有菜品不管是传统的还是新创的，都不用过多的人为添加，而让食材间天然的相辅相成，碰撞出鲜明口感与美味。为了做生态美味的海鲜和厦门味美食，海外海海鲜餐厅采用了减法制作，天然、绿色、低碳，浑然天成，不失真又不失味，富有想象力和创造性。松茸、羊肚菌与石斑鱼，奇妙地搅合在一起但又如此默契、富有创造性，诠释了山珍海味，也吊了所有食客的胃口。海外海海鲜餐厅正港美食：茄汁牛肉、土钵酸辣猪肝、素八珍、五指毛桃炖肉、冰镇星虫、鸡汤蒸海鱼等等众多的菜肴。

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