在夜市上，你可以“不顾形象”地边走边吃、边吃边逛、边逛边看、边玩边买，好多事皆可在一条街上办齐了。所以，逛夜市可以了解台湾人的生活方式，深入体验台湾普通市民的生活乐趣。那台中夜市怎么样呢?一起去台中夜市尝尝美味，才不算白来一趟台中了。

　　逢甲夜市

　　逢甲夜市是全台湾最大且著名的观光夜市之一，主要范围以文华路、逢甲路、福星路为主，店有400多家，它以新奇又有趣的小吃闻名，成为创新小吃的原始地，例如逢甲四合一、可丽饼、胡椒饼等，都是由逢甲夜市发源再外传到岛内各地的。由于地处逢甲大学附近，消费以“俗搁大碗”(指俗又大碗的小吃)的号召最受青年学子热爱!

　　逢甲夜市中，还有一座旗舰专区主题夜市在文华路69号，是将旧建筑物改造装潢成为百货商场，总共拥有160多个摊位，分A、B、C、D、E、F等区，贩卖商品的种类相当多，男生性格服饰、女生最喜欢的小玩意儿、热门的炸鸡排、章鱼小丸子、仙人掌冰、平价的多国料理、零食零嘴、饮料等，只要想得到的，这里通通有，慕名而来的游客也常常指定要来逢甲逛街。

　　达人推荐：

　　章鱼小丸子：从逢甲夜市发迹，到全台湾已有多家分店，以平价且真材实料的日式小吃打动人心。

　　吉士洋芋：以进口的美国马铃薯搭配丰富的配料和浓浓的吉士，热腾腾的美味要在逢甲夜市才吃得到;最便宜的口味才35元新台币，三份100元新台币，便宜料多又好吃。

　　阿伯特制冰淇淋：拥有许多低脂、低糖、低热量口味的香草冰淇淋、巧克力冰淇淋、巧克力综合冰淇淋、草莓冰淇淋、芒果冰淇淋、草莓果综合冰淇淋，十分香浓好吃。

　　逢甲四合一：以柠檬、爱玉、山粉圆、仙草四合一的口味，“虏获”民众的心，在夏日来上一杯更是享受。

　　可丽饼：香脆的外皮、丰富的配料、多样的口味，成为逢甲夜市的招牌美味。

　　一中夜市

　　一中夜市

　　一中夜市是一个充满年轻学生气息的夜市，位于台中一中校园外围的一中街，加上台中技术学院及各大补习班比邻，让一中街夜市充满活力生气，由于这里交通方便、环境整洁、美食多姿多彩，又处于校园周围，物价超便宜，往往百元就吃得肚子圆滚滚、口齿留香，舍不得回家去，因而也吸引大批学生族群来此消费，摆摊的人多、逛的人更多。

　　一中夜市的美食也多元而丰富，小吃、咖啡馆、复合式餐饮、饮料店应有尽有，诸如烤肉、章鱼小丸子、木瓜牛奶、水煎包、卤味、盐酥鸡等，便宜又美味，仅以卤味来说，一中夜市就有将近10家大大小小的店，而全省有名的鸡排店，几乎都在一中夜市设立据点。

　　达人推荐：

　　大轮红豆饼：发源于一中商圈的一中街大轮红豆饼被相关协会评为“台湾最佳车轮饼(红豆饼)”。

　　豪大鸡排：一中街夜市地标。好吃的秘诀在于使用独家秘方中药调配腌制，炸出来的鸡排皮酥、鲜嫩、多汁。

　　丰仁冰：将冰淇淋、酸梅冰与蜜花豆加在一起，自制的牛奶冰淇淋香浓顺口，酸梅锉冰冰凉沁心，蜜花豆更是颗颗饱满、香气十足，三者搭配起来，口感酸酸甜甜，还带有一点咸咸的味道，让人百吃不腻。因为这里的冰太好吃啦，很多人连冬天都来光顾，路人笑称他们与老板都像“疯人”一样，因此称作“疯人冰”，而后取谐音为“丰仁冰”。

　　刀削面：位于台中市一中街及育才街十字交叉路段，千万不要错过。麻叶羹：它是台中最具特色的地方小吃，其他地方很难得见。麻叶羹的吃法可追溯到明末清初，其做法是将麻叶叶脉抽出，用水边冲边以手用力搓揉，将苦水揉出，最后和鱼、番薯一同熬煮。武德宫旁有多处摊贩卖麻叶羹，也有混合薏仁一同煮的麻薏，其中杨益权卖麻叶羹已近30年，是最老牌的摊位。

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