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厦门美食小吃举荐
作者:倾城木恋    出游时间:2014-10-21
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        小彼德渔村招牌菜厦门特色煎蟹,性价比高很地道的厦门特色海鲜餐厅,正宗的闽菜做法。如果不风尚大排档的话,鼓浪屿小彼德是个不错的选择。

        环岛路有一些大排档,但价格会较高。  

        阿庞大排档,环岛路也有一些大排档

        海沧的大排档挺有名,有很正宗的土笋汤

        咖喱蟹:鼓浪屿的茶语时光餐厅,做法独特

美食

        即是厦门大学正门口)有不少吃海鲜的店铺,可以去看看。厦大-曾厝垵海边一带,有排挡有酒楼:鲤鱼门酒楼,佳福园海鲜酒楼,曾记大排档

        翔安的话可以去大嶝岛吃

        大的酒楼饭店:牡丹、南海渔村,亚珠都是酒楼式的,价位相对比较高一些。湖滨北路的舒友海鲜大酒楼,环岛路的佳丽海鲜酒楼,环境幽雅,不过价格偏高。

        厦门鼓浪屿小彼德渔村

        这家店的海鲜都来自于厦门自家港口新鲜实惠,厦门专有的海鲜做法。老板是个土生土他的厦门“狼”。18岁入行做海鲜有一套。如今已是年过半百老师傅,做起海鲜来仍是有一手。

        举荐菜:厦门特色煎蟹、厦门土龙褒汤、浓汤深海大鱼头,椒盐虾菇、鲨鱼冻椒盐虾菇、酱油水竹蛏、清蒸海鱼也是一大特色。

        小彼德渔村(鼓浪屿店):内厝沃路356号(上岛后向右行,经海底世界,过龙山洞向右上坡100米)品种丰富的闽台小吃有官财板(升官发财)白灼章鱼,炸五香,春卷,土笋冻等厦门小吃在小彼德都能吃到。

        小彼德渔村著名厦门特色煎蟹,是到厦门必尝的,据说是采用特制香麻油小火慢煎,佐以独家秘制的香料炒制而成。传统正宗的厦门煎蟹在这里是无可挑剔。

        蟹肉鲜美,火候刚好的煎蟹,蟹壳油光发亮,成大红色,蟹肉的香气扑鼻而来,令人食指大动。这时你可千万别犹豫,快快抓上一只,尽情享用美味吧,

        小彼德渔村白灼章鱼新鲜弹牙,是正宗的闽菜做法

        小象鼻胈和萝卜丝一起烧得汤,清爽、鲜美

        而且微红的象鼻胈和白色的萝卜丝配在一起很雅观的~~~~~~

        厦门美食餐厅举荐:小彼德渔村厦门独有的美食土龙汤

        高贵不贵,很清补

        土笋冻

美食

        应该算是厦门最神奇最独到最有创意的一种小吃了。

        所谓的冻,口感有些像Q一点、硬一点的果冻。相比之下,我自然是更喜欢里面脆脆的、又不失韧性的土笋。

        ——辣椒酱、花生酱、芥末酱,外加薄薄的腌萝卜片,滋味相辅相成,冰镇之下清爽可口又有回味。

        小彼德渔村品种丰富的闽台小吃有官财板(升官发财)白灼章鱼,炸五香,春卷,土笋冻等厦门小吃也是一大特色,一份招牌小吃拼盘足以迷倒众生。

        很巴厘岛味道的小资环境

        闽台小吃有官财板(升官发财)

        佳福园海鲜酒楼

        思明区曾厝垵1号,大榕树下(曾厝垵站下,对面即是)

        特色菜:海鲜都还行,都挺新鲜的

        小眼睛大排挡生意很好,我们是八点多到的,不少海鲜已经都点掉了,更弥留的是还差点没有位子坐,环境实在不敢恭维,地板油得可以溜冰了;大部分的海鲜采用酱油水蒸煮,

        举荐菜:清蒸蟹酱油水鱿鱼炒花蛤炒海瓜子

        咖喱蟹:很出名的鼓浪屿的茶语时光餐厅

        鼓浪屿茶语时光茶语时光早搬出了泉州路,现地址:内厝沃路356号(上岛沿海岸向右行,过了龙山洞向右上坡50米)。举荐:古追招牌咖喱蟹,古追奶茶,古追陷饼,古追茶点。提示:茶语时光早搬出了泉州路,泉州路30号是假的,不要被骗,黑心商家假冒蟹小都是死蟹来做的。

        招牌菜:咖喱蟹

        大大的肉蟹很新鲜,椰奶浓郁的咖喱蟹汁浇上香香的白米饭,超级的好吃。店内环境怀旧复古,美式乡村的感觉,店较小,鼓浪屿有不少这样小资小调的店。这家店的古追奶茶也是很出名的。

        翔安的话可以去大嶝岛吃

        集美。

        集美比较有名的是鳄鱼园旁边的阿珠大排挡。又便宜,又实惠!个人意见,很多集美本地人和集美的学生都很多人去。

        榕树大排挡很不错,顺海边走看见一个大榕树,很大的一棵即是了。

        海沧

        海沧的东屿村有个海鲜酒店一条街,如果自驾车的可以开去,随便问下路人就能找到的

        吃厦门著名的早点沙茶面、面线糊和花生汤,味道都很不错的说。

        厦门小吃有;土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、捆蹄、夹饼、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、鲨肉、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生杨、炒面线、豆包仔馃等等。传统中,一种小吃总是和最受欢迎的某一摊点的店名或主人名字连在一起,如黄则和的花生汤,"好清香"的烧肉棕,"碰记"和"真好味"的鱼丸场,"章记"的虾面, 关隘内治姐的美人薄饼,思明北路程阿树的蚝仔煎,二舍庙陈汉益的炸五香,泰山口吴唇的韭菜盒,打锡箔巷叶栋梁和笛仔仙陈金水的土笋冻,福茂街口何金钗的沙茶面,海关边王奕然的油葱馃,思明北路猫车的贡鱿鱼,赖厝埕蔡淑贞的芋包,十六崎脚陈玲的麻嵫等等。


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