港人对美食及生活品质的追求可谓孜孜不倦，世界各地的美味佳肴汇集香港。旅游不外乎吃、喝、玩、乐，去香港旅游不仅是大餐正餐，香港的各类小吃也是令人垂涎三尺、欲罢不能。今天就让我们一起来盘点去香港旅游时各类值得一吃的美味小吃。

　　煎酿三宝

　　美食介绍：这是香港人对三种同类的常见街头小吃的统称。做法与肉酿豆腐类似，是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种食品中，然后放入油锅里煎，于是称作“煎”“酿”“三宝”。吃的时候通常会使用竹签串着，像吃鱼蛋一样．再醮上酱油。除了以上三种食物之外，间中会有鲮鱼肉酿大香菇、酿红肠、云吞皮、香肠、灯笼椒等。

　　美食攻略：旺角如旺角，铜锣湾，湾仔等地都有，味道大同小异，不會相差太远。吃的时候記得加多一点酱油和甜酱，就更加美味了。

　　鸡蛋仔

　　美食介绍：香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。

　　美食攻略：利强记北角鸡蛋仔。这里的鸡蛋仔全用新鲜鸡蛋制作，口感软绵，蛋香浓郁，热腾腾的鸡蛋仔一出炉就被一抢而空。尖沙咀弥敦道178号。地铁佐敦站D出口。

　　车仔面

　　美食介绍：是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道，贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有面条和配料，配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料，通常十多块钱就可饱吃一顿。

　　美食攻略：旺角通菜街21号地下，地铁旺角站D3出口直走转右；极之好车仔面，极之好如今已转型为茶餐厅，但车仔面仍是店里的招牌，至今已传至第二代的秘制高汤更是店里的秘密武器；旺角豉油街地下，地铁旺角站D3出口，沿西洋菜南街转豉油街即达。

　　鲜虾云吞

　　美食介绍：香港的鲜虾云吞就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的，不象上海吃的大半都是肉末。

　　美食攻略：池记云吞，是香港有名的经典小吃，曾获“香港美食大赏”的殊荣。面条和云吞馅都按配料比例严格制成，汤料味道鲜香醇厚，回味无穷。铜锣湾罗素街51号。地铁铜锣湾站A出口。

　　碗仔翅

　　美食介绍：香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。

　　干炒叉烧意

　　美食介绍：“干炒叉烧意”把中西文化溶合得天衣无缝，是不折不扣、此地独有的“香港风味”。它是用酱油炒意大利面拌以肥美的广东叉烧。中西材料俱备，再加上香港的茶餐厅一向以火炉足、镬气够而成名。意大利面本来没有什么味道，可是配上浓郁的酱油和叉烧汁，美味至极点!所以吃下去，面条份外香滑，味道鲜美。

　　美食攻略：香港众多茶餐厅

　　法兰西多士

　　美食介绍：把方包切片，去皮，在中间搽上花生酱，做成花生酱三文治，用鸡蛋混和花奶制成蛋浆，将花生酱三文治两面均匀的沾上蛋浆，再放到油锅去轻炸至金黄色。把炸好的西多士略去油，然后在上面放一块厚切的牛油。

　　双皮奶

　　美食介绍：双皮奶有冻和热两种，一定要点冻的，上面那一层微微皱起的奶皮是整款美点最精华的部分，醇厚的奶香足以绕舌三日而不绝。

　　美食攻略：铜锣湾SOGO北面街上有一家，全名叫“义顺牛奶公司”，其实就是个小吃店。义顺还有很多人吃意大利通心粉的，建议不要吃，超大的一碗，吃到撑，味道一般般，很淡。

　　龙须糖

　　美食介绍：原名银丝糖，外层象一把白色的胡子，因此有个很特别的名字龙须糖。手拉的糖衣薄如一层蚕丝，包着芝麻，椰丝及花生粒，看上去倒真有点像个蚕茧，但味道出奇的好。龙须糖有两款传统口味：黑芝麻冰脆和传统冰脆，百分之百香港制造进口的龙须糖，除了原味之外，还有6种创新口味，包括：冰脆、青芥、爆炸、束仁、黑芝、辛辣口味，绝对适合年轻朋友和想试新口味龙须糖的民众。香港龙须糖是圣诞佳节的最佳零食，适合家庭聚会且老少凍後，放进冰箱內冰冻后更美味。