到海边，海鲜就是王道！！！

　　特别是对于广大内陆的朋友来说，海鲜往往贵的吓人，品质也不敢恭维，虽然现在各大城市也出现了平价海鲜超市，但怎么能和真正海边的比！

　　不过，吃海鲜这里面还是有很多门道滴，

　　【1】三亚吃海鲜攻略，看完之后，让您菜鸟变大虾。

　　1、三亚毗邻世界著名的北部湾渔场和南海渔场，也是我国所有沿海的渔场中唯一没有被污染的渔场。其中，鲍鱼、海参、海胆是三亚的海中三珍。还有青蟹、血蚶、蚝和龙虾等，清蒸石斑、基围虾、对虾，各种贝类如扇贝、鸡腿螺、芒果螺、剪刀贝都是必食之珍。

　　2、在海南，海鲜，就是即捞即煮即吃。但是即便是在海南，海鲜的价格也是较一般的食品要贵些的，何况三亚是个旅游城市，更要长个心眼，如果大家看了一些相关报

　　【2】想吃海鲜又怕被宰，大家的心情其实是一样滴。那下面的东东希望对大家有所帮助。

　　1、有一点先提醒一下内地的朋友们，解释两个词，“野生”与“生猛”，总是听生猛海鲜，其实生猛的意思就是“活蹦乱跳”的，野生就是纯粹海里自然生长的。实际上吃海鲜，要想吃野生就不会是活的，要活的就不是野生的。这是因为渔民出海捕鱼一般一出海就是一个月，捕捞的海鲜一上船就必须用冰块冻住，否则您想一个月下来还不臭死。所以看到在市场里游来游去的生猛都是养殖的，然后运到池子里的。当然，我不是说没有，不过几率。。。您自己看着办，呵呵。

　　2、其实，很多店家会说自己的海鲜是天然的，实际就是海里的网箱养殖，在西沙、南沙，都有很多网箱，这些鱼不是靠完全的人工投放食物，一部份是靠海水自然的食物生存的，这样的海鲜目前占的市场比例正在逐渐扩大。

　　【3】关于海鲜的吃法，各地的朋友注意了，在这儿中华传承悠久的各式烹饪方法可以直接无视了。

　　1、地道的海南海鲜实际上就是非蒸即煮。后来大家所看到的什么炸、烤、炒，海南人通常不会这样吃的。你如果热心的向海南的渔民介绍你的厨艺，什么红烧白灼吧啦吧啦的，保不准你会遭到主人惊愕的白眼，他会说你到底会不会吃海鲜？因为只有蒸或煮这两种做法才能保证海鲜的海味和鲜味，不会破坏这个味道，烤、炸、炒固然味道更好，因为适合内地的口味，好吃，但是您来到海南应该就要吃正宗的海南海鲜哦！还有关键的一点。。。。。。满是调料味的海鲜您能吃出新鲜不新鲜吗？！

　　2、蒸海鲜的通常是蒜蓉蒸海鲜，煮的话一般就是白水。不管是蒸还是煮，酱料都差不多，酱油、味精、盐，海南这边通常是用小酸橘来代替醋的。但实际上三亚开海鲜排挡的很多都不是海南人开的。

　　【4】对于吃海鲜地点的选择，有几条需要特别提醒

　　1、首先，如果这个地方你看不到当地人在这里吃，那就最好琢磨琢磨。

　　2、最有名的当属春园海鲜城了，但是要告诉大家的是，在春园您仔细看，几乎看不到三亚当地人在这里吃。这里最初的价格颇为公道，他们主要收入是赚取海鲜的加工费，所面对的是当地人，所以不管你是在春园买海鲜还是你从外面的带的海鲜他都欢迎，也是当地人爱去吃的地方。但是随着知名度的扩大，游客慕名而来的增多，他们的目标也不再是当地人了，而是游客了。因为不允许自带，只能在里面卖，所以要去的朋友就一定要仔细的砍价了。春园的旁边有很多假冒的春园，进去就是被宰！

　　3、还有就是海鲜广场中午是没有饭吃的，只有到晚上5点多开始，但是卖海鲜的摊位中午还是工作的。建议早些去买海鲜，因为中午卖海鲜的价格便宜，晚上会抬价而且去晚了东西还不好。

　　【5】你是不是在嘀咕：“我哪里会挑海鲜啊？”

　　1、网上流传的168、明润等就在春园的对面，原本是靠着春园的名气起家的，但是现在的口碑比春园要好了。明润中午就有的吃，位于三亚市河西路北头，三亚城市乐园正门右手直走大约500米左右处即到。

　　2、现在较有名的大排档吃海鲜当属外贸路的友谊社区了，这里几乎就是刚成立之初的春园的翻版，价格实惠，允许外带，而且主要是社区安排的下岗工人在这里经营的较多，还是很朴实的。

　　3、红沙的鱼排也蛮有名气的。这里的吃海鲜分两种，一是自助的，自助的品种也有二三十个，不过自助的没有太名贵的海鲜，比如石斑、鲍鱼之类的。但是这里可以无限量的吃，到是很吸引人的。二是自点，名贵的海鲜只能自点，因为海鲜通常都是时价，所以要自点的话还是要砍砍价。另外就是离市区远了些，打车过去，回来不方便。

　　4、除此之外在大东海广场和三亚湾也有些海鲜广场，但是那里一般都是旅游团队去的多。大东海的东郊椰林海鲜的做功那是很不错的，味道正宗，环境优雅，除了海鲜，这里卖的是情调，海鲜城内有专场舞蹈表演，让游人在品尝美味海鲜的同时还能欣赏到海南具有民族特色的歌舞表演，卫生也不用担心，不过价格比起排档就高了许多。

　　5、海鲜一般来讲大部分都是养殖的，天然的在哪里吃呢？安游，记住这个名字，当地人有车的话请客人吃饭时好多来在这里。这个地方在亚龙湾和田独的中间，这里的海鲜有相当一部分是捕捞的，到这里来吃的人很多都是部队里的人哦！

　　【6】说了这么多，该提醒的还要再提醒一下！

　　1、买海鲜一定要去第一市场（三亚第一市场在西河西路东方夏威夷酒店旁，还是很容易找的）。这里价格比较公道，虽然称不准，可以自带个小电子秤，还有记得把装海鲜的袋子底下扣个小洞，别不在乎，这个小技巧可是真能省银子的！还有这里的螃蟹捆着绳子的比较少，比较实惠。

　　千万不要和司机去吃海鲜，三亚出租车司机和海鲜店有说不清道不明的关系。拉来一个客人就给回扣，明目张胆啊。

　　即便是春园海鲜广场，也有缺斤短两，还有乱计算加工费，他们说的很快，称分量也很快，其实就是唬人，不要怕麻烦，一样一样记下来！

　　2、最后提提流行的BBQ：海鲜烧烤。这个东东应该说是个典型的外来物，严格来讲它不是只有海鲜，还有诸如蛋糕、水果、鸡翅等，这里可绝不是吃生猛海鲜的地方。像银泰、环球城，金棕榈这些地方都有，来三亚的朋友可以感受下。还要说一句，要吃海鲜，如果打的去，一定要自己选择地方，不要听司机的介绍，以免上当受骗。