在这朦胧的时刻里，风儿是说不出的清透，舒爽的湿润让我身体的每一个毛孔都贪婪的呼吸着。车轮飞快的驶过沿岸修建的自行车专用步道，轴承清脆的转动声应和着木板的咯吱，鸟儿在树枝间穿梭欢笑引来阵阵婆娑。这是一个如此惬意的清晨，我的心已浑然忘我的投入进这世外的仙境了。

　　“高山青、涧水蓝，阿里山的姑娘美如水呀！阿里山的小伙壮如牛……”这首传诵已久的台湾高山族民歌正是描述了阿里山地区的风情。以日出、云海、铁道、森林与繁花名闻中外的阿里山；其雄伟的巨大身影，既是台湾历久不衰的“国家级”风景区，亦是台湾精神坚毅的表徵。阿里山国家风景区范围涵盖了阿里山森林游乐区及瑞里、丰山、太和等汉人村落，以及邹族的达邦、山美、茶山等部落，阿里山国家风景区面积广大。※阿里山邹族（节日：邹族丰年祭）

　　邹族为原住民九族中人数较少的一族，昔称“曹族”，是取自日语发音，后经族人要求更回原住民发音的“邹”，意味“我们这群人”，以异于他族。而在清朝末年所流传的吴凤故事，其真实性始终是一个无法求证的谜，却让邹族背负了200多年背信忘义的蛮族印象。

　　邹族分为南北邹族。邹族发源地以玉山、阿里山一带为主，因此与自然山林有着浓不可分的情感，族内许多口耳流传下来的神话、歌谣，即是在阐释其对山林的孺慕崇敬之情。邹族十分骁勇善战，身材高大魁梧，五官俊美挺拔，极具音乐天赋，个个能歌善舞，著名影星汤兰花即为来吉村的邹族人。

　　邹族中极具敬老精神，男子负责狩猎、作战，女子则学习农耕、家事；其编织染整的服饰与农猎工具，十分精巧，极具特色。但和其他族群相同，在面临现代文明的多方冲击下，邹族传统文化亦日渐式微，所幸在族人强烈的凝聚力与自觉下，仍保守不少旧有的习俗、规制，如传统祭典的举办、头目长老制的承继、男子集会所“库巴”的设置、祠堂文物的保存……，处处彰显其文化强韧的生命力。

　　眼前的这个小港，还是我昨日里见到的那个吗？艘艘小艇尚在熟睡之中，水面平静的宛若一面碧绿的镜子，却又柔滑的胜似一块宝玉。清晨的一层薄纱轻轻的罩在潭面，那是一种似有非无的朦胧，虽视线不能所及，却可以在微风送来的气息中捕捉得到。等待的心情是最美丽，亦是最绚丽的，我将这心中的色彩，投射在潭面之上，化作天边的片片朝霞，火红的如啼血的杜鹃，悲壮的如绵延的山岚。当一轮旭日从山峦间跃起的那一刹那，这里变成了东方的泼墨山水，清新典雅的线条，层次分明的轮廓，壮怀激荡间有着一丝不易察觉的悸动！

　　酒店的管家服务是如此的贴心，因为担心我一个人起早出行的安全，特意安排了人在早上6点钟的时候打来问候的电话。平生第一次受到了这样的关心，倒是有点受宠若惊了。从两个码头拍摄回来是早上7点，一路的拍摄让我大汗淋漓，却是说不出的畅快。我回到房间，推开门来到阳台，看着这个我刚刚记录过清晨的地方，内心是无比的欢快。酒店里的客人大都还在熟睡，我的日月潭火烧云微博却已和大家见面了。酒店的早餐自然是好的不用说的，置身于花园中，呼吸着各种美食带来的芬芳，这一早的疲惫也荡然无存了。

　　今天白天安排的是坐船游湖，地点就在我早上拍摄的一个码头那里。路线共3段，分别是码头-玄光寺，玄光寺-伊达邵，伊达邵-码头。最开始买了哪个船务公司的票，就要一直做那个公司的船。从码头登船，就是一次快乐的旅程。每一程的船上，都有一位船员兼职主持人，说话风趣幽默，跟看台湾的综艺节目差不多。据说这里的人都生性乐观，看来果真如此。

　　在中日战争期间，日本人在南京取走玄奘法师的顶骨舍利，战后送给了中华民国佛教协会部分顶骨舍利，1955年迎灵骨来台，1958年安奉於日月潭畔的玄光寺。玄光寺的建筑采唐式，因为当初规划为临时安奉玄奘法师顶骨舍利，所以没有碧瓦朱柱映照，显得朴实清雅，反令人发思古之幽情；且因临潭而建，可以就近欣赏日月潭的涵碧秀水，犹如置身於美丽画境中。寺前有一块分别刻有“日月潭”及“玄光寺”的大石头，是游客留下到此一游的热门景点，等著拍照的排队人潮，经常在小小的庙埕绕了好几圈，也形成了另一个有趣的画面。到了这里，可千万不要忘记鼎鼎有名的阿婆茶叶蛋啊，真的是超好吃！

　　游船的下一站，便是伊达邵。为什么邵族人会来到这里，还有一个传说。相传很久以前，邵族人在山中为了猎捕一只白鹿，跋山涉水，不知走了多远的路，深入内山之后，眼前的一片幽静潭水令人惊艳，而那只白鹿最后也跃入潭中消失不见。邵族人就此发现了这片湖光山色和其蕴藏的丰饶物产，他们深信这是上天的恩赐，于是经过族人讨论，决定迁居这里。

　　这里距离我们昨天吃午饭的地方不远，一上岸便有当地人表演的歌舞，歌声曼妙、舞姿洒脱，成了吸引游人目光的地方。小街我昨天大概已经走了一下，今天重点看了看当地特色的小店，比如原生态的纪念品商店，阿萨姆奶茶店，还有被邵族人视为吉祥象徽的猫头鹰专门店。

　　从伊达邵回码头的时候，着实被当地的旅游文化感动了一下。原本日月潭就没有门票，只有坐船的游人才需付一点船费，而即便如此，对于喜欢坐船游览的人来说，这个费用不是一次性的，而是长期的。下了船，还想接着坐的人，可以去服务中心领一个小牌子，挂在胸前，便可以无限次的坐。当然，没有人会在这里从早坐到晚，只是这种最大程度上方便游客的做法，的确值得我们借鉴。

　　日月潭的最后一顿午餐，稍显匆忙却不落俗套，是云品酒店鼎鼎有名的铁板烧。铁板烧起源于日本，是一种西餐和中餐的结合，它拥有悠久历史，铁板烧最早发源于日本的西餐，由此而产生了把厨房搬到外面，和客人进行交流，让客人在进餐的同时能够欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式。慢慢的，这种饮食文化传到台湾，在台湾又经过三十年的发展和改良，衍生出一种具有法式、中式和日式相结合的新的饮食方式，称为法式铁板烧。就餐的地点，一面临着潭水，一面对着花园，仅凭这眼前的美景，已足够让人心满意足。今天为我们主厨的，是这位邱师傅。可别小瞧了这位年轻的师傅，不光有着10年的从业经验，更是一位地道的台湾美女。新鲜的食材，在她手中的器具中上下翻飞，不多久便成了一道道美食。我虽对饮食没有太多研究，却也知道这绝对是一次极品的大餐。

　　下午2点钟，我们准时在大堂集合，见过了酒店的总经理和各位同事，坐上前来接我们的车，前往高铁站。酒店的人员，顶着正午的太阳，在酒店门口整齐的排成一行，不停的向我们挥着手，直到车子消失在转角处。这是一种太过炽热的文化，足以融化世界上最寒冷的冰山，我从没见过这样的阵仗，以至于凝望窗外时，眼角竟有了一丝湿润。

　　嘉义，距离不过1个小时，天气却更加热了起来。因为到的时间比预定的晚了些，所以马上安排先去嘉义公园，参观已经联系好的嘉义市史迹资料馆。接待我们的，是一位和蔼亲切的老者。从眼前的两栋日式建筑开始，将整座小城的历史沿袭讲了个仔仔细细。古迹，是昨天深刻的印证，是一部让今人怀想追思的去处，更是保存珍贵见证的行动。嘉义虽小，历史也远不如北京城悠久，但却无处不渗透着对于这份历史的喜爱。

　　晚餐是在云朗集团的嘉义兆品酒店完成的，一位极具优雅气度的女士，宋总经理选择了这些具有嘉义风格特色的菜品供我们品尝。晚饭后，我们更是精力充沛的到了当地的文化夜市逛逛。这里比起台北，安静却又淳朴了很多，家家店口悬挂着这些霓虹灯照片，让人想起了侯孝贤电影里再寻常不过的镜头。

　　电动车在人群中不是擦身而过，停在一家家小店的门口，车上站着的，有自己家的孩童，有宠爱的小狗。或许这是嘉义的一道风景线，她让嘉义人的生活真切的来到了我的面前。

　　这便是我视觉跳跃的一天，让我从极致绚烂的火烧云来到了旧时的台湾时光，日月潭的甜美、嘉义的温和，都同样的动人，她们都是台湾的一部分，或华贵、或淳朴，然而却都让我看到了台湾人的亲切，那是有别于日本略显距离的恭敬，伴着我夜夜好梦，继续着我曼妙的台湾之行！

　　阿里山高梁酒的源于台湾最著名的本地酒——金门高梁酒，本土风情浓厚，质朴而不寡淡，嘉义兆品酒店亦是如此，恬淡清雅的滋味，如同沐浴着阿里山从容的山风。

　　每次出行，我都把酒店房间是作为另外一个家，所谓“家”的舒适，不是色泽华丽的装饰和千篇一律的房间风格，而是发自内心的亲切和令人怦然心动的特别风景。嘉义兆品酒店外表并不张扬，但简约亲切的气质和它对我的极致关怀一样，是从内到外慢慢飘散出来的。作为兆品系列的第一家酒店，酒店的创意主旨就是让游客融入嘉义真诚的居家感和浓厚的人情味。酒店房间宽敞，色调沉稳，清新自然的装饰织品，简洁温和的装饰色调，实用感极强的家具，处处流动着温馨写意的家居感，线条流畅的阳台将嘉义璀璨夜色化作我相机内玲珑妩媚的身影，宽大舒适KINGSIZE的大床和悠然恬逸的浴室，更使我在劳累旅行后一夜香甜。

　　嘉义城市面积不大，兆品酒店既闹中取静又占据了黄金位置。从酒店步行15分钟可达嘉义最繁华的商业区和最著名的文化夜市。若你钟情文化，可以沿着这座城市的历史痕迹，观赏它最核心的灵魂橱窗；若你醉心美食购物，则可以随着喷水鸡肉饭等飘香味道，体验台湾小城人家的寻常生活。有些小店已被几代人执着地守卫了上百年，有些生活中最朴素最平常的东西，也将特别的心思，将小资情调和市井生活完美交融。

　　嘉义美食概述

　　1.新港乡的生炒鸭肉羹、碗粿；

　　2.东石港的海鲜(蚵仔、三牙、午鱼、石斑、白虾、角螺、肉螺、红虾、九孔、贝蛤、小管、香螺)，鲜蚵炒面、蚵仔汤、生蚵沙西米、红烧豆仔鱼、牛尾鱼汤、蚵卷；

　　3.布袋镇的海鲜(鱼土魠鱼、吴仔鱼、赤翅鱼、白带鱼、各式虾、蟹、贝)，蚵嗲、蚵卷、花枝卷、虾卷、虱目鱼丸、花枝丸、蚵仔包、烧酒螺、各类炸鱼。

　　4.中和村的火车饼、公婆饼、大饼、草仔粿。

　　5.阿里山的野菜(竹笋、高山茶、昭和草、白凤菜、白猪母乳、连豆菜、台湾油点草、甜菜、山芹菜、龙葵、山地叶)都很具有地方特色。

　　6.嘉义招牌小吃：经济实惠的鸡肉饭，七彩喷泉池旁由林添寿创立的喷水鸡肉饭，其选用的火鸡肉，肉质非但较一般鸡肉鲜美，且弹性佳，咀嚼起来香气横溢，咬劲十足。

　　7.位于中正路、与中街口的冬菜虾仁蛋，已有40多年历史，是由鸡与虾仁熬煮的清汤，加上半熟的水煮鸭蛋、冬菜、虾仁羹调理而成，做法独特；另一道招牌——沙锅鱼头是以金针、大白菜等熬煮8小时而成，汤鲜味美。

　　8.罗山米糕的米糕是以糯米加上猪油直接蒸熟，再淋上特制的鲁肉酱汁，颇像鲁肉饭，为嘉义市不容错过的美食。

　　种类繁多，美味地道，不容错过。

　　据说台湾稻米经常通过官方比赛改良品种，最优质的稻米晶莹饱满，即使冷饭时依然保持特佳的黏度和弹性，因为引发了独具特色的便当美食文化。嘉义兆品酒店紫荆厅将当地的著名便当“嘉义喷水鸡肉饭”改良成精致豪华的酒店版，虽然是简单的鸡肉饭，却是全嘉义，甚至全台湾无数老饕提起来就忍不住的家常味道，葱头酥、淡酱油和鸡油及各种香料的气息完美融合在甘润细腻清香的鸡肉中，并无多余的水分，嫩韧的口感让我越嚼越香，美食，也因此有了生命，在碗盘中舞动，在味蕾间绽放。

　　但这些，只是嘉义美食的一面而已——嘉义兆品酒店紫荆厅的玉米鸡，和淮扬菜代表作醉鸡异曲同工。菜品造型素面朝天，像不施脂粉的小家碧玉，慵懒地半躺半卧着。轻咬一口，丰腴局级的外皮在口腔内轻微破碎，带动质感十足的鸡肉和浓郁酒香。

　　鱼子酱被誉为“黑色的黄金”，鳕鱼肝山药豆腐的亮点，在于那稍显隆重的鱼子酱，圆润饱满，色泽清亮透明的黑鱼子甚至精品的红鱼子，赋裹着嫩典细滑的山药泥，滑腻如脂的口感里透着清晰的鲜美。

　　玻璃虾球细腻纹理中隐隐的淡粉色，如同初春少女的娇媚的双颊，细细品味，那一点点萦绕在味蕾间的质感，将鲜虾的美味推向极致。海参烧鱼唇集美食精髓于大成，鲜美浓郁，回味醇美。颇富深度，淡淡的酱料香气与海鲜本身的香气交织融合，变幻莫测的层次感，如同鲜活生动的台湾海洋味道，宝岛美食的深厚历史积淀中，创新融合，求新求变的个性，如同真实流畅的画卷，在我们面前徐徐展开。

　　嘉义节庆活动

　　邹族丰年祭

　　时间：阳历2月15日

　　地点：阿里山乡达邦村或特富野村

　　活动：位于阿里山乡的达邦社，是邹族山胞聚集的部落。邹族山胞早年以狩猎为生，后来才发展农业，并于每年8月收割时举行年祭，是一年中各种祭典的合并，如收割祭、播种祭、除草祭等。目前邹族上丰年祭由达邦社和特富野社，每隔一年轮流举办。每隔一年的2月15日，达邦社依传统在正典举行迎神祭、团结祭、送神祭、路祭及家祭等，结束后欲前往时，可先电话询问嘉义县政府山地课(05)3620123，确定地点。

　　天上圣母祭

　　时间：农历3月23日

　　地点：新港镇奉天宫

　　嘉义秋千大赛

　　时间：农历3月初6

　　地点：光路里玄天上帝庙(4年1次)

　　活动：举行秋千赛会，发自典故，喻指让大家在敬神之余，犹能更接近“天”，符合中国人“天人合一”的思想；另一方面也藉升到高处，遥望神州故土级玄天上帝祖庙，以示不忘本的情怀。因此，开启了光路里300余年的荡秋千民俗活动。为沿袭昔日原始的搭建方式，每回秋千赛会所搭设的秋千架皆采古法，即不用任何钉子，仅以竹子和藤条架设、捆绑。秋千架起的高度高达12公尺，相当于四层楼房，主架之外，还有横干支架，架成两面八格，代表八卦无极之意。秋千启动时，须仰赖地面助手以竹竿推动，然后再由参赛者借势奋力摆荡。比赛一般分团体与个人两组，每组再以年龄区分，比赛不限时间，以荡的高度决胜负，而比赛现场只见秋千随着加油声，忽而上天，忽而坠地，一来一往的摆荡，凝聚所有人的目光，荡出一波波高潮，紧张热闹，现场感十足。

　　购物

　　嘉义特色产品多种多样：真味珍香肠以台式、广式为主，台式又有原味、五香之分，广式除原味外，尚有蒜味及黑胡椒等口味，由于不添加色素，呈黑色的五香香肠与红色的腊肠十分易辨，口感上，前者咸香、后者醇甜，食客可各取所好。阿里山高山茶平均生长在1000公尺以上的中海拔低温山坡地，常年云雾缭绕，水气充沛，日照丰富，水质澄净优良，再加上精进的制茶技术，可说是“地灵人杰”，茶种以乌龙、金萱为主。其茶不仅质地香纯，入口甘甜润醇且耐泡，可谓茶中上品。阿里山高山茶又以石卓的珠露茶及瑞里的龙珠茶最负盛名。

　　槺榔扫帚是以晒干的槺榔树叶制作的扫帚。槺榔树是台湾制作扫帚的主材料之一，槺榔扫帚轻便耐用、又耐湿，是大扫除和清水沟的好帮手。恩典酥全名为恩典方块酥，是退伍军人党长发于1971年，研发成功而于自家烧饼店摆卖的副产品，现已成为嘉义名产。值得购买的还有新台湾饼铺内的日式糕饼，如口感绵密香浓的水晶杏仁饼、各种口味的神木小羊羹、清豆沙饼、日式糖馒头及腰果酥等，均是难得一尝的传统糕饼。