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巴厘岛偶遇特产咖啡心得
作者:烟花喧染寂寞    出游时间:2014-07-14
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  来巴厘岛转悠了一周时间,景点倒是真的不错,我们考察的Startinbali婚纱摄影公司也觉得很不错,明年准备结婚,提前来打个前站,在深圳住的时间太久啦,出来到真正大自然的地方走走,那种感觉真的是说不上来的舒坦啊。

  巴厘岛有趣的东西很多,比如每天家家户户的朝拜啊,牛的屁股竟然是白的,呵呵,以后再跟大家慢慢分享,现在跟大伙说说我在巴厘岛买世界上最好的咖啡的经历。

  跟导游参观巴厘岛最好的咖啡工厂,去金巴兰海滩的路上,刚转进去还以为去到小作坊了。转进去就看到一个大大的厂房,大门用烫金字写着:金兔黄金咖啡工厂,煞是气派!


巴厘岛旅游遇特产咖啡与心得

  工人在选豆子


巴厘岛旅游遇特产咖啡与心得

  公豆(左), 母豆(右)


巴厘岛旅游遇特产咖啡与心得

  猫屎咖啡


巴厘岛旅游遇特产咖啡与心得

  进去后,有个工作人员先介绍了咖啡的种类,然后带我们进一个屋子,品尝他们的咖啡,每人一杯先煮的热咖啡,还有一杯冰咖啡饮料。


巴厘岛旅游遇特产咖啡与心得

  巴厘岛盛产咖啡,我琢磨着满山的咖啡树,估计太多了,不值钱。


巴厘岛旅游遇特产咖啡与心得

  其中最贵的是猫屎咖啡,就是猫猫把咖啡豆吃下去再拉出来,经过多次清洗后,消毒,重新烘焙以后,就是猫屎咖啡。

  猫屎咖啡因为麝香猫将咖啡的表皮中的苦涩层及咖啡因降低了很多,反而对胃有好处。世界之大,真的是无奇不有啊。

  据说猫屎咖啡非常好喝,但是价格也是不菲,我就一咬牙买了一盒,回去自己慢慢品。另外买了一兜公豆,毕竟这个国内没有卖的,78美元6包,1250克,跟北京卖的星巴克咖啡价格差不多,但是我感觉比星巴克好喝一些。

  买的咖啡豆都是透明袋子包装的,交完了钱,可以免费磨成粉,然后给换个密封的袋子,服务真是不错。

  咖啡磨粉后要放在冰箱中,防止氧化,3个月左右要喝完,否则香味慢慢会减弱。所以我就磨了2袋,剩下的都是原豆拿回去。喝了再去星巴克那边磨磨,听说免费。

    还有一点忘了跟大家分享,咖啡渣可以放在刚装修的房子,房子刺鼻的味道就会很快褪去。


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