三亚是中国唯一的一个属于纯热带的城市，这回十二月底北京这大冷天零下近十度的地方，一飞就来到了二十六度有着阳光沙摊的夏天，弄的我一下飞机那个大外套差点不知道怎么收，一出机场就闻到那湿润空气中夹带着阳光和海水味，让人心情一下跳出了许许多多的色彩...好是开心...好想大叫一声“三亚我来啦!!!!!”

　　一入住完酒店，换上短裤，套上T恤~呼~GOGOGO~宵夜去...

　　因为住的是市区三亚湾边上的福朋喜来登酒店，所以打听了一下到传说中的“第一市场”还是很近的!打个TAXI不到15元RMB就到了!大晚上的到菜市场当然不是买菜了，而是大部份的菜贩收摊后，这就変成了晚饭和宵夜的集合夜市了...

　　一进市场，先是一溜卖小玩意的摊摊，真不明白每家都买珍珠，居然可以有个三四十家哦...见鬼了!那不是我的重点，我们一男二女顺着人行道靠着边走，先入眼帘的是最有热带象征的“水果”..，椰子、芒果、木瓜、山竹、波萝蜜、榴莲、芭蕉、释迦、杨桃、莲雾...这些在北方一般要在高级超市才能见到的热带水果...这里那是每一家都货满堆山啊!!好有一种各买一些回酒店好好吃它一轮的感觉。

　　老板在骑楼上数钱好有范儿啊!!

　　这个第一市场内的路没多长，没记错一共就三路二个小十字路口，我们走到第一个十字路口就被这个十字边上满到没缝隙的摊位给吸引了，各种各样啊，眼睛都来不及看，人声鼎沸，而且品种好多，好是热闹，这让我想起了台湾夜市...十分相近的氛围感觉!!

　　不免站在一个炸物摊和烧烤摊前大声的和另外二位同行朋友说，这才叫炸东西嘛...那才叫烤东西嘛...有没有看到这样货品种类多又齐的感觉，还没开吃就觉得口水来不及吞入肚中的感觉~

　　咱胡波同志率先推荐十字路口上的这家卤味摊，这家摊上卖着一直让她无法忘怀，去哪都向人推荐的东西...“辣猪皮”，一元一块皮，“老板，辣猪皮十元”，就这样豪爽的买下去了。看起来真没什么特别哦，不就是猪皮嘛，看看表面看看皮下...看的出来处理的很干净，无老也无油脂，那就是胶元蛋白啊~哇哈哈哈...，老板把每块猪皮切成了2,3公分方便就食，第一口入嘴，反应就是“不辣啊~好Q弹啊~”，再吃一个...“嗯~很香，好吃”，吃到第三个....“妈啊~好辣..”哈哈哈...于是后来就是在又辣又停不下嘴的情况下，一直到猪皮吃完....

　　辣的我在十字路口一个骑楼角落里看到这家，我不知道是卖什么的?外表看起来很像粽子，估计也就是粽子的一种，颜色看起来像台湾的咸粽，估计也就是拿糯米和咸泡完后蒸制的，听老板说是甜的之后，立马买二个来解辣(甜的东西最解辣，而不是水)，一个1.5元RMB(这里东西也太便宜了吧，口袋里的百元钞在这一下子雄纠纠了起来)

　　这....应该是麻辣烫的一种吧，看着很像...串串香...，也是摊前各种多到不行的串儿，自己选好给老板，算好钱给你下锅...好多人啊，这种份围看了就欢喜，只是咱都到三亚了，必须把海鲜吃起，所以暂时先跳过这家，如果有胃再回来吃!!

　　到了三亚，我最常听人说的就是“记得中午过后喝来颗椰子”、“太热去吃清补凉”，没吃过猪也看过猪走路，椰子是见多了，那个“清补凉”终于在这市场里见到了好几家，看着每家玻璃柜前各种的材料，选了一家正在刮椰丝的店，看老板熟练的一边把红豆、绿豆、薏米、花生、西瓜粒、芋头块、菠萝粒、凉粉、葡萄干挖到碗里，特别叫老板多放椰丝，然后它再倒入椰奶...没记错好像是7元还是4元的样子！

　　哈~有没有好丰富的感觉，在台湾如果把椰奶换成刨冰，就成了什锦综合冰了!吃起来淡雅的椰奶香，甜而不腻，真的是清凉退火，内容材料也都很好吃，特别喜欢里头的凉粉和芋头...几下子我就全吃完了，此时那个猪皮辣也退了!!

　　来到第一市场怎么可以错过三亚最知名的抱罗粉呢...就在同样这个十字路口边上(我怎么有一种和这个十字路口杠上的感觉)，并着有二家，第一家(靠十字路口)的是当地人觉得最好吃的。对面海鲜烧烤摊的老板娘偷偷告诉我们的，不知道是不是第二家得罪了这个老板娘？或是第一家是这个老板娘开的...，哈~不过我更愿意相信是老板娘的诚心话。粉的形状和我们常见的米粉差不多，但口感软烂，不像桂林或贵阳米粉有Q劲，里头放了花生米、酸菜、香菜、肉丝、臭酸笋丝...再淋上大骨高汤，如果吃辣的人再来上一点海南特产的黄灯笼辣椒，就完美了!那些辅料和调味料的滋味满不错的，笋的那种臭香味起到了不小的提味来源，来三亚的朋友一定要来试试哟！！

　　这张照片是在等抱罗粉的时候，回头拍的，再用PHOTOSHOP把它制作成这样的风格，有时我也很喜欢这样很市井百姓的生活....仿佛又听到这里各种的声音，是聊天声，是锅铲声，是烧烧声，是每家老板的吆喝声...

　　最终，我们坐在了和我们报正宗抱罗粉的老板娘的烧烤店里“四川海鲜烧烤”，生意极其之好，老板的手就没停过...，我们站在摊前好久，终于东挑西选的选完了我们想吃的海鲜...

　　先上来的是这只不知道叫什么的鱼，会选它除了它看着很新鲜之外，主要是它并不大，咱可以多选多吃几种！炭火烧烤好吃在于三点：第一是碳火香，第二是食材要新鲜，第三就是各家有些不同的刷酱....在三亚他们习惯放点孜然和白芝麻来提味，酱而是深色有点咸和甜的味道，配合着鱼肉白嫩口感，入口滋味虽然陌生但也很好吃。

　　烤鲜墨鱼让我内心雀跃，好久没有这样爽快的吃新鲜墨鱼了，老板在墨鱼身上剪了几刀，一样刷上酱和洒上孜然和白芝麻，一口咬下那厚厚肉质，像似那种介于哈蜜瓜和火龙果的口感，那叫一个满足啊！马上就觉得一串不够～，老板，再来二串...

　　烤螺肉是以前从来没见过的烤法，即使在台湾也没有这样把肉挖出来串成串的吃法，于是我们一人一串的点下去。一口一颗，口感要比墨鱼更为接实Q弹，香味更为出众，尤其和那孜然及白芝麻匹配至完美，我们觉得这是目前海鲜烧烤里最好吃的东西，立马又追加了三串...（至此我们都不知道价格，有够大胆不怕被砍）

　　烤茄子和烤韭菜是这里的烤素菜，都很好吃！烤茄子是整根像图中这样摊开，用刀划上数刀，放在架上烤，我喜欢带着有点焦的外皮一起吃，同时入口能在软烂之中再品尝到外皮烤过的香气。

　　烤蚝仔和扇贝也是不错，尤其是觧嫩多汁的蚵仔，现点现撬开，烤完后热呼呼的配着蒜蓉、葱花和一点海南特产的“黄灯笼椒酱”，顺滑入口，一咬爆浆，无比满足。

　　最后怕太燥热，要了旁边摊子上的“炒冰”，自选二种水果打成果汁后，老板把果汁倒入摊上的炒冰器中，在极冻的金属板上炒哇炒哇炒...渐渐的就随着低温変成了泥，然后愈来愈凝固...就完成了！

　　炒冰做好啰！我们这份是芒果＋木瓜的，在芒果浓郁的香气中，后味夹着木瓜的甜香，口感极为细绵，一点都吃不出冰渣，非常柔顺又没有添加剂的新鲜制品，烧烤之后来上一碗这个，算是完美的ENDING

　　走之前看着一些摊贩开始准备收摊，我看这里差不多到夜里十二点一点也就结束了吧，或只剩几家!台湾的夜市能到凌晨二三点!!

　　anyway...看着环卫开始打扫，是不是到夜里就变成商户的蔬果批发点呢?带着满心的饱足，脸上带着笑容...回去的路上顺便和挑着扁担的妇人买根甘庶...一路啃着回酒店...第一市场，我会再来的!!^_^