八大公山“五绝”是：一片原始森林、一片珙桐林丛、一族红蛇、一杯五步蛇血酒、一谷夏蝉脆鸣。

　　八大公山的植物种类达3000种以上，拥有木本植物93科285属700余种，其中含珍稀濒危植物28种，一至三级保护植物54种；药用植物1000余种，千年古树18万余株，名贵花卉180余种，各种野果100余种。如被国外誉称为“中国鸽子树”的珙桐，地球上濒于灭绝的“活化石”香果树，以及毛红椿、红花玉兰等，均为世界稀有。

　　此外，八大公山有脊椎动物140种，其中有珍贵动物金鸡、苏门羚、华南虎、娃娃鱼等，大、小熊猫也有发现。因而，八大公山国家级自然保护区又称为百药园、百花园、百果园和动物园。

　　到八大公山景区旅游，不仅可以欣赏到莽莽原始森林，争研斗丽的花卉，种类繁多的草药，色彩缤纷的野果，千奇百怪的动物，还可以在澧水陈家河处参加险滩冲浪漂流，一边漂流一边欣赏澧水河道两岸如画美景，此中情趣自是妙不可言。