椰子蟹和红树林蟹

椰子蟹和红树林蟹，都是带胡椒或者咖喱做的“盖浇菜”，不甚好吃，但是个大，管饱，不容易过敏，就当尝鲜了。

香蕉和青柠

配这些肉的，是非常小的青柠和香蕉。香蕉非常好吃，就像鸡肉与柴鸡的区别一般，暂且叫它“柴香蕉”吧。

鱼汤

帕劳人不太会做汤，只是把鱼扔进水里煮烂，但是配料却也不错，一打开盖子，哗，上面飘着一层的虎皮辣子——倒也不是很辣，可能这种辣椒可以把鱼的味道勾出来吧?

某种神秘的肉

当帕劳人把用芭蕉叶子包裹起来的蒸肉端上来的时候，即使拨开叶子，也看不出是什么肉来……这里面没有不好吃的，但是看着粉红色的肉，然后人家说是鸡肉的时候，谁都会最后暗自念叨一句——“不知者无罪”……他们通常会拿上来两种肉，白色的肯定是鸡肉，但是粉红色的，只能保证不是狗肉了。

蝙蝠汤

最后会端上来一道清汤，上面飘着一只，龇牙咧嘴怪笑着的，蝙蝠……这道菜通常来说是看菜，是让人拍照留念的，但是也有勇者真的叫老板拆了上肉的。其中脂肪暴多，肉很柴，像是煮老了的鸭子，皮膜最好吃，像鸭蹼一般。如果谁真的抱着一只蝙蝠在啃的话，整个餐厅的人都会跑过来对着他拍照。毕竟，看的人多，敢吃的实在是太少了。