1)油饭(Nasiminyak)
与海南鸡饭有异曲同工之妙,味道清香而不油腻,煮法是加入牛油、葱、椰浆、香料。
2)虾饼(Keropok)
也有用鱼肉做的鱼饼,是一道传统小吃。
3)扁担饭(NasiKandar)
是米饭伴以用香浓的咖喱汁煮成的各种鸡肉、鱼等菜肴。其菜肴是食客自己选择的,可以自由配搭,是广受欢迎的印度回教徒美食。
4)椰浆饭(NasiLemak)
是辛辣及香喷喷的食物。烹煮白饭时将椰浆倒入,食用时配上咖喱鸡、牛肉或鱿鱼,黄瓜,煎江鱼仔和三巴辣椒,然后以香蕉叶盛着上桌。
5)巴东饭(NasiPadang)
是配上各种菜肴的白饭,包括咖喱及一种以肉类为主的辛辣菜式
6)沙爹(Satay)
马来西亚一道闻名天下的美食。它是将腌制好的牛肉或鸡肉串起来在木炭上烧烤而成。配上既甜又辣的花生酱,便成为一道佳肴。与之一起食用的配菜包括黄瓜、葱头及以棕榈叶包裹的饭团(ketupat)。
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