啤酒鱼是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。2002年5月阳朔啤酒鱼以外香内嫩，皮黄汁浓，入口唇齿留香在“奇山杯全国迷宗菜交流比赛研讨会”上一举夺得金奖。由此，阳朔啤酒鱼堂堂正正地“游”进了京城。

　　那么，在阳朔哪里可以吃到好吃的啤酒鱼呢？

　　阳朔梅姐啤酒鱼

　　介绍特色菜有：梅姐啤酒鱼、漓江烤鱼、梅姐田螺酿、荔浦香芋王、荔浦芋蛋黄派、漓江三宝、壮乡竹筒鸡、金奖琵琶鸭、黄焖驴肉、白灼海虾、卤味双拼、北方水饺、蒸饺、蒸小笼包等等。

　　电话：8821252手机：13877373881

　　交通：

　　①汽车站→叠翠路→99超市→十字路口右转→梅姐金奖啤酒鱼

　　②西街→龙泉桥→梅姐金奖啤酒鱼

　　地址：阳朔西街美食广场E101号

　　阳朔西街老街坊啤酒鱼

　　介绍特色美食阳朔漓江虾、阳朔啤酒鱼、金牌琵琶鸭、枣香子排扣等，适应面泛，价格低廉，深受游客喜爱。

　　联系人：彭大姐

　　订餐电话：13877376341

　　地址：阳朔西街口

　　阳朔唐人街大师傅啤酒鱼

　　介绍目前阳朔规模最大的啤酒鱼连锁店，并由政府及国家烹调协会和电视台联合颁发并经公正处公正的唯一啤酒鱼金奖获得单位。目前经营四家连锁店，分别为唐人街大师傅啤酒鱼美食城、西街大师傅啤酒鱼家味馆、大师傅啤酒鱼叠翠店及大师傅啤酒鱼大排档

　　阳朔一块瓦啤酒鱼

　　介绍老板梁妹做的啤酒鱼曾获桂林山水旅游节系列佳味奖、全国迷宗交流比赛创新金奖。

　　地址：广西桂林阳朔西街口

　　电话：13807830627、13471396058

　　阳朔陈大姐正宗啤酒鱼

　　介绍大排档宽敞明亮，空气清新。陈大姐漓江啤酒鱼从1996年开始，连续三届荣获区、市、县烹调大赛“优胜奖”；于2004年8月，陈大姐在第三届奇山杯全国名厨交流比赛研讨会活动中，所创作的“漓江啤酒鱼”荣获“金牌奖”。

　　订餐电话：0773-8827939手机：13517865569

　　地址：位于阳朔县加油站斜对面28米大道，东距阳朔漓江外事码头约300米，离阳朔汽车总站约200米。

　　阳朔谢师傅啤酒鱼

　　介绍啤酒鱼是阳朔地方特色名菜，广西十大名菜之一。阳朔谢师傅啤酒鱼精选漓江野生竹鱼，选用桂林全生态漓江啤酒制作，色泽鲜亮、鱼鳞香脆、肉质鲜嫩、营养丰富。

　　订餐电话：0773—8827777

　　地址：阳朔县观莲路(阳朔中学大门右侧)

　　阳朔胡记啤酒鱼

　　介绍特色推荐菜有：剑骨三绝鱼、红茹煲土鸡、漓江姜母鸭、啤酒毛骨鱼。特色小吃：水煎锅贴、桂林牛腩米粉、手工玉米角、甲天下云吞、灌汤水饺、手工拉面、桂林米粉等。

　　订餐电话：0773-8824099

　　地址：阳朔叠翠路与桂花路交叉路口