厦门永定土楼是东方文明的一颗明珠，是世界上独一无二的山区大型夯土民居建筑，创造性的生土建筑艺术杰作。它以历史悠久、种类繁多、规模宏大、结构奇巧、功能齐全、内涵丰富著称，具有极高的历史、艺术和科学价值，被誉为“东方古城堡”、“世界建筑奇葩”，“世界上独一无二的、神话般的山区建筑模式”。

　　推荐的小吃有：

　　1、饮食价格还可以接受，最经济实惠的当推芋子包，一碗3-5元，很具客家特色，不过颜色不是很亮。

　　2、土楼的特色名菜：梅菜扣肉、姜酒土鸡（土鸭）汤、笋干烧肉、酿豆腐、撒尿牛丸。这些去尝尝，很美味！

　　3、推荐一家饭店，承启楼旁江云南的农家饭店，价格绝对公道，还有水果吃。

　　4、当地特色小吃：

　　①客家自制姜糖肯定不容错过，土楼姜糖与超市里的很大不同。

　　②麦芽糖，一定要买正宗的，推荐一家，承启楼西门，祖传三代以制作麦芽糖为生，两天做一次，如果时间凑巧，你还可以目睹麦芽糖制作全过程。

　　③柿饼，现在去应该正是晒柿饼和吃柿饼的绝好时节，我去的时候偏早，只能吃上新鲜的柿子，在土楼民俗文化村，几乎家家户户都种植很多，一般是不要钱随便吃的，除了路上摆着买的小摊，不过绝对很便宜；承启楼一带柿子不多。

　　④地瓜干，红薯块，糖水梨子等也较为出名。