特产

　　博罗凉果

　　惠州四时佳果品种繁多，博罗食品工业总公司根据惠州的实际，生产博罗凉果。主要产品有：陈皮梅、甘草梅、话梅姜、应子、蛇胆陈皮等百种。这些凉果，93年曾获马来西亚食品博览会金虎奖，年又获中国优质食品奖，产品远销全国各地、港澳及东南亚，极受游客青睐。

　　荔枝

　　荔枝是岭南佳果中的极品。惠州荔枝更以苏东坡的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”而闻名于世。每年农历三月，惠州荔枝便有撊?潞鞌上市，五、六月是荔枝的盛产期。届时，果形别致，颜色鲜红悦目，果肉状如凝脂，清甜浓香，风味独特的荔枝到处皆是。主要品种有：淮枝、糯米糍、桂味、黑叶、妃子笑等等。主产在惠阳、惠东、博罗和惠城区。荔枝不仅营养丰富，而且还具有益智、开胃、补元气之功效，因此，每到荔枝产出期，不少游人墨客文人雅仕云集惠州，成为惠州的一大盛事。

　　龙眼

　　龙眼，又称桂圆，和荔枝并为无患子科果树中最优秀的果树。龙眼不仅食味清甜，而且营养丰富，含有多种纵生素。每年八月份左右，有大量的鲜龙眼上市，供人们偿鲜，除鲜食外，可加工成罐头，炼制成圆肉。用龙眼加工制成的龙眼肉（圆肉）是病后体虚、贫血、神经衰弱和产后血亏等症的滋补佳品。惠州产的龙眼品种繁多，主产区有惠阳、惠东、博罗和惠城区。

　　芒果

　　芒果果实扁平，表皮为绿色，熟透时，表皮金黄，果肉香甜多汁，含有丰富的维生素。鲜吃有生津止渴、消署舒神之功效。不少有心人还将其制成芒果干、芒果叶等供不时之需。惠州产的芒果品种繁多，主产区有惠东、惠阳、博罗、惠城区。