深圳南澳西冲烧烤是一项让你的旅行更上一层楼的活动，它可以使你的西冲之旅更有意义，更为完美~同时深圳西冲烧烤也是考验你的厨艺风范的时候了，那么要怎么做才能烧烤出好吃美味的东西呢？西冲烧烤的过程中要注意什么？请看下面为您简单揭晓：

　　第一、不要一上来就往烧烤食物上撒各种调料。乱撒调料，烤料烤糊了，会破坏烧烤口味的。

　　第二、在翻烤食物时，必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面时，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会脱皮。

　　第三、烧烤时间越长，水分和油脂的流失越大，因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。

　　第四、烤肉过程中，许多食物加热后会滴油，会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物。如果用水喷洒，烟灰容易污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。

　　第五、爱动是孩子的天性，若带小孩，一定要注意安全，不要让小孩儿靠近炉火，以免烫伤。另外还要注意叉子的安全。