海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川省简阳市海底捞餐饮有限股份公司。在北京、上海、郑州、西安、简阳等城市开有连锁门店。

　　海底捞虽然是一家火锅店，它的核心业务却不是餐饮，而是服务。在将员工的主观能动性发挥到极致的情况下，“海底捞特色”日益丰富。2004年7月，海底捞进军北京，开始了一场对传统的标准化、单一化服务的颠覆革命。

　　在海底捞，顾客能真正找到“上帝的感觉”，甚至会觉得“不好意思”。甚至有食客点评，“现在都是平等社会了，让人很不习惯。”但他们不得不承认，海底捞的服务已经征服了绝大多数的火锅爱好者，顾客会乐此不疲地将在海底捞的就餐经历和心情发布在网上，越来越多的人被吸引到海底捞，一种类似于“病毒传播”的效应就此显现。

　　本人去过几次深圳的海底捞，食材和调味料也和一般的火锅店差不多，但是有一点是非常特别的！就是他们的服务！我去到感觉好像自己的皇帝！当时我和几个朋友在海底捞吃火锅，当时我是第一次去。朋友点了个捞面，会有一个师傅过来在我们面前表演拉面。当时来了个女师傅，带着我们来的那个女童鞋说：“我不要女的，给我来个男的。”然后女师傅说：“可以。”后面来了一个男的师傅，那位女童鞋又说：“我不要这个，给我来个帅的。”男师傅说：“好，请稍等。”结果来了个身高1米75左右，外表俊俏的师傅，那个女童鞋就满意了。当时我还想阻止她不要刁难服务员，想不到服务居然那么好！还不会发脾气，要是在其他店早就出来了一句“爱吃不吃”。

　　地址：罗湖区友谊路63号友谊城5-6楼(近金光华广场)公交/驾车

　　电话：0755-82250991、82250992