旅游最佳时间

　　厦门总体气候比较温和，雨量充沛，属海洋性气候。这里夏季较为炎热，7、8月份一般都在30℃以上；冬季温度则经常低于10℃；全年平均气温为21℃。日照时间长，太阳光充沛，所以厦门一年四季花木繁盛。除了8月份台风季节，海边的船只全部停开，不能欣赏到优美的海景，其他时间去厦门旅游都很好。

　　交通指南

　　厦门是中国十大港口之一，与40多个国家和地区的60多个港口通航；厦门也是华东地区主要的航空枢纽之一，已开辟至新加坡、马来西亚、菲律宾、泰国、日本等地的国内外航线102条；厦门还拥有各种现代化的通讯设施，对外通讯十分便捷。

　　美食小吃

　　厦门美食的核心是海鲜四宝：蟹、虾、鱼、贝，以闽南风味为主体，兼有台湾、潮汕风味，在闽菜传承的基础上，博采各路菜系之长，摒弃粗糙油腻，撷取清鲜香醇，用蒸、炒、煎、炸、焖、炖、熘、?等技法，注重色、香、味、形、质五要素，创造性地发展了鲜、淡、嫩、醇、微辣的特色，制作出几百上千道美味佳肴，在历届全国烹饪大赛中屡屡折桂，得到全国烹饪界的高度赞扬。

　　二十年来，海鲜四宝得到大发展，获得全国金奖的就有：“干炸鑚盖”、“绿带鑚包”、“翡翠皇上皇”、“西施浣纱”、“彩蝶蟠龙”、“龙舟竞渡”、“加力鱼炖白菜”、“黄花鸳鸯”、“鹅戏南极水”、“爆炒香螺”、“沙茶鲜带子”、“龙子心相印”、“筼筜鱼翅”、“春明鑚合”、“鲜鲍鹅掌”、“虎溪夜月”等等，在京城倾倒了全国评委和美食家，赢得了极高的声誉。

　　厦门素菜，原为传统的做法，以豆制品做成鸡、鱼、肚、脚等象形食品。六十年代初，南普陀素斋师傅摒弃象形观念，创造性地素料素做、素菜素名，既讲色香味，又具神形器，把素菜做成美观优雅的大餐，品尝素菜不仅调节胃口，又是一次高雅的艺术享受。如今，南普陀素菜经过近40年的历程，特别是近二十的发展，已成为享誉全国名噪东南亚的高级菜肴了，它已能制作几百道佳肴，可以10天内不重复，已是厦门美食的一张灿烂的名片。

　　药膳也是随特区建设的进程而产生的，它不再是街巷小摊的“当归牛肉”，也不仅仅是冬令食补的“四物正番鸭”了，而是有全套菜谱的药膳。鹭江宾馆的仿古药膳色香味俱佳，且碟、罐等器皿全系紫砂特制，专菜专用，高雅大方，一席药膳无疑是一次艺术的大餐，令人回味无穷。

　　购物指南

　　厦门主要的商业街有中山路、鼓浪屿龙头路、厦禾路、白鹭洲购物游乐城及湖滨中路等传统的购物地点。厦大一条街、思北到大同路、禾祥西路有些特色小店，比较适合年轻人，值得花时间去淘。

　　一定要买些鼓浪屿馅饼，这是一种用精白面粉制成，里面裹有各种馅料，口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，有红豆、绿豆，还有草莓、菠萝、椰子等水果口味，而且价格也不贵，大的8元/盒、小的6元/盒，是自己品尝和馈赠亲友的最佳选择，其中汪记馅饼是比较好的一种；此外，南普陀的素饼也是非常有名的。购买海鲜干货和茶叶要到霞奚路去，买的时候要砍价，一般照原价的4折砍。

　　民俗节庆

　　厦门地处闽南，闽南文化源远流长，保留了很多独具特点的习俗，逢年过节时这些传统习俗便体现得尤为浓烈。除了农历春节、上元节闹元宵、踩街、闹花灯、舞龙舞狮这些我国传统的节庆仪式外，厦门还有正月初九拜天公，清明节扫墓踏青（闽南地区的扫墓活动集中体现了我国古代人慎终追远的文化心理）。