在清迈就餐有很多选择，中、泰、法、西、日式的美食应有尽有。此外，清迈还有数家类似英国伦敦格拉布街的各式酒吧，这里同样提供各式美食。在清迈放开胃口大吃吧！跟随泰国清迈美食攻略，你可以在其中一家老字号餐馆成为北方菜的忠实门徒，也可以品尝一些来自家乡的食物，以抚慰乡愁。

受缅甸、中国和掸族人的影响，位于泰国北方的清迈更喜欢炖的咖喱而不是泰国南部和中部的可可奶咖喱。和大多数辣得让人流泪的泰国菜不同，这里的菜由于加入了泡菜和酸橙而酸味更强。北方饮食最著名的例子是Khao Soi，一种清淡的咖喱鸡肉加鸡蛋宽面。在凉爽多雾的早上食用非常舒服。另一种北方咖喱是来自缅甸的食物kaeng hang-leh，和糯米饭一起食用，用手进食。传统的北方菜里还有一种叫做Kh antok的菜系，包括咖哩、炸鸡、酱汁、炸猪皮和野菜，美味可口。

清迈特色街头小吃

►Khao Soi(咖喱鸡肉面)：泰国北方饮食更习惯炖咖喱，而且由于加入泡菜口味变的更酸。咖喱鸡肉面 (Khao Soi)是泰国北方饮食的代表，这种口味相对清淡的炖煮咖喱鸡肉和加了鸡蛋的宽面，是泰北人民最喜爱的早点之一。Khao Soi咖哩面在清迈到处都有卖，夜市里有很多。Tha Pae路上也可以看到很多。

►香蕉煎饼：普及率很高的香蕉煎饼是泰国很有名的街头甜点，又甜、又油非常之好吃。

►香兰叶鸡蛋烧：清迈街头的著名小吃之一。做法是将蛋汁及配料倒入叶子编织成的船型容器中以碳火烤熟。有蟹肉及蘑菇等口味，烤到大致定型后还会把整只船翻过来用直火烤。吃来热呼呼的带著QQ的口感，外Q内软很有嚼劲的，外层裹的调味料粉甜甜辣辣的。

►海鲜香肠：不同风味的海鲜香肠10泰铢一条，有虾肉香肠及蟹肉腐皮卷等。可以让店家切小块后打包带走，还附高丽菜叶。

►酸辣鱼丸：酸辣鱼丸20泰铢一碗。现做的鱼丸软中带Q，加上淋酱及香菜、油葱，酸辣口味很能刺激食欲。

►泰式河粉：蛋皮包裹的泰式河粉及配料，一份25泰铢左右。添加辣椒粉、花生粉及鱼露等。建议大家鱼露不要乱加，份量没控制好的话味道很恐怖。除了炒在河粉里头的外，还有生的韭菜、豆芽菜附在旁边让你配着吃。适量的柠檬汁有提味的效果，集合酸甜辣于一身的泰式河粉让人一试上瘾。

推荐餐厅

Si Phen Restaurant

这个便宜的小店就在帕辛寺附近，主要提供北方和东北风味，包括青木瓜沙拉。

地址：Th Inthawarorot

价位：菜肴40-80泰铢。

电话：0066-5331 5328

营业时间：9：00-17：00

Heuan Phen

这家双重性格的泰北著名餐厅受到众人好评和推荐，白天餐厅门前花花草草，鱼缸 园艺摆放得相当雅致，香浓的咖哩鸡面是这里的特色。而晚上则需要走边上的通幽曲径，10米后眼前一片光亮，展现在你面前的是一座热带植物环绕的老柚木房 屋，室内的摆设是古董家具，每一展灯饰挂件，每一处雕龙戏凤、每一个小小妆台无不体现餐厅主人对文化的追求。这是一个热闹的食品市场，以泰式中国海鲜餐馆而出名。食品摊周围围绕着一大堆桌椅，每个餐馆都有一块由指定的服务员负责的用餐区。附近还有一些标准的餐馆，其中一些甚至有自己的养虾池，而虾便成为其菜单上的特色菜。

地址：Night Bazar, Th Chang Khlan

价位：菜肴200-350泰铢。

营业时间：18：00-午夜。

Khao Soi Lslam

供应口味纯正的清迈传统美食，包括咖喱鸡肉面。

地址：Soi 1 Th Charoen Prathet

价位：咖喱鸡肉面每份20-40泰株。

康托克(Khan tok)

Khan意为碗，Tok为矮的圆台。据说原是国王的“御宴”。进食的人必须脱去鞋子，盘膝席地围坐。晚餐有8道菜，以咖喱和酸辣味为主，是典型的泰北风味。进餐时有民间舞蹈和音乐助兴，气氛愉快。康托克每晚7点开始，需提前预约。

地址：老清迈文化中心。

价位：270泰铢，包括晚餐和歌舞表演。

Riverside Bar & Restaurant

这群布局凌乱的木结构建筑是河畔地区二十年如一日受欢迎的地方。优休闲的环境，以及美味的食物都是吸引人之处。室内室外都有用餐区，可以看到街对面涌现出来的一些漂亮的新兴建筑。

地址：Th Charoenrat

价位：菜肴90-200泰铢。

电话：0066-5324 3239

营业时间：22：00-次日1：00

邓丽君常来的面馆

是一个经典的美食城，可谓无喧闹的夜市。你可以在前台购票，然后从某个卖主那里买现成的食物，并在干净而无交通困扰的环境下用餐。晚上这里还有娱乐节目，包括泰国传统舞蹈。

地址：Night Bazar, Th Chang Khlan

价位：菜肴50-80泰铢。

营业时间：18：00-午夜.

► 特别提示：在Mae Ping大饭店对面，有一家小小的的面店，外观毫不起眼，但是这里生意很好，不少人专程来这里吃他们的招牌小吃，可乐鸡汤面。据传已故歌星邓丽君曾在这里一口气吃下3碗。

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