福鼎市始于乾隆四年（1739年），位于福建省东北部，东南濒临东海。地理坐标为北纬26°52′-27°26′，东经119°55′-120°43′。东北界浙江省苍南县，西北邻浙江省泰顺县，西接柘荣县，南连霞浦县。辖区东西最大横距79.3千米，南北最大纵距57.4千米，总面积1526.3平方千米。人口57万人（2006年），主要为汉族，畲族约占5.8%。通行闽东方言福安话，部门地区通闽南方言。全市辖3个街道、10个镇、3个乡（其中2个民族乡)、1个经济开发区。

　　福鼎市属宁德市管辖。全市辖3个街道、10个镇、3个乡（其中2个民族乡)、1个经济开发区：桐山街道、桐城街道、山前街道；太姥山镇、贯岭镇、前岐镇、沙埕镇、店下镇、磻溪镇、白琳镇、点头镇、管阳镇、嵛山镇；硖门畲族乡、叠石乡、佳阳乡、龙安开发区（正在申报省级开发区“福建沙埕湾经济开发区”）。市政府驻桐山街道。

　　福鼎于清朝乾隆4年（即公元1739年）置县，1995年撤县设市。全市陆地面积1526平方公里，海域面积14960平方公里，是陆地面积的近10倍左右。总人口57万人。2010年第六次人口普查结果，福鼎人口为529534人。辖17个乡镇（街道、开发区），共有251个村、29个居委会，其中沿海乡镇有12个。福鼎方言较为复杂，绝大多数人讲桐山话，贯岭、前岐、沙埕一带讲闽南话，太姥山镇的秦屿讲福州话，少数村庄讲长乐话、汀州话、莆田话。畲族多数用其本民族语言。

　　福鼎因其境内山太姥山之覆鼎峰而得名。福鼎市位于福建宁德市东北沿海，北接浙江省，有福建"北大门"之称。北纬26°52’─27°26’，东经119°55’─120°43’。面积1526.3平方千米，海域面积14959.7平方公里。山地和丘陵地面积占士地面积88.1%，平原占11.9%。现有耕地28.47万亩，山地527平方公里，森林覆盖率65%。海岸线曲折，长度432.7公里，福鼎三面环山，一面临海，地势由东北、西北、西南向东南沿海倾斜。全市最高峰青龙山海拔1141米。大小岛礁达200多个，其中岛屿81个。

　　区域特色：

　　1、地理区位独特。福鼎南距省会福州220公里，北邻浙江温州不足100公里，东至台湾基隆142海里，104国道、沈海高速公路和温福铁路纵贯全境，水陆交通便捷。

　　2、港口潜力巨大。全市拥有海岸线长433公里，占全省的十分之一，有大小港湾41个，岛屿81个。沙埕港水深港阔，海域面积40多平方公里，纵深长达35公里，直抵福鼎市城区，万吨巨轮出入不受潮汐限制，是国家二类口岸和一级渔港。[1]

　　3、旅游资源丰富。福鼎依山傍海，“海上仙都”太姥山是国家重点风景名胜区和世界地质公园，有太姥山岳、晴川海滨、九鲤溪瀑、福瑶列岛等四大景区。以太姥山等为主要景区的“闽东北亲水游”线路入选“中央电视台完美假期十佳旅游线路”，嵛山岛是“中国最美十大岛屿”之一。

　　4、农业特色明显。福鼎是“中国白茶之乡”，白茶在品质、种植面积、产量上都是全国第一，荣获“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”，先后被列入“北京奥运”五环茶、中国2010上海世博十大名茶等。福鼎是福建省最大的有机茶生产基地、闽东重要的海水网箱养殖基地和全省十大渔业县（市）之一。“世界奇果”四季柚、“中国名芋”槟榔芋、食用菌（蘑菇）、白琳功夫茶、坛紫菜等特色农产品在全省、全国都有较高知名度。

　　5、工业发展迅速。我市开辟了以福鼎工业园为龙头的文渡、龙安、双岳三个万亩工业项目区，以及秦屿水井头、山前铁塘里、桐山岙里、硖门柏洋、贯岭汽摩配、白琳金山、点头茶叶等各聚特色的项目集中区，为浙南等发达地区的产业转移提供了平台，大批企业纷至沓来。初步形成食品、医药化工、石材加工、汽摩配件、合成革、泵阀制造等优势产业。化油器的研发生产走在全国前列，摩托车化油器和通用机化油器产量分别占全国产量的40%和58.5%，产品市场占有率居全国第一，被中国机械工业联合会授予“中国化油器名城”称号；合成革产业发展迅速，其生产能力及技术标准也处于国内较高的水平，合成革产量占全国市场的16%，是国内重要生产基地之一，荣获“中国合成革名城”和“中国合成革产业示范基地”称号。

　　6、文化底蕴深厚。福鼎是闽越和瓯越文化发源地之一，自古以来就是闽浙边界经济文化交流中心和商贸重镇。深厚的道教、佛教、儒教文化和独具特色的畲族文化、饮食文化、茶文化等源远流长，群众性民俗文化活动丰富多彩，是全国文化先进县（市）。

　　风景名胜：

　　俞山岛：

　　俞山岛是隶属福鼎市管辖的一个岛屿，并且还是中国最美的十大海岛之一。岛上是一个乡级建制，有4个村落，这些村落全都坐落在海岸边上，村民以渔业为生。俞山岛的淡水资源非常丰富，还有以淡水形成的瀑布。俞山岛有两个湖泊，一个是“大天湖”，另一个是“小天湖”，这两个淡水湖被合称为俞山岛“双珠”。俞山岛由大俞山、小俞山、鸳鸯岛等11个岛屿、4个礁石组成。大嵛山岛直径5公里，面积21.22平方公里，最高处纪洞山海拔541.3米，为闽东第一大岛。位于霞浦东北海域，距离三沙古镇港5海里，是闽东最大的列岛，由大嵛山、小嵛山、鸳鸯岛、银屿等十一个大小岛屿组成，陆地面积28.3平方公里，海岸线长30.12公里。

　　太姥山：

　　国家重点风景名胜区、世界地质公园一一太姥山，位于闽浙边界的福建省福鼎市境内，北邻浙江温州118公太姥山风景照(4张)里，南距福建福州200公里，雄峙于东海之滨，山海相依、傲岸秀拔，以“山海大观”称奇。传说东海诸仙常年聚会于此，故有“海上仙都”的美誉。它北望浙江雁荡、西眺福建武夷，三者成鼎足之势，闽人称武夷、太姥为双绝，浙人视雁荡、太姥为昆仲，构成闽越三大名山。

　　地方小吃：

　　小吃分类：

　　福鼎小吃大致可归为六大类：

　　一、大米类，有鼠曲粿、年糕、水粿、红龟、米粉、米面、锅边糊、糍粑、汽糕、烧卖、汤圆、馍馍、粽子等；

　　二、蕃薯类，有九隐包、蕃薯粉溜、三角饺、马蛋等；

　　三、面粉类，有麦饼、面鱼、蛋卷、包子、手打面、春饼、面茶、光饼、推酥饼、千层饼、麻晶饼、马蹄糕等；

　　四、芋类，有芋泥、芋酥、芋丸、挂霜芋、假膏腻等；

　　五、鱼类，有鱼片、鱼丸、鱼饼、鱼面、鱼卷、鱼枣、川汤等；

　　六、肉类，有肉燕、肉片、扁食、肉筋、牛肉丸、牛杂汤、猪肚鸡、叫化鸡等。