蚵仔煎、土笋冻、鱼丸、芋包、花生汤、蚵仔面线、金包银
蚵仔煎其实是台湾小吃,据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。它最早的名字叫"煎食追",是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心,是以加水后的番薯粉浆里搅拌入蚵仔、蛋、葱或蒜等食材所煎成的饼状物。蚵仔煎在鼓浪屿的路上每走几步都会有叫卖蚵仔煎的,大多是一盘10元-15元。
金包银小摊
地址:思明区鼓浪屿泉州路上的小摊
鼓浪屿上很多买金包银的小摊,我是去日光岩的路上买的。很象潮州粉粿,但是味道不如粉粿,外面虽然粉皮也是半透明的,但是很厚象包子皮,馅料是香菇和笋丁之类的,味道一般,不够香,三元一个,不大,性价比不高。不知道为什么那么多人喜欢。也许我买的这家做的不好吃吧。
汪记馅饼(龙头路店)
地址:思明区鼓浪屿龙头路168号
可以试试大油的绿豆馅饼(2元/块,大块的,比封装好的盒里的块大),皮很酥,绿豆馅很厚实又很细腻,能吃出皮里放了猪油,但是很香。一盒放六大块12元,有小块装的12块一盒好象也是12元,老板还是用塑料绳给捆的,真简陋的包装,环保啊,连袋子都不送。
黄胜记
地址:思明区鼓浪屿龙头路95号
“非常有名”的老字号。这家就在几条小路的交汇处,人流很大。老板和伙计非常热情,拿着剪到剪下大块大块的肉脯拿给路人品尝。每次路过光品尝就已经吃够了。不过还是有很多人买一大袋子一大袋子的回去,好像不要钱是的。
龙头鱼丸店
地址:思明区鼓浪屿龙头路183号
屋里只有一两个客人,店面很小,桌椅简单,但鱼丸却是在厦门吃的最好的一家,鱼肉新鲜(说是鲨鱼肉,也吃不出什么特别)、口感弹性十足,里面有猪肉馅和一点点汤汁,5元6个丸子,味道真是好。
壹柒玖土笋屋
地址:思明区鼓浪屿龙头路179号
他家的土笋冻很有名,土笋指的是沙虫,像头皮冻一样。几块钱一小块,在路边小店也吃过,不过沙虫没有洗干净的感觉,吃起来很牙碜,就不敢随便在路边买了。
黄泽和花生汤
黄泽和是厦门的一家甜食店,里面最著名的是花生汤,是花生顿的甜汤,很像花生牛奶那种。
吴再添芋包,芋包芋头面做成的,里面包的是香菇之类的素食,很健康美味~
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