水果拼盘

　　泰国，不仅在水果的选择上非常多样化，更以有最好的水果品种享誉东南亚，甜度高、香味浓、非常新鲜、价格不贵。光是香蕉就有24种以上；还有椰青相当消热解暑，尤其是冰镇的，捧着整个椰青用吸管猛喝一大口，沁凉直抵心脾，甚是惬意。椰子、榴莲、葡萄、山竹、芭乐、波罗蜜、枇杷果、芒果、龙眼、橙子、木瓜、菠萝、柚子、红毛丹、人心果、释迦、鳄梨、蒟蒻、可可豆、杨桃、莲雾、石榴等等，可以说是不胜枚举。水果通常属于餐饮的甜点附餐，但也有别种的吃法，如加工过的水果，可以在每餐之间当作零食。

　　路摊美食

　　在泰国，在小摊上吃饭是常事，你要想了解泰国人的生活，最好也入乡随俗。曼谷菜炸食、炒菜的种类很多，美食首推海鲜。曼谷小吃精美，烧烤食品如鱿鱼、炸香蕉尤为出色。对一些人来说，品尝泰国菜的障碍无疑是它的辛辣，不过曼谷菜在泰国并不算很辣的，而当地人最常吃的，还得是物美价廉的路边摊、大排档了，那里应该是当地最主流的食品。

　　泰帮菜

　　从调味的角度来看，泰国东北部的气候干燥炎热，所以味道属于“重辣”；北部的山区气候要温和一些，食物的味道相对也要清淡很多；南部靠近马来西亚的地方，和新加坡、马来西亚等国一样都是马来文化占主要地位，食物中使用了大量的香料；而中部就是各地方的风格混杂在一起，兼容并蓄之下的平衡。

　　曼谷的餐饮选择非常丰富，既辣又酸且甜，不仅用到大量的辣椒、葱、姜、蒜，还要加入咖喱、鱼露、虾酱、椰奶、柠檬汁等佐料，有时还会加上薄荷叶等天然香料和菠萝等水果。

　　曼谷的就餐场所多种多样，从高级饭店到传统高脚屋，从酒吧到路边摊，包括许多游船也提供船上晚餐，在清凉的晚风中一边吃饭一边欣赏夜景，是一种莫大的享受。除了泰国菜还能在曼谷找到中国、印度、其他东南亚和西方美食。