很多去泰国旅游的游客都会问泰国特色美食有哪些？泰国特色美食怎么样？其实，泰国美食国际知名。无论是口味辛辣的还是较为清淡的，和谐是每道菜所遵循的指导原则。泰式烹调实质上是由有几百年历史的东方和西方影响有机的结合在一起，形成了独特的泰国饮食。泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定，以满足所有人的胃口。

　　泰国大米颗粒长，两头尖，颜色白，煮成米饭香柔滑嫩，在世界粮食市场上享有很高的声誉，泰国人以大米为主食，每日三餐。

　　由于地处热带，泰国人喜欢食用富有刺激性的调味品，如辣椒、葱、蒜、姜等。吃泰国菜一定要勇于尝试各种调味酱，因为泰国菜的精髓皆在酱中，泰国人非常喜欢吃辣椒，民间有“没有辣椒不算菜”的俗语。

　　特色美食

　　炸猪皮

　　把猪皮晒干之后，再放到锅里油炸，味道只有你尝过才知道。通常配合香料加在三明治上面。

　　烤椰塔KhanomKrok

　　这种甜食是将浓稠的椰粉、米的粉末、鸡蛋和糖混合,然后放在塑模的陶锅里煮。在泰国许多街上的摊贩都有卖。是一种美味的街头甜食。

　　美式炒饭kowpudAmerican

　　它是越战时驻泰国美军流传下来的，而且可谓是泰国当之无愧的“炒饭之母”——里面加了很多特殊的配料，有香肠、蔬菜、菠萝等，并拌有调味番茄酱，最上面用炒鸡蛋盖住。

　　炒泰国padthai

　　是泰国人的主食，泰国人和游客都很爱吃。它是用细面条和酸甜酱、豆腐、鸡蛋及干虾仁混炒而成，吃的时候自己加点儿花生米和柠檬汁，味道可是美极了。

　　燕窝汤

　　泰国的燕窝汤随处可见，在小食铺花费100泰铢或50泰铢便可买到一碗甜爽的燕窝汤。泰国的燕窝主要产于南部的泰叻他尼府的一个叫“万伦”的地方。这是泰国著名的燕窝产地。大小岛屿密布于海洋上，燕子成群地栖息在海岛的岩洞中，吐液筑巢，这些唾液就是价格昂贵的燕窝。经营燕窝的商人，经泰国政府批准后，便雇用工人到这些岛上去寻找燕巢。吃燕窝最好的地方是唐人街的鱼翅燕窝餐厅，价格便宜量又足。

　　咖喱蟹

　　咖喱炒蟹是泰国的一道名菜。用料主要有椰浆、洋葱、葱花、咖喱粉和鲜蟹，先把咖喱炒香，再注入新鲜的上汤，之后才能作为咖喱汁去炒蟹，肉质鲜美可口，咖喱芳香扑鼻。