凤凰的美食实在是太多了，来过凤凰的朋友应该都会对凤凰美食念念不忘的，不管是店里的还是路边的小摊，远远的就能闻到它们袭人的香气。来凤凰，唯一一个需要准备的，就是你的胃了。

　　这次的游记主要是将凤凰美食分享给大家的，好去了凤凰，不用纠结着到底是哪种小吃好吃，凤凰特色美食介绍凤凰旅游特色美食推荐凤凰旅游特色美食有哪些？

　　凤凰旅游特色小吃介绍1：血粑鸭

　　血粑鸭是凤凰最有名的特色菜。用上等的糍糯米以及鸭血制成的血粑，与鸭肉煮在一起。鸭肉的味道与血粑的清香融合，吃起来软软糯糯，外皮脆脆但入口松软，鸭肉鲜嫩，当属人间美味。

　　凤凰旅游特色小吃介绍2：苗家酸汤鱼

　　说到凤凰，就不能不提酸汤鱼。酸汤鱼是苗族特有的美食，苗族有句民谣：“最白最白的，要数冬天雪。最甜最甜的，要数白糖甘蔗。最香最美的，要数酸汤鱼。”酸酸辣辣，鱼肉鲜美，汤味醇厚，单是看着就让人食欲倍增。

　　凤凰旅游特色小吃介绍3：苗家酸萝卜

　　苗家酸萝卜的制作方法简单，味道又很符合凤凰人对饮食酸辣的要求，因此大受欢迎，酸萝卜颜色鲜艳，红里透着晶莹的白，像玉一样，切片或者切丝都很好看。吃起来脆脆的，蘸着辣椒汁吃辣中带酸，酸中又有点辣，不知是那种味道占据了味觉，让人回味无穷。

　　凤凰旅游特色小吃介绍4：米粉

　　在凤凰有很多米粉店，其中牛肉粉是各家米粉店必点之一。米粉是由大米制成，有粗有细，吃起来韧劲十足，爽滑可口，牛肉熬制的汤味浓鲜美，牛肉片上撒了薄薄的一层葱末或者香菜，喜欢吃辣的可以加些湘西特有的红剁椒，也有酸豆角作为调料。

　　凤凰旅游特色小吃介绍5：蕨菜炒腊肉

　　凤凰本地人的餐桌上会经常看到蕨菜的出现。蕨菜又叫拳头菜、猫爪，可以用来凉拌，也可以和凤凰当地另一特色菜腊肉一起炒来吃。蕨菜炒腊肉以及成为了一道知名的菜肴。口感清脆，清香滑润，含有丰富的营养价值，颇受大家的喜爱。

　　而凤凰特色小吃一般聚集在夜市，在凤凰古镇虹桥东路和新马路这一带，晚上的凤凰是“食烟火”的。因为这样的凤凰看起来才更接近人间。高高悬挂的灯笼，散发着香气的烤肉串，琳琅满目的小物件小东西，和商家摆出来吸引游客目光的各种美食。凤凰的夜市有两处，一处是虹桥烧烤一条街，基本都是游客。一条在新马路，那里都是凤凰当地人在吃。两处相比，新马路的更加便宜。10块钱能买到肉串一把。主要还是看个人口味不同。