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曼谷旅游之美食攻略
作者:宝贝    出游时间:2014-03-03
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  如果你是吃货,想尝试不同的美味菜肴,那就请到曼谷来吧。曼谷汇聚了千奇百怪的美食,如果不想错过,那就请到曼谷小吃一条街感受感受吧。在这里,你可以一口品味到既辣又酸且甜的菜肴,还可以亲手体会自己制作菜肴。为什么这里的菜肴那么美味呢,原来这里的菜肴在制作过程中不仅用到大量的辣椒、葱、姜、蒜,还要加入咖喱、鱼露、虾酱、椰奶、柠檬汁等佐料,有时还会加上薄荷叶等天然香料和菠萝等水果。等重要的是,这里除了泰国菜还能在曼谷找到中国、印度、其他东南亚和西方美食。所以你不来此地真的会后悔。

  曼谷当地的泰国菜以“辛辣”闻名。炸食、炒菜的种类特别多,不过要说美食首推的还是海鲜。曼谷小吃精致美味,比较著名的是烧烤食品,如鱿鱼、炸香蕉尤为受欢迎。总之泰国菜辣味十足,如果不能吃辣,却想要品尝泰国菜的辛辣,在这之前就要做好挨辣的准备哦。不过如果实在不能吃辣,那也没关系,点菜的时候,只要声明说“麦派”(不要辣),就可以放心享受美味十足的泰国美食了。

  曼谷的就餐场所多种多样,从高级饭店到传统高脚屋,从酒吧到路边摊,包括许多游船也提供船上晚餐,在清凉的晚风中一边吃饭一边欣赏夜景,是一种莫大的享受。

  小帖士:曼谷街道有很多露天小摊大排挡,不过它们到晚上的时候才会出来营业。无论大街小巷——真正的食客都知道,这里才是泰国美食灵魂所在。虽然路边摊有点不够卫生,但是神奇的美味和公道的价格仍吸引着无数的食客。比如考山路和唐人街,这里的小吃生意非常火爆,在这里绝对可以满足每一个人的食欲。

  1.曼谷美食介绍

  冬阴功汤

泰国

  在泰国的每一个地方都是非常普遍的,所以在曼谷也不例外。大到高级餐厅,小到普通排挡,普通人家都经常饮此汤,从而成为了泰国菜的代表之一。看起来的颜色也是十分鲜艳让人有食欲的。这道汤中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来就是酸辣虾汤的意思。值得注意的是,冬阴功汤非常之辣,其中还放有大量咖喱等香料,一般游客可能一开始不太习惯。不过实在是鲜味十足,能吃辣的朋友一开口就会爱上它,不能吃辣的朋友在习惯之后也会爱到无法自拔。

  咖喱鸡肉面

泰国

  它是泰国北方饮食的代表,所以来到曼谷这是必须要吃的美食!炖煮的咖喱鸡肉和加上了鸡蛋宽面,口味相对别的泰国菜要清淡一些。泰北人们一般把它拿来当做早点食用,营养又提神,活力一整天。有人说这是云南慢慢流传过来的食物,后来才成为了当地人家的常用。具体的来源我们不去追究,舌尖的美味就是所有答案:咖喱鸡肉面选用优质的椰浆红咖喱配上两种面条,一是炸脆,一是煮软,加一个蛋和香嫩可口的鸡肉。吃的时候可以根据自己喜好放入豆芽,咸菜和洋葱等食材。正宗的泰北风味就出炉啦!

  青木瓜沙拉

 泰国

  青木瓜沙拉是一道很受泰国人欢迎的开胃小菜,见到这盘菜你首先要咽一咽口水,因为它是酸辣的,光是味道就让你感觉到很开胃。搭配上脆口的生菜与饱满花生粒,让人觉得口感十足!另外,值得注意的是,这道菜的传统做法是有含有鱼露、虾酱与蒜头的,因此不吃这些东西的游客需要在点菜的时候告诉服务员或者自己注明,最后是辣椒的刺激爽口和青木瓜的清爽脆口,果真是一道不可多得的开胃好菜!

  泰式炒河粉

  在泰国那么多招牌菜里面,恐怕这是最为大家所熟悉的了。我们的美剧《生活大爆炸》里面,天才谢耳朵对这道菜可谓是情有独钟。这也难怪,先把河粉干炒,做出甜中有咸的味道,之后在旁边摆上一些碎花生、小辣椒或者其粉末、花生或者花生粉,最后是豆芽菜等一些食材,在吃之前先把刚刚所摆放的料全部拌匀好,再淋上几滴柠檬汁,入口后Q弹的河粉与青脆爽口的豆芽带来令人陶醉的口感,花生粉和辣椒让您欲罢不能!同样,这份菜在泰国随处可见,大餐厅小餐馆都有,风味十足,值得一尝!

  泰国菠萝炒饭

 泰国

  在国内吃泰国香米不过瘾,在泰国吃正宗的泰国炒饭才够味。搭配富有营养和水分的新鲜菠萝以及一些实现蔬菜等,在大火中翻腾快炒,甜中带咸,咸中有酸,只需要品尝一口你就会爱上它!撘配一些腰果或者花生之类的坚果一起,在香软的泰国香米中嚼到脆口的花生,是何等的令人欢喜。吃菠萝炒饭不仅仅味觉上是享受,厨师们把炒饭最后又放到菠萝里面给您呈上,在点缀一些花朵,颇具风情,这时候它简直成了艺术品,吃之前都忍不住拍照先留个纪念。

  2.传统泰餐推荐

  (1)LeLys

  地址:104NarathiwatSoi7,SathornRoad,坐BTS在ChongNonsi站下。LeLys具有浓郁家庭气息,同时装饰得具有古堡式的殖民风格,更重要的是泰国菜肴那可是色香味俱全。

  经典菜肴:金合欢叶咖喱烤猪肉

  特色烤鱼

  炒河粉

  价格:约100-200泰铢/每道菜

  (2)MahaNaga

  地址:Soi29,ThSukhumvit。

  MahaNagade的时尚气息会将旅客吸引过来,而且其装饰富有异域风情,因此本店主打菜系兼具泰餐和西餐的口味。如果你想在吃饭时一睹时尚的风采,那这家店绝对可以满足你。

  经典菜肴:炸春卷(deep-friedprawnrolls)配以梅酱(plumsauce)

  泰式肉汁扇贝(scallopsinThai-stylegravy)

  价格:约500-700泰铢/每道菜

  (3)RoyalDragon

  地址:35-222Moo4,Bangna-ThatRd.Phrakanon,餐厅位于曼谷市的东南部,乘38路公共汽车可以到达。

  RoyalDragon堪称宏伟餐厅,因为名字是那么霸气,龙的传人应该非常想在此用餐的。该餐厅占地面积为3万多平方米,总共拥有5000个座席,可以称为是世界上最大的餐厅。除了菜肴多样外,还有一道特殊的风景线,那就是这里穿旱冰鞋端送饭菜的服务员。在用餐的时候,还可以欣赏旱冰表演,多么享受。

  经典菜肴:各式风味都很不错

  价格:最低250泰铢

  营业时间:11:00-23:00(无休息日)。

  3.泰式海鲜推荐

  建兴酒家(SomboonSeafood)

  传承老字号经典,这里的海鲜可以说是五花八门,层出不穷,应有尽有。爱吃海鲜得旅客绝对不能错过。这里的海鲜上层,服务周到,肯定让你吃了还想吃。

  经典菜肴:咖喱螃蟹

  酸辣虾汤

  价格:人均消费约250-300泰铢

  营业时间:16:00-23:30

  4.泰式火锅推荐

  (1)MK泰式火锅

  相信很多人对火锅都情有独钟吧。火锅很多都是以辛辣为主,因为这样才刺激哦。但是在这里,你除了可以品味到难得的清淡的火锅,但是这种清淡依然可以让人品味许久。如果吃腻了重口味的酸辣甜泰餐,那就这家泰国最有名的火锅店尝尝鲜。

  价格:约300泰铢/人。

  4.船上餐厅推荐

  (2)Maeyanang

  来到泰国曼谷,最不能错过的就是在夜里乘坐着古柚木船,一边观赏着这梦幻的夜景,一边享用美味的泰国料理自助餐。偶尔还可以听到动听的歌声,这种意境,那是多么完美啊。

  费用:1800泰铢/人。

  营业时间:19:30-21:30。

  5.特色餐厅

  (1)水门海南鸡老店

  鸡老店,顾名思义就是以鸡肉味主料,然后烧制出各式的菜。无论是装潢还是菜肴的制作都具有自己鲜明的特点。首先是装潢,虽然很普通,但是其颜色却很鲜艳,因为服务生都身穿黄色T恤,加上黄色是泰国国王最喜欢的颜色,人气肯定十足咯。这里的菜肴都是精心制作的,使用独特秘方,酱料也与其它点有很大的不同,所以吃过的这里的饭菜的人回头率还相当高。

  特色菜肴:鸡肉饭

  费用:人民币10元左右/份

  地址:petchburiroad,pratunam,rajthevi,AMARIWatergate酒店斜对面的桥下

  (2)COSMO本地海鲜排档

  这里是海鲜一条街,因为这里是曼谷著名的SeafoodMarket。这家店虽然装饰很普通,但是它却拥有得天独厚的地理位置。在这里,你可以亲自挑选自己喜欢的海鲜,然后可以要求店家做出你想要的海鲜菜肴。正所谓,自己动手,丰衣足食,这里的还想绝对是最新鲜的,只要选好,就可以当场下锅,接下来开动筷条了。吃到肚里,那肯定是很享受的。

  特色菜肴:泰式辣炒的风味海鲜菜

  地址:113sukhumvitroad,soi26klongtoey,klongton


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