1.酸辣虾汤(TomYamKung)：酸辣虾汤味道好，口感层次丰富，香茅、姜、柠檬叶决定了其基本味道，椰浆放不放就凭个人喜好了。

　　2.蒸红咖喱鱼(Hom-MokPla)：用香兰叶或陶碗装盛红咖喱、鱼肉、蔬菜一起蒸，非常美味。

　　3.咖喱Kaeng：绿咖喱、红咖喱加上椰奶一起煮，主要食材以肉类为多，比如绿咖喱鸡(KaengKaewWanKai)。

　　4.泰式炒面(PadThai)：平民小吃，有的可以加个蛋，有些会用蛋皮做泰式蛋包炒面。

　　5.烩炒棵条(Rad-nak)：用米粉或泰式棵条(SenYai)，加上芥蓝菜、洋葱、肉片、蚝油拌炒，看起来有点像烩米粉或烩棵条。

　　6.柚子沙拉(Yam-SomO)：这道热沙拉将清爽的柚子拌进用椰奶、红咖喱酱、辣椒油、糖混煮的酱料中，加进虾仁或鸡丝，有些餐厅还会再加上烤过的椰丝或碎花生。

　　7.凉拌青木瓜(SomTam)：这其实是泰国东北部的料理，现今遍布全泰国，用木舂把青木瓜、番茄、辣椒、椰糖等混合捣碎制成。椰糖和辣椒的分量可请店家酌情调整。

　　8.炸鱼饼(Tod-MannPla)：将咖喱、鱼肉、柠檬叶等一起拌匀后用油炸，香嫩可口。

　　9.打抛肉(LabKai)：因为用一种名为ka-pow的九层塔拌炒肉类，所以被翻译为打抛肉，同样是泰国东北菜在全泰国发扬光大的典型范例。

　　10.棵条(KuayTiew)：最常见的路边摊汤面，汤头味道多样，有鸡蛋面(BaMee)、宽版棵条(KuayTiewSenYai)、棵条(SenLek)、米粉(SenMee)。

　　11.MiangKam：用叶子包着椰糖、姜、辣椒、椰丝、虾米等一起吃，味道极佳。

　　12.烤肉串(MuuPing)：曼谷常见的小吃之一，一串10B，配糯米饭最好吃。

　　13.炒酒鬼(PadKeeMao)：这道菜因为味道很辣，可以辣醒宿醉的人，所以被称为“辣酒鬼”。

　　14.海南鸡饭(KhaoManKai)：明显的中式料理，泰式海南鸡饭味道很淡，吃时加点蘸酱正好。

　　15.虾酱饭(KhaoKrukKaPi)：在曼谷河边市场极为常见的食物16.海鲜(Seafood)：无论是现烤大头虾、蒸鱼，还是螃蟹料理等，在曼谷都有机会享用，便宜而又新鲜。

　　17.生虾(KungChaeNamPla)：新鲜虾子配上辣椒和大蒜片，淋上柠檬调味的酸辣酱汁，甘甜的虾肉配上辛辣酱汁正对味。

　　18.拌菜(YamTaKrai)：这道拌菜包括花生、香茅、姜、辣椒、薄荷、炸蒜片等，口感绝佳。有些餐厅会把这些料铺在炸鱼上，蘸着酸辣酱汁一起吃。