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澳门的食住行
作者:暴风一族    出游时间:2014-08-19
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  这里有刺激疯狂的赌场,有殖民地的特色建筑,也有恬静优淡的慢生活,澳门,独特之美,接下来跟大家说说在澳门的食住行

  得承认,俺这第一次来澳门,主要是冲着美食来滴。奇怪了吧?澳门可是赌城啊,呵呵,来特地说明一下:俺不赌,所以对CASINO不过是好奇宝宝看两眼,而已...... 当然,少不了的是暴走,那是为了串起澳门大大小小的教堂和庙堂,所以说,俺组织JM们的这次澳门行,应该称之为“美食+教堂游”吧。三天行程里头,走到了澳门所有地区:本岛、氹仔、路环。掠过了黑沙滩、十月初五马路、官也街、龙环葡韵、新马路、大三巴区、岗顶前地、西望洋山、亚婆井前地、妈祖阁前地、威尼斯人、葡京......边走还边吃呀,一路品尝了3家葡式餐厅和诸多不停口小美食:马介休、葡国鸡、炒蚬、海鲜饭、葡式蛋挞、猪扒包、红豆双皮奶、虾子捞面、净云吞、炸鲮球、鱼丸、杨枝甘露、杏仁糊、大菜糕、木糠布丁......嘿嘿,入关一只小包包,出关时也变身三只满满登登小胖包!......人虽累,心里头却惦记着:下次又来!就像HK一样,有美食在,又可闲逛,更有超级购物城,哪一个mm会不喜欢澳门呢?哈哈哈

  下面是小游记+小攻略,开始啦:

澳门

  (一)怎么去澳门?

  俺亲手制作的示意图贡献给大家。看图说话——进出澳门有四个关口:空港1个、陆路2个、码头1个。飞机进出折扣不多,不是俺滴经济风格,直接淘汰...... 陆路都是从比邻的珠海进出,其中“拱北”是最老的关闸,但是,传说入关时间超过3h,不想浪费时间排队,所以选择了新的关闸“横琴”入关,珠海机场有大巴联程票元,走横琴直达澳门1h喔,省时省力!返程因为要走深圳机场回上海,所以选择了最快的方案气垫船(也是1h),花费的精力时间与价格平衡下来,性价比

  还不错滴。

  (二)美食诱惑之葡式餐厅不得不说的澳门美食!

  (边写边流馋吐水呀......)下图解释:在安东尼奥葡餐厅前拍“餐饮评鉴牌牌”。比如拍到的这张“The Miele Guide“标识,是专攻亚洲的一个餐饮评鉴组织,这葡国餐厅还有法国“米其林”连着两年的评鉴推荐星星喔,据此可断定,他家肯定是很美味且服务佳的了,不过可惜呀!对俺来说人均300太贵哩,于是,含泪飘过......

  建议1:出名的葡国餐厅,尤其是交通方便的店,记得一定提前电话预约,不然,即使早到了候着人家开门,也是没有位置

  给你坐哒。

  建议2:澳门的葡国菜,分为葡式和澳门式两种。两者的不同之处在于,澳门式葡国菜结合了葡萄牙本土、印度、马来西亚、及中国广东菜式的烹饪技术,一炉冶之,更加适合东方人的口味。建议不太吃得惯西餐的国人,就别去正宗葡国餐馆咯,浪费钱还觉着齁咸哒难吃。

  建议3:葡国名菜一定要品尝的是:马介休(即腌鳕鱼,这是葡国人最爱的咸鱼)、红豆猪手、牛尾青菜汤、还有只在澳门吃得到的葡国鸡(是将鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋和番红花,配以辣味不浓的咖喱烧制而成的美食)、西洋法炒蚬……。

  (三)美食诱惑之臻至小食

  用心制作的美味澳门小吃:在新马路的饼屋,新鲜蛋挞只在下午5点出炉,潘荣记的蛋黄卷每天定量销售,绝不超量……在官也街上,你可以看到澳门人对传统食品的制作有着一种近乎固执的热爱,不少美食都是即做即卖,全部手工而成,师傅制作的全过程就在眼前,可以看到炉箱里的火光。钜记的老板说,许多并不是由澳门人发明的美食,却在澳门生根发芽,关键在于用心思,就像杏仁饼,要吃出杏仁香,所用杏仁不能马虎,须大颗粒的加州杏仁,打饼时力度也很重要,松与紧会影响饼的酥化程度。澳门的平和闲适可见一斑.

  建议1:澳门的店一般都要10点才开门,要注意营业时间和特色食物的销售时间,免得碰钉或不遇,产生遗憾。

  建议2:注意小店可能有堂吃价,吃街边小吃时如果人家让你堂吃,要问清楚价钱,否则吃完再告诉你要涨价,心理上会接受不了。

  建议3:澳门的传统小吃,都是小店,而且是用心制作固执的小吃。别指望小店装潢有多高档、也别指望一定有空调爽身、隆重服务,要保持平民心。仅仅三天中的50个小时,澳门美食自然是没能吃个遍咯,下面是俺滴美食品尝列表(注:下面的星星仅为个人口感哈)。

  对了,澳门小吃里头,鼎鼎大名是葡式蛋挞和猪扒包!这个葡式蛋挞在澳门最正的有两家,安德鲁和马嘉烈,原本两人是对夫妻,后来意见不一各自为政了。葡式蛋挞的故事:最早的葡式蛋挞来自来澳工作的英国人Andrew Stow,他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后,决定在传统食谱上加进自己的创意,于是1989年离开原来工作的五星级酒店,和妻子玛嘉烈在澳门路环岛开了一家蛋挞面包店,用猪油、面粉、水和蛋,以及英国式的糕点做法,创作出广受欢迎的葡式蛋挞。

澳门

  (四)到了澳门住哪里?

  澳门和香港一样,酒店普遍很贵的。一开始,想找便宜、卫生、出脚又方便的家庭旅社,在网上捣鼓了n久,终于找到“新华大旅店”,不过,俺警告讲究的人千万别尝试!这家30年代设施的老旅舍,只可以当做老澳门的体验去住,没有标间、只有普通间、全部公共卫生,而且目前没空调、只有吊扇......呵呵,不过俺倒是感觉不错,新鲜体验啊。后来在临出发前的半个月,突然收到“游澳门网”的打折信息,考虑了一下,为了晚上那只空调(岭南最热就在五六月了),就加住了“新世纪酒店”一晚,不过,同样警告时尚人士或度假人士,这家92年开出的末流酒店,除了有空调外其他跟马路上的三星旅店一般!总之,最后俺为了省米米,就住了两家都需要有心理准备的地方,囧啊!

  新华大旅店(SanVa Hotel)地址:澳门本岛,福隆新街65~67号(福隆街与红窗门街交界处)这家1873年起经营的旅店保持了30年代的风貌,还是电影《2046》等的外景地。地段很好,出路很方便,还可以逛逛老街。带阳台的房间不过三两间,要住必须尽早预定。环境很老旧——房间是由不到顶的木板分隔,可能不隔音,内设吊扇,有一小水斗可洗漱,每天供应二只热水瓶开水,无电视机,洗浴卫生在外合用,但很干净。

  福隆新街,也称“红窗门街”,整条街道的两层高建筑物红色门窗为标记,极具特色。福隆新街的建筑群,是澳门保存得最完整的中国青楼建筑群"化石",更是昔日最繁盛的商业中心之一,见证了澳门开埠几百年的历史变迁。几句题外话:附近也有几家跟“新华”很相似的老式旅店,人家还都装了空调呢,问了价格倒也一样的便宜。可是,网上几乎没什么人推荐别家,原因就一个——只有“新华”他家坚持只接待真正的旅客,绝对没有接客小姐出没!这句话我们也听得新华老板娘自己骄傲地说过喔......好在呀,“新华”已经在部分改造房间了,空调房年底就可以住人咯。吹了一晚大吊扇后,早上朦朦地起来,倒也没有心情恶劣,2人MOP160的价格挺满足滴,嘻嘻,而且位置佳,出去逛一圈就好回来冲个凉,公共淋浴的热水好大,不错啦!......早上出门,甚至可以看见真实的老澳门巷子生活,俺很喜欢。

  新世纪酒店地址:凼仔岛,徐日升寅公大马路889号(近澳门大学),住这里也算有好处:酒店有免费巴士往返拱北关闸和港澳码头。新世纪酒店可以说是大陆团队客的窝,很多人把它归入末流酒店。据说这家所谓5星酒店在92年开张后没有维修过,大堂尚可富丽堂皇,但那是为了招揽赌客,客房实在不敢恭维,虽然房间面积很大,但设施超级陈旧(有网友评价:窗帘已经褪色,柜子桌子掉漆,大、小沙发的布都像是拼凑的,墙上的贴纸开裂,地毯旧得让人感觉很脏,电视机更是老旧得可以进博物馆…)新世纪酒店可以说是大陆团队客的窝,很多人把它归入末流酒店。据说这家所谓5星酒店在92年开张后没有维修过,大堂尚可富丽堂皇,但那是为了招揽赌客,客房实在不敢恭维,虽然房间面积很大,但设施超级陈旧(有网友评价:窗帘已经褪色,柜子桌子掉漆,大、小沙发的布都像是拼凑的,墙上的贴纸开裂,地毯旧得让人感觉很脏,电视机更是老旧得可以进博物馆…)实际住到里头了,发觉也没那么恐怖——空间还是蛮大滴;设施呢,如果看成是怀旧,那倒也倍感温馨;因为有空调咯,睡得比前一晚踏实。嘿嘿嘿,关键是打了折之后才RMB250,睡3个mm够便宜啦.

  (五)一点点购物经验

  在大三巴附近自然也是有购物机会的,SASA、卓悦、BODYshop、......等等MM们喜欢的小店都是有的。而新马路的南段(就是靠近葡京那一侧),也有许多挨着的品牌金店,样式和做工比大陆店的还好很多!不过,总得来说,购物小店不像HK那么遍地开花,澳门更小吗。也正因为澳门小,节假日去澳门购物游玩,安排不巧的话就会像噩梦,性价比极低,话说最后一日下午,本是安排扫货的节目,可是呀,潮水一样的人流,挤得小店人头满满,哪里还有购物好情绪,算了吧,只好收手回避咯......倒是某晚特地去了鼎鼎有名的“威尼斯人”,里头几层巨大的地盘都是购物商场啊,真正是金碧辉煌的奢华哩!在凉爽的空调环境里走走也赏心悦目,呵呵,这样子买买东西还能有心情的呀。......对了,DFS里面货品很全,JM们可以考虑到这里来采购。

  澳门给人的感觉是繁华又适合旅游的城市,适合各种旅游爱好者。澳门是一个很奢华的城市,通过分享澳门的食住行攻略,我想大家可以更加愉快的游玩澳门。

      

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