佛山有古色古香的祖庙、岭南名园、南海西樵山等...拥有武术之乡、粤剧之乡、陶艺之乡、美食之乡、民间艺术之乡等美誉，是岭南文化重要的发祥地。对于佛山，你的印象是双皮奶的丝丝回甘，还是眼花缭乱的中华功夫?下面，一起跟随我的佛山旅游攻略来深度了解一下吧！

　　佛山旅游攻略

　　都说广佛同城，但是您千万别把佛山当成广州的卫星城。综合性大都市旁边的中小城，受惠于中心资源，却不雷同，往往发展出特色文化资源。至于佛山，古建、陶艺、饮食、功夫，它重新定义了“old fashion”，不是那种复古的调调，而是老旧即为时髦，old is fashion。

　　按照修旧如旧原则建造的岭南天地，如今已成时髦老街区。

　　岭南天地：老建筑新活法

　　不容错过：嫁娶屋、简氏大宅

　　旅游业盛传“落后就是生产力”的硬道理，因此“修旧如旧”这个词也变得时髦起来，要说真正的历史风貌建筑，资深驴友见得多了，如能在修旧如旧的基础上吐故纳新，才能成为城市新地标。地产圈儿里深谙此道的高手自然少不了香港瑞安，上海新天地一炮而红，“新天地”成了品牌，各城市都邀请瑞安集团去改造自家老城区，重庆的化龙桥、汉口永清片区，当然佛山祖庙东华里地片改造而成的岭南天地也是其杰作之一。

　　岭南天地总建筑面积150万平米，分五期进行开发，2020年才算全部竣工，但是如今主体建筑改造已经完成，俨然已经成为集合购物血拼、娱乐休闲、古迹寻访与文化探秘功能于一身的时髦老街区。

　　岭南天地里既有时尚消费场所，也有传统老字号。

　　岭南天地原为佛山的“上东区”，居住者都是当地的商贾大户。这片有钱人的别墅区成型于清代，当时的建筑水磨青砖、雕花亭廊已十分西化，可以看出南方商人的眼界不窄，推开半虚掩的国门，已经开始逐步扩展国际贸易，自然也把西洋人的生活方式与建筑风格带入了佛山。这些中西合璧的老宅中，自然也藏着佛山自家的传统——房屋结构多为三间房、两条廊式，好比北方四合院讲究一家人围住一团和气，南方的建筑传统更讲究曲径通幽，营造出庭院深深的肃穆。此外锅耳顶式的山墙，作防火之用，即使发生火灾，也不会殃及邻里，称得上是清代以人为本的“中国好发明”。街道一定是花岗岩青石板铺路，建筑也一定是水磨青石为墙，用料来不得半点马虎。大宅门前，就连石阶都是整块石料所制。在佛山，真正衬得出豪门气派的是“石”，不是“土”。

　　与上海新天地相比，岭南天地似乎更少设计师的润色，原味更浓。建筑内里的风貌，也未曾改动几分，随便走进哪家咖啡馆，还可以看到榫卯相接的屋顶，只是铁架加固而已，再垂下一盏复古吊灯，仿佛经由时光隧道穿越而来。

　　去嫁娶屋能了解佛山婚俗文化。

　　还想更细致观摩这些古老的宅院，简氏大宅必须签到。这里是当地最豪华的一栋私人公馆，偶尔会办起一些展览，宣扬城市新生活运动，其余时间也不涉足商业，游客只是细细观摩这栋建筑，已然十分有趣。其他每一栋风貌古建，都开门纳客，功用却各有不同，吃喝玩乐，不一而足，同样不缺的是一份老广东的腔调。

　　来到岭南天地别光顾着享受吃、住、玩一体的现代生活，探寻老宅之外，咱也得在当地民俗文化上做做功课。旅行中，看看各地的婚俗一定不错。相近如京津、广佛，嫁娶习俗也有万般差异，所以这婚俗最是一地民俗文化、宗教信仰的集中体现。在佛山结婚，除了要有房有车外，为什么还要有鸡、有椰子?找一个当地内行来聊聊，一定长学问。岭南天地的嫁娶屋，原为当地旧物，如今发展成婚俗文化的中心，可以参观，也可以租用置办婚事。文化与商业并举，这样的开发模式，真正用了心思。

　　“味”武双全：粤菜和功夫的发源地

　　不容错过：黄飞鸿馆、咏春堂

　　佛山尚武，徐克的电影里，黄师傅每喊一句“佛山无影脚”，佛山旅游局都省了花钱买植入，再加上祖籍佛山的叶问、李小龙，借助电影工业，如今都已成为一代传奇，功夫俨然已经成为佛山的第一张城市名片。

　　在佛山，功夫的兴盛与当地人逞强好斗的英雄气质有些关系。近代历史中，佛山多英烈，鸦片战争时期的抗英团练基地与红巾军，皆发端于此地。想要投名师访高友，可以在祖庙转转，叶问堂和黄飞鸿纪念馆都在这里。古人说“穷文富武”一点不假，看叶问所用，派克金笔、象牙杯、紫檀手杖，如今都难以估价。在黄飞鸿馆，经常能看到舞狮大会，个中高手登高打滚只是小意思，蹿房越脊也不在话下。碰上师傅出狮，如能亲手为狮子点睛，这可是黄师傅的待遇，回家足够吹嘘大半年的。

　　当然，如果你真的想习得一招半式，光走走旅游景点是难以觅得世外高人的。岭南天地里也有真正的武馆，叶问的嫡系再传弟子雷明辉师傅就在此开设“咏春堂”授课。雷师傅长相不粗悍，但神采奕奕，望之如叶问再生，但说话却更有一份江湖中人的率直，同时也有几分朋友圈中逗比佛家大法师的幽默。比如问他：为什么像叶问这样的的武学大师包括他本人，体格都不十分粗壮，他说：“天生人高马大就不用再学武啦……”再比如问他：学武的目的主要是强身健体吗?他说：“那去跑步就可以啦，学武当然是为了能打赢人家啦……”然后他用两根手指跟笔者比划了一下……结果就不说了。

　　能打的都能吃。靠山吃山，靠水吃水，但佛山人自认靠的是海港，于是乎饮食上放眼全世界，各地食材来者不拒，才将粤菜做成中国最高档的宴席，与法国大餐齐名于世。作为粤菜的发源地之一，佛山是广东美食的后花园，当世便有“吃在广东，厨出凤城”之说。凤城即顺德的旧称，而顺德即是佛山的一个行政区。在岭南天地里转一圈，基本能尝尽粤菜精华，从海鲜粥、烧味到煨汤、盲公饼，从传统风味到跨界创新，连吃三天也不可能重样。

　　在祖庙，常能看到舞狮大会。

　　走走看看，寻找古迹新建

　　不容错过：南风古灶、梁园、祖庙

　　如今文创产业在大城市遍地开花，艺术旅行逐渐在中国也成了气候，但是由一鲜明主题贯穿始终的文创园并不多见。南风古灶原为建于明正德年间的一座龙窑，如今是烧陶主题的文化产业园区。烧陶虽是老年间的工艺，南风古灶的展示却极具现代艺术气质，虽都是烧陶的老窑，但这里和北方的景德镇一比，“鬼马”气质败露无疑——马槽瀑布的搞怪让人想到了杜尚那件玩世不恭之作；而李小龙的陶瓷雕塑，截拳踢朝天的脚面上又多了些瓶瓶罐罐，颇为诙谐。这里也是佛山文化的一次集体展示，拍大岗、打草鞋、武术、舞狮、粤剧都有展示。园中建筑大多是维护完好的明清古建，青砖飞檐，古风犹存，就连上个厕所，都可能置身古建之中。

　　岭南四大名园之一的梁园原是佛山当地大户的私宅，解放后重新修建改名“梁园”开放。梁园是岭南地区园林的集大成者，宅邸、祠堂、园林三位一体。岭南园林精于奇石造景，空间感突出，在屋内与屋外欣赏同一处风景，都会有些许不同感受

　　此外，佛山的岭南世俗文化的核心所在祖庙，便在岭南天地街边。此庙初建于北宋，清光绪年间有一次大修，修缮所用全部物资，均由当地大户捐献，开古代众筹之先河。祖庙最早供奉北帝神，传说是一位水神，自从祖庙建成，当地就再未闹过水患。如今祖庙已完全融入禅城人的生活中，每日清晨，这里都聚集起晨练打拳的阿公阿婆，下午还有传统的舞狮和功夫表演。就连新人的婚礼，都要在这里兜转一圈。据说来这里的孔庙求及第最靠谱，康有为、詹天佑都是受了孔庙的荫蔽，才成为清末一代读书人的典范。

　　玩家推荐

　　住宿：首选属于岭南天地附属项目的马哥孛罗酒店，这家全新的酒店一大卖点就是所有客房都设有私人露台，可眺望岭南天地重建区或市中心，整体设计风格很时尚，有一个很大的露台酒吧，点上一杯鸡尾酒，吹着风，在老建筑的陪伴下消磨一个黄昏，不失为一大美事。

　　后街·唐厨的老板喜欢玩创意，就连提拉米苏这样的甜品都做得很有新意。

　　餐厅：太艮堡毋米粥，在一间维持旧貌的老宅里，气氛绝佳。粤式粥底火锅涮各种海鲜，滋味绝佳。后街·唐厨，这是一家主打跨界创新的餐厅，年轻的老板既懂吃，又爱玩新意，从烹饪手法到装盘都有很多创意，简直是“佛山小大董”。黄祥华如意油祖铺，黄祥华乃是起源于佛山的跌打油老字号，后迁居香港，此番岭南天地的业主力邀回乡重张，真是做了件大好事。店铺后庭经营粤式老法养生汤和煲仔饭，口味自然地道。

　　在马哥孛罗酒店露天酒吧，来一杯！

　　酒吧：大树吧，这家酒吧就在岭南天地的最中心，标志就是屋前的一株大树，每天晚上人满为患。老板很文艺，但也不偏激，本人嗜好单一麦芽威士忌，因此此店是城中单麦爱好者的聚集地，但其他饮品诸如啤酒、红酒、鸡尾酒也一应俱全，各个口味都照顾到了。而专门从德国请来的专业团队搭建的音响系统，也让这里的驻唱演出更显专业风范。

　　结语：佛山是一座历史悠久的文化名城，是广府文化的核心地带，岭南文化气息浓郁。而佛山的民间艺术，各具特色。希望这篇佛山旅游攻略能帮助你了解更多岭南文化，让你的佛山之旅更有意义！

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