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白洋淀, 北京周边最美的湿地~~~
作者:贰零壹叁    出游时间:2014-10-25
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  前日终于成行,与朋友去了白洋淀。前几次联络好友推荐的农家,不想都是说没房。这次找了网上的王家寨水乡民俗村,昨日一早照着朋友指点的路线去了。

  到雄县出口,水上人家的经理让我们往前开了几公里,到一个牌楼,带了我们去码头。原本以为去郭里村码头,经理说那里满了,把我们带到一个不知名的码头,在那里把车停了,登上一艘又旧又脏的渡船,算是进了淀了。

  我们被经理分到一家叫滴翠的院子,贴着***员的牌子。房东貌似是母女,老太太正好在做午饭,我们几个把行李放下,赶上开饭。饭是含在房费里的,房东做些家常菜,少不了咸鸭蛋、松花蛋。其余的是圣女果、红烧鲫鱼、土豆粉条子以及肉丝炒豆角。事先叮嘱不要太咸,菜的味道比那些小馆子还好些,就是油放多了。

  午饭后即让房东叫船去荷花大观园。来到码头,上船处闻到一股恶臭,才发现村子的下水管子直接通到淀里,汩汩地流开去,此处略去300字。

  一路在白洋淀里开去,两边的垃圾,直接堆积在岸上,我问船工,这里村民的垃圾是否有专人管理,答曰无。想起前门摆渡的时候,摆渡船工说,5年前来,这里的水是清的,如今,水已经混了。夹岸的芦苇,有着明显的色差,底部的颜色发黄,问,说两个月前的水位在黄色部分,又说,再过两月,水也该干了。路过芦苇荡之间的窄道,发现里面要么漂浮着垃圾,要么飘着过量的水声植物(貌似浮萍)。同行的朋友中,有从美国来的,当时感觉真是有些丢脸,但这就是中国的农村。

  到了荷花大观园,一人50块钱的门票,进得园中,游人如织,园内看不到导游图。行人的路线,被几条斜径分割开。水上的路,基本是木条搭出来的桥,游走其间,发现荷叶里很多游人丢弃的饮料瓶、雪糕包装纸,本想赏花,看到这些脏东西,立马没了意趣。走到岸上的路边,垃圾桶里早就淤出来了,见不到人收拾。

  满处的荷花,品种不是很多,也没有格局,就是一大片一大片,走一会儿,也就不想再看。看到荷花的时候,就会想自己是否该整一个好一点的相机,否则无法摄取她们的神韵。

白洋淀

  回到村里,跟同院的一家天津来客合桌吃饭,一起加了菜,是炖杂鱼、炖野鸭、炖柴鸡。晚饭跟午饭蛋的部分一个意思,同样的咸鸭蛋、松花蛋和红烧鲫鱼。换样的是煮花生、凉拌西红柿、凉拌豇豆以及荷叶炒柴鸡蛋(鸡蛋肯定不是柴鸡蛋,因为没有任何香味)和清炒丝瓜(两家合餐哦)。下午的时候不想扫大家的兴,所以没有反对加菜。但是菜来了,毫无意外的不好吃。炖杂鱼明显是用了猪大油,味道很厚重,但吃不出鱼的本味儿,盘子里有鲶鱼、黑鱼、嘎鱼以及鲫鱼,不是房东自己做的,是村口码头边的馆子里做的,要100块/例。其实如果用葱姜和黄酒(加少许大料而不是加很多大料),味道已经足够的。如今炖出来的味道,跟房东家的红烧鱼没啥区别,这样的话,就觉得很不值了。野鸭子(没见脱毛前什么样子,不知是否真野)和“柴鸡”是一个炖法,都是飞水后煮了大概半小时的样子。鸭子没有放够姜,有明显腥味,也没有鲜味,汤没人喝。鸡肯定不是柴鸡,只是通常的洋鸡,也是用大料炖了(作为南方人,我很不接受这样料理的方法),葱姜基本不见,也是没人喝汤,全都废了。建议客官只吃房东家的家常炒菜吧。

  晚饭后,房东把大家带到岸边,天已经黑了,淀里散着星星点点的河灯。稍远处有人放起了孔明灯,昨晚风大,有的孔明灯落到树上,所幸没有引起火灾。河灯和孔明灯,于我们都是电影或电视上见到的东西,如今见到真的,还是有些好奇。同行的朋友拍了很多照片,我的手机只能拍到影影绰绰的光点。夜间的蚊子十分忙碌,到处叮人,隔着T恤也能吸血,喷了防蚊液也不好使,美国朋友痒极,抱怨蚊子很mean。。。


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