台湾夜生活是出了名的丰富，除了可以时不时遇到明星的夜店外，台湾最令人念念不忘的便是它的夜市文化，要一次大快朵颐台湾小吃，夜市是最佳目的地。夜市以浓厚的地方特色与地道的乡土原味俘虏每个夜游人士的心，夜市位于各大交通枢纽、人流密集的地方，例如士林、复兴南路及华西街等。在这些地方，你能够真正体会什么叫做“人气”。到台湾旅游千万记到去台湾夜市逛一下，品尝一下台湾当地的小吃。

一、士林夜市

士林夜市是台北颇具规模且相当知名的夜市之一，位于台北市士林区剑潭路、基河路、大东路、文林路有超过五百家店面和摊贩。它也是最平民化的夜市去处。

推荐小吃：

1、生炒花枝

是以新鲜的花枝和笋片、红萝卜一起快炒后，勾芡成羹汤，再加醋和糖调味。

2、冰馆（青蛙下蛋）

这种独特甜点因形状像蝌蚪所以取名为“青蛙下蛋”。所谓“青蛙下蛋”就是粉圆加糖水或者再加一些奶精饮用，因粉圆煮熟之后，中心会呈现白白的一点，形状极像蝌蚪，故将这种独特甜点定名为“青蛙下蛋”。

3、阿宗面线

是创始人阿宗最初的吃饭招牌，也是台湾地道小吃，至今已有三十多年的历史。所谓面线其实就是福建米线，上面淋着海鲜、猪肉、菇类等浇头。

二、逢甲夜市

又称文华夜市，位于台中市西屯区逢甲大学周围，是来到台中不可错过的地方。它号称是最挤的夜市。从台北搭乘火车至台中火车站，转乘往逢甲夜市公车；搭乘客运在台中朝马站下车，即可到达。在台湾，逢甲夜市号称人气最旺、小吃最多，且是多种小吃的发源地，地位可想而知。其以文华路、福星路及贯穿其间的逢甲路为核心，是台中市乃至于全台湾最大的夜市之一。

来到这里不能错过的就是大肠包小肠了，这可是第一人气食物。

用香肠包在糯米肠里面，有原味、辣味、黑胡椒和芥末4种口味可以选择。大肠包小肠：逢甲夜市第一人气小吃，也是台湾风行许久的一种特殊小吃，所谓大肠就是糯米肠，小肠是指香肠，将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，有原味、辣味、黑胡椒和芥末等口味可供选择。

可丽饼

是一种比薄烤饼更薄的煎饼、以小麦制作且风行全欧洲和世界许多角落的美食。以料多、口味多样化着称，它的饼皮还可以要求要脆脆的或是软软的，是必吃食物之一。

三、六合夜市

六合夜市是高雄市最负盛名的夜市，它位于高雄市前金区六合二路。虽然它不像其他几个夜市那么大，但是它的海鲜类尤其突出一个贝类，还有各式各样的乡土小吃，如蒸米糕，卤猪脚，台湾南部着名小吃“度小月担仔面”等。

推荐小吃：

1、担仔面

担仔面是一种发源于台南地区的小吃，其全名亦可称为度小月担仔面。由于台南临海，故许多人家以捕鱼为业，但是台南夏季七、八月份时常有台风侵扰，风雨加交导致不易出海捕鱼，生计顿时艰困，故称台风来袭频繁、生计维持不易的月份为小月。因此有些渔家在无法出海捕鱼时候，就改卖面食以维持生计、度过小月，而后渐渐产生“度小月担仔面”这道美食。

担仔面现在又有人叫“肉臊面”，肉臊其实是卤肉的一种，现在成为了台湾南部的一种经典小吃。从台南开始走红的担仔面，小小的一碗面有着川烫过的油面和豆芽菜，淋上熬煮多时的卤汁和肉燥，再加上一只味道鲜美的虾子，虽然就这么小小一碗，但风味独特，回味无穷。

一道香味四溢的担仔面便可上桌供人品尝。若觉得配料不够丰富，还可以加一颗卤蛋或贡丸提增口味。

2筒仔米糕

筒仔米糕是一样常见于台湾各地的糯米类小吃，与油饭类似，但却是在竹筒或铁罐中炊煮而成，香喷喷的糯米上，淋有肉香四溢的佐料，口味浓郁。

相传在苏东坡的《仇池笔记》中，就已经有筒仔米糕的记载。制作筒仔米糕时，先将糯米与香菇、红葱头、酱油、盐、酒、油等一起炒香，然后再将切片卤蛋、肉片或是肉燥放入小筒子中，再放入炒过的糯米料，之后再蒸。等熟了之后，倒扣于盘上，淋上甜酱及香菜，就成了筒仔米糕。

糯米料除了基本的香菇之外，也有人放入虾米、肉片等材料。而筒内的材料除了肉片、卤蛋外，也有人以莲子、咸蛋等替换，创造不同的口感与风味。

深圳旅游团购更多精彩推荐：

台湾赏枫地盘点

台湾东北角芒花之旅

台湾阿里山秋冬旅游攻略