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湛江美食之湛江美食节
作者:安财    出游时间:2013-05-13
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  今天是湛江美食节开幕的日子,也正好是星期天,带着儿子一起去霞山区体验一下美食节的乐趣。坐了一个多小时的公交,我们才到达了体育中心,刚走到大门口,就闻到了一阵阵的香味,到底是什么香味儿这么诱人呢?于是我跟儿子两个人展开了地毯式的搜索。

湛江

  功夫不负有心人,我们终于寻着香味儿找到了一个摊档。原来里面正卖着鹿肉和羊肉,十块钱两串,肉块相当地大,被烤得红通通、油滋滋的,我赶紧买了两串鹿肉,坐到摊位前的小凳子上吃了起来。吃完鹿肉又觉得口渴,于是又跑到卖菠萝汁的摊位买了两杯现榨的菠萝汁,很甜很好喝,还特别地解渴,真舒服!

  喝完菠萝汁我们继续往前走,走到了卖油炸虾饼的摊位上,看到许多的油炸虾饼,个个香气四溢,儿子的口水又快流下来了。于是给他买了两个,儿子一边走一边说好吃。我心里则在努力回忆虾饼的做法,决定今天晚上回来做一次,也让老公尝尝鲜!

湛江

  接着带儿子去买雷州大粽,这种雷州大粽以莲子、猪肉、红枣、香菇等原料做馅,再配上牛肉汤,味道绝对不是一般地好!买完这些之后带着儿子去超市买鲜虾,回家做油炸虾饼去喽!

  其实做虾饼相当简单,将米粉里面加入一些葱花调成糊状,然后将去壳的鲜虾仁或虾放进糊里调和一下,再放进油锅里炸到金黄就可以捞出锅了。再加一些精盐和生菜,香味更是诱人口水,老公吃了之后直夸好,儿子说一点都不比外面买的差,哈哈!

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