周末出发去顺德。顺德是广东一个县级市，别名凤城，距广州32公里。其行政中心在大良镇），目的无疑有两个：1、秋游清晖园；2、品尝顺德美食。

　　游览清晖园的时候下了一阵子下雨，有点秋凉。清晖园是岭南四大名园之一，经数代龙氏家族接力修筑而成。咱们中国的园林比西洋园林美得多了去了，在园林美学造诣上鬼佬与我们根本不是一个级别。他们不外乎是大块的草地，把植物修剪成不同的形状，沿中轴线对称平铺，一览无余。而老祖宗是把代表自然的花草、树木、山（石）、水、动物巧妙地组合在一起，衬以亭、台、楼、阁、廊，漏窗、小桥，宛转回环，有静有动，即可远望，也宜近观。西洋园林基本上光是给人看的，而中式园林却盛邀人们参与其中，去寻幽探胜。我们徜徉于清晖园，只见林木枝叶婆娑，繁花争奇斗艳；曲径通幽，处处有景。不同的风景既各自精彩又相映增辉。

　　秋雨萧瑟，繁花含媚；不经意间转过一个拐角，木雕、砖雕、飘檐、芭蕉、野芋、漏窗，就组成一幅美景；连庭院之间的连廊也丝毫不含糊，十分古朴典雅...

　　在清晖园上完中国古典美学的课，已经12点有多，下一个目标就是美食了。大家知道，顺德菜是粤菜的龙头，什么煎封、蒸、炒、焖、焗、炸······十八般厨艺惊世骇俗，我们都试得多了。这次介绍大家一个地方，特点是新鲜，食材新鲜自不待说，环境、食法也颇新鲜的啦。

　　一个食牛的地方。走进餐厅，平民”了一点，但食材是直接从附近的屠宰场捧过来的。我们点了牛肉片（这里的食材或是片或是粒，顾客自便）、牛骨水（实为“髓”的讹音）、牛双贤、牛肉丸、杂菜各一份下火锅，白切牛腩、炒河粉各一份现炒。我们是以虔诚之心来向顺德厨师顶礼膜拜的，所以看见菜单上注明这种食材要煮5~6秒那种食材要煮5~8分钟，一时真是佩服得五体投地，并且决心一丝不苟地按照菜单上的规程操作。

　　正在手捧菜单念念有词，亦步亦趋，手忙脚乱地“操作”之际，早已忍无可忍的部长走过来，一脸恨铁不成钢的样子，还带着点不屑，亲自帮我们涮。享受到这么贴心的服务，我们诚惶诚恐，心里充满感激。待到食物分到各人的碗里，一尝，果然不同凡响，又鲜又嫩。

　　饭后，重回大良步行街，到大名鼎鼎的民信老铺吃双皮奶。吃双皮奶我喜欢热吃，因为热吃奶香浓郁。端上来的每碗双皮奶表面都有一层奶皮，用小调羹把它挑起来送进嘴里，不由得闭眼、摇头——啧啧，齿颊留香！我在“民信”和“仁信”的许多家分店（上述两家品牌的连锁店在省内星罗棋布）吃到过的双皮奶，都不如这家的好。

　　从“民信”出来，步履慵懒拖沓，皆因两场下来，胃已填得满满。接下来是“细妹”，是此行美食最后一站。既然来了，哪有半途而废的道理！大良“细妹”的牛杂名不虚传，未到店前已见招牌下面门庭若市，已闻香气飘渺。“细妹”的门面有点寒碜，像许多个体经营的名小吃一样，不大注重装潢，功夫全在出品（味道）上。离开“细妹”的时候，满满一盒牛杂到手，心满意足。

　　最后，该买点手信了。据说大良土特产专卖店最有名的是三家“李禧记”，由百年前老字号“李禧记”创始人的后代经营，又据说这三家后“李禧记”曾为谁有资格使用“李禧记”招牌有所争执，闹上法院。最后法院判决三方都可以合法使用“李禧记”招牌，因此三家“李禧记”并行于市，各自精彩。我认为，既然双方合不到一块（中国人一合就衰，内斗耗尽了人的精力）不如把心思用在出品、服务和创新上面，优胜劣汰，能者胜出。顺德特产有蹦砂、牛乳（片状芝士）、煎堆、南乳花生等等。我们在随便一家“李禧记”买了各自所喜欢的特产小吃，班师回朝。