有浪鼓来此一屿（美食篇）——五星推荐

关于鼓浪屿，众多网上攻略无一不提到岛上的各色小吃，鼓浪屿的手绘地图上甚至一一标注了美食地图，详细程度直追GOOGLE生活频道。

鼓浪屿岛上的商业街和小吃店集中在龙头路附近，沿着龙头路走一圈，基本可以把攻略上提到的美食店都吃个遍。下面桃夭就把尝过的美食店一一道来（美食店按推荐指数从高到低排序，五星为强力推荐，四星次之，三星一般）…….

先从物美价廉的五星推荐美食说起吧......

鼓浪屿——壹染玖土笋屋（思明区龙头路179号）

网上的攻略中很少提到这家店。桃夭也是在寻找马拉桑橙汁的途中偶而发现的，是龙头路上一家很不起眼的小门面，在马拉桑的旁边。当时店家的男主人正在摊海蛎煎。老板出手很大方，放的海蛎特别多，足有满满一大勺，每个海蛎都又肥又大。冲着那么多海蛎，也要尝尝味道哇….

壹染玖土笋屋

1、壹染玖海蛎煎，10元/份

选黑耳白肚的“珠蚝”（黑白对比越强烈，说明越新鲜），拌青蒜、韭菜、地瓜粉，摊入油锅，两面煎透。再摊上搅散的蛋，一道煎熟。起锅后，撒点胡椒，放些香菜，吃时再蘸上辣酱、香醋食用。

评价：海蛎鲜美，蛋饼滑嫩，鲜香可口，物超所值。以至于在岛上的四天时间里，桃夭每天都至少去吃一份。

推荐指数：五星

2、壹染玖白灼章鱼，10元/份

把三四个小章鱼剪成小段，撒上特制的卤汁佐料食用。

评价：小章鱼的做法和内地不一样，只有大概三成熟，吃起来特别嫩滑，酸甜可口，是道很不错的开胃小菜。

推荐指数：五星

3、壹染玖土笋冻，5元/份

用生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的，晶莹剔透，柔韧嫩脆，鲜甜爽口，尤其是沾上各种佐料，别具风味。

加工前的土笋冻

剪开后撒上佐料的土笋冻

里面白色的部分就是“土蚯”，虽然是种动物，但一点也没有动物的腥味，感觉就像是嫩笋片。

评价：口感很Q，配上佐料酸酸甜甜，也很适合做开胃小菜。

推荐指数：五星

鼓浪屿——八婆婆烧仙草（思明区龙头路58号之1）

一个小小的门面，就像平常在街边看见的快捷奶茶店。

把仙草熬出胶质，放凉后凝结成冻晶体，切成小方块，加入大红豆、小蜜红豆、蜜绿豆、芋头番薯圆、凉圆、小汤圆、薏仁、麦片、龙眼肉与八宝等等，并附赠一包干花生，淋上烧仙草汁搅拌即可食用。跟珍珠奶茶不同的是，烧仙草要用小勺吃，吸管是不行的。

蜂蜜烧仙草，5元/杯。

评价：八婆婆家有两种口味的烧仙草，加蜂蜜或是加奶茶。桃夭分别尝过两种味道，觉得还是凉的蜂蜜烧仙草更胜一筹。蜂蜜不算太甜，略带一点点中药材的味道，仙草块清爽可口，芋头番薯圆很Q，夏天吃最好，据说可以去干降火，美容养颜。如果加奶茶的话，反而会掩盖烧仙草本来的味道。要当天吃完，隔夜就会变质。

推荐指数：五星

鼓浪屿——马拉桑橙汁（思明区龙头路181号、410号）

龙头路上有两家马拉桑，搞不清楚到底哪家是正宗的。据410号马拉桑的店主说，原先自己租了龙头路181号开马拉桑橙汁店，因为价廉物美而被大家口口相传，小有名气。租约期满后，因为名气大了，房主要加租，无奈只得忍痛搬到了410号。谁知道，有人在原先的181号又开了一家马拉桑。当然，这只是410号店主的一面之词，未经证实。

两家的现榨橙汁味道其实差不多，区别只是在于制作机器的不同。

181号是手工压榨，能够亲眼看见橙子榨汁装杯。

181号现榨橙汁5元/杯

181号的其他现榨果汁（杨桃汁8元/杯、雪梨汁10元/杯、草莓汁8元/杯，相比而言，雪梨汁最好喝，杨桃汁稍酸一点，草莓汁稍甜一点）

410号是机器压榨（据邻居说，这台机器是从台湾运过来的，价值2万元），相较于手工，可能更卫生一些，但是机器下方的那个储蓄盒里面是什么样子，并不能亲眼看见，总觉得不太踏实。

410号的其他现榨果汁（木瓜汁5元/杯、释迦牛奶10元/杯，两种口味都很好喝，实在分不出胜负）。

评价：桃夭分别尝过两家的现榨橙汁，都一样的鲜甜可口。所以，两家都给相同的推荐吧。

推荐指数：五星

有浪鼓来此一屿（美食篇）——四星推荐

五星推荐介绍完，下面是有些小瑕疵的四星推荐美食。

鼓浪屿——叶氏麻糍（黄胜记肉干傍边，三叉口，龙头路福建路口，唯一特许的移动经营摊点）

原味1元/个，芝麻2元/个

评价：香软甜糯，有点像驴打滚，不过有馅。

推荐指数：四星（网上众多网友都极力推荐这个麻糍，但桃夭本人不喜欢吃面食，所以并不是太喜欢，不过LG说很好吃。那就扣掉一颗星吧。）

鼓浪屿——babycat馅饼（思明区龙头路143号）

手工馅饼，12元/盒，每盒8个，每天限量供应，最好是前一天预订好。否则，要不买不到，要不就不一定能买到喜欢的口味。

瞧瞧，排队的人从店里排到店外

桃夭买到了三种口味，绿茶、椰蓉和绿豆。

PS：babycat的各种口味的馅饼也可以订做无糖的。

评价：绿茶口味最好吃，不太甜，也不腻。

推荐指数：四星（购买不方便，扣掉一星）。

这家店还有个特色，是有一只叫做Jackey的很懒的猫。

鼓浪屿——张三疯（岛上有两家，老店在鼓浪屿街心公园，新店在鼓浪屿三友假日旅游城背面）

张三疯是一只猫，据说一天要疯三次，早、中、晚各一次，于是取名叫“三疯”….其实呢，有个人，桃夭也想叫他“三疯”….

评价：奶茶茶味很浓，不甜，入口感觉挺细腻的。

推荐指数：四星（奶茶价格有点偏贵，原味奶茶15元/杯，性价比不算高，扣掉一星）。

鼓浪屿——赵小姐的店（思明区龙头路294号）

除了各国建筑以外，鼓浪屿另一大特色是林林总总的咖啡店，和懒在店里的休闲时光。例如老上海特色的——赵小姐的店。

走进店里，歌声菲靡，满目琳琅。

店里出名的食物是烧仙草、凤梨酥和素馅饼。

1、赵小姐的饼（方的是凤梨酥，3元/块；圆的是素馅饼，2元/块）

评价：LG说都挺好吃，桃夭咬了一小口，感觉不油也不腻。

推荐指数：四星。

2、赵小姐的烧仙草，20元/份。

评价：配料跟八婆婆烧仙草差不多，但是浇汁不是蜂蜜而是仙草汁，所以更多了些凉茶的药材味道。

推荐指数：四星（有点小贵，扣掉一星）。

鼓浪屿——潘小莲芒果酸奶（思明区龙头路8号，张三疯奶茶旁边）

也是一家小资的休闲店铺，招牌芒果酸奶，20元/杯。

狗狗也爱酸奶

评价：奶味醇厚，酸味很重，可惜芒果粒不多。

推荐指数：四星（说实话，除了加了新鲜芒果粒外，桃夭觉得这杯酸奶和光明浓酸奶好像区别不大）。

鼓浪屿——巨无霸冰淇淋（思明区龙头路178-4号）

某天去吃壹柒玖海蛎煎路过街心花园，有人举着硕大的冰淇淋走过，LG一直盯着看，鉴于他多日来任劳任怨地陪我四处乱逛，我决定买一个奖励他。

小小的门面房，店里贴了好几个明星合影，依稀记得有孙燕姿。

纯巧克力味道，10元/个。老板很热情，帮我们拍照留念。

评价：体积庞大，味道普通。

推荐指数：四星。

鼓浪屿——黄金香肉松店（思明区龙头路95号）

每当店铺开门以后，门口都会排起老长的队伍，每个人都给半块甚至整块肉脯试尝。

有各种各样的口味，猪肉脯和牛肉脯分别是12.5元/袋，每袋200克。

人的心理就是这样奇怪，店家越大方，越是不好意思尝完就走开。桃夭于是一口气买了N袋，装满了一个小桶包，带回南京分赃。

评价：肉脯比靖江双鱼牌的要软，很有嚼劲，牛肉脯比猪肉脯更好吃。

推荐指数：四星（之所以扣掉一星，是因为桃夭在鼓浪屿上发现了更好吃的肉脯）。

鼓浪屿——凤城利来手信（思明区龙头路266号）

刚才提到比黄金香更好吃的肉脯，就是这家。同样是偶而路过，看到新鲜送到的肉脯散发着热腾腾的香气，忍不住试尝了一块。

尽管价格不菲，禁不住口腹之欲的吸引，还是决定买一些当候机时的零食。

散称，每种口味均价都在每250克30-40元。

评价：松软可口，鲜香美味，刚出炉的甚至还有肉汁。

推荐指数：四星（价格比黄金香贵了近两倍，只能用“一等价钱一等货”来安慰自己了。）

有浪鼓来此一屿（美食篇）——三星推荐

下面是感觉一般的三星推荐。

鼓浪屿——原巷口鱼丸铺（思明区龙头路62号）

店铺总体评价：名声在外，鱼丸味道一般，炸五香和土笋冻倒是可以尝尝。

总体推荐指数：三星。

1、鱼丸汤，6元/份。

评价：外面的鱼丸层略有嚼劲，里裹的肉芯实在过于油腻。感觉跟超市里卖的龙凤包芯鱼丸没什么区别。汤的味道也一般，撒了胡椒粉，味道就像是鲜辣快餐面的调料包冲出的汤。失望…

2、炸五香，5元/份。

用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食。

评价：豆皮炸过以后，外酥里香，值得尝尝。

3、土笋冻，5元/份。

评价：适合做佐酒小菜，甜辣口味。

4、翡翠鲨鱼翅，25元/份。

评价：口感像是被炸过的甜不辣，或是天妇罗。

5、海蛎煎，10元/份。

评价：这家的海蛎煎其实是桃夭吃过的第一顿，当时觉得很香，后来对比了壹染玖的海蛎煎，才知道原来被忽悠了。

上个两家店的海蛎煎比对图

鼓浪屿——粒粒香肉燕皮扁食店（思明区龙头路169号，龙头路街心花园旁边）

1、拌面，3元/份

评价：面条筋道，拌汁有浓郁的花生酱香味，口感略带甜香，值得一尝。

推荐指数：三星。

2、扁食汤，5元/份

评价：扁食的肉馅比南方的小馄饨多一些，略有嚼劲。汤的味道一般（怎么好几家店的汤尝起来都像鲜辣快餐面的调味包？）。

推荐指数：三星。

鼓浪屿——林记鱼丸（思明区泉州路54号）

也是众多攻略榜上有名的店。

1、鱼丸粗面，8元/份（忘记拍图）

评价：就是鱼丸汤加面条，鱼丸和汤都不鲜，面条煮得时间有点长，也软了。

推荐指数：三星。

2、土笋冻，5元/份

评价：一般。

推荐指数：三星。

分别尝了壹柒玖、原记和林记三家的土笋冻，感觉土笋冻本身都差不多（估计进货的地方是一样的），区别只是调味汁的味道。相比之下，桃夭更喜欢壹柒玖的调味汁，酸甜爽品，略带一点点蒜香的辣味。

三家土笋冻对比图

鼓浪屿——协美名店海鲜排档

靠山吃山，靠海吃海，总要在海岛上吃顿海鲜才算不枉此行。

店铺总体评价：海鲜没有烟台或日照的鲜美，价格也偏贵了些。人均消费130元。

总体推荐指数：三星。

PS：以下各图上半部分是海鲜上桌时的样子，下半部分是海鲜在世时的样子。

1、珍珠螺10元/盘。

评价：有点土腥味。

2、鲍鱼贝，25元/斤，45元

评价：有点像豆豉生蚝。

3、白灼香螺，35元/斤，42元

评价：味道尚可。

4、白灼响螺，48元/斤，86元。

评价：看上去那么大个，实际肉并不多。刚上桌时尝还不错，但一定要趁热吃，凉了螺片就会变硬，硬得差点嚼不动。

5、海玉米，48元/斤，48元

评价：因形似玉米得名，味道一般。

至此，桃夭的鼓浪屿美食推荐到此结束。