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2013春节前澳门美食一日游
作者:天空蓝得掉眼泪    出游时间:2013-01-23
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对上一次去澳门好像已经是两年多以前了。之前到澳门无非就是逛逛几个主要的景点,像大三巴,议事亭前敌,大炮台,妈阁庙,龙环葡韵,买买手信,然后到赌场观摩。其实澳门给我的印象除了华丽璀璨的赌场,充满欧陆风情的建筑和小镇以外,还有如数家珍的美食。2013年伊始,我冒着体重再次飙升的风险,同妈妈和细妹来一次澳门觅食一日游。自从城际轻轨在2012年12月31日开通至珠海连接拱北口岸后,前往澳门就变得更加轻松和快捷了。由中山小榄乘坐轻轨到珠海站,只需40分钟即可。一出站往右手边步行5分钟,就能到达拱北关口。我们怀着兴奋的心情一大早出发,并且顺利在9点半左右便完成过关,可以在澳门享用一个快乐的早餐。

澳门旅游攻略图片

如果来澳门主要是为了赌一赌运气,在关口会有各大赌场的免费穿梭巴接送前往。不过如果要到你想去的地方品尝美食的话,就要乘坐澳门的巴士了。虽然要花钱钱坐车,但其实澳门的车费还是比较便宜的,在澳门半岛内最平的车费是3.2葡币,如果要过氹仔也只要6.4葡币而已。

我们要去吃早餐的地方位于澳门的三盏灯。三盏灯的正名為「嘉路米耶园形地」,在这个园形地的中央有一灯柱,上面有三盏灯,所以这区也被称为三盏灯。这里可以说事澳门比较市井的地方,有各种各样的庶民美食,同时这里也荟萃了各样东南亚美食。平时我们接触得比较多的都是泰国越南或者马来西亚菜,那缅甸菜你又试过没有呢?无错,这次我们来这里就是要食缅甸菜。位于飞能便度街的雅馨缅甸餐厅,主打各种缅甸面食,其中以鱼汤粉,缅甸捞面,椰汁鸡面和马拉盏捞面为招牌。鱼汤粉:将塘虱鱼拆肉,再混合咖喱粉,胡椒粉同香茅,再加入一种叫蕉树心的东西中和翻香料的燥煮成汤,最后洒上花生和薄脆,虽然看上去味道较重,但入口不会油腻,妈妈都说还能喝到鱼的味道。

澳门自助游图片

澳门图片

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缅甸捞面(冷面),面底系油面,洒上炸蒜,肉松,花生碎,洋葱丝同芫茜,仲有一大块薯仔,捞匀埋碗底的调味汁,咸香微辣,十分冶味。猪耳沙律爽爽酸甜,啱晒我嘀无酸不欢的人。还有椰汁鸡面都是必试之选。大部分面食先十几二十蚊葡币,认真抵食。

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除此以外,椰汁鸡面和这边特有的紫米豆浆都值得一试。不过我个人最喜欢还是那碗缅甸捞面。

位于三盏灯街市口有一档冯记猪脚姜是不可不试的另一庶民美食。除了猪脚以外,这里还有猪皮,猪儿和猪肚串,原来这家老店已经有十八年的历史了。他们家的酱醋汁和我们平时吃的有点不一样,味道会比较酸一点,据说是由白醋、黑醋和甜醋秘制而成,风味更加独特,多喝几口醋汁会越醒胃,而猪儿和猪肚也非常入味和爽滑。除了猪脚姜,这里还有一些印尼的地道小吃,如千层糕,椰汁粟米布丁,粢饭。三色糕也是我的心水之选,软软韧韧的口感,味道也不会太甜。

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吃饱早餐后随意到处买卖逛逛,不一会又到中午时分了。走着走着便发现台湾有名的小笼包专卖店鼎泰丰。之前在新加坡和香港都有看到过这家店,不过都很多人排队等位,这次位于澳门的这家反而没有轮候排队的人龙,于是决定进去一试。可惜我们都忘记在这家拍照了。我们点了招牌蟹粉小笼包,生煎包,醉鸡和热豆浆。小笼包有点失望,蟹粉味道不浓,包里面的汤汁也很少而且不过鲜甜,还没有广州的上海或者南京菜馆里面的好吃。生煎包不过不失没有太大惊喜,醉鸡还可以,花雕味道较浓,妈妈和细妹之前都没有尝过,但我们都异口同声觉得好吃。我还点了酒酿丸子,因为这是我最爱的江浙甜品,不过等了很久都没有上,所以取消了。这家鼎泰丰的服务员都是大妈级人马,服务态度都不太给力,脸色也不大好看,虽然没有去过香港或台湾的鼎泰丰,不过澳门这家给我对这个品牌店大打折扣了。

来澳门少不了要买点手信的,而最多人去的当然是钜记手信。多年前曾经非常喜欢吃他们家的肉干,后来发觉每次买回家过了好久都还没有吃完,本来这次都不打算再买,结果这次发现了一种烤山猪肉,看着大大块的猪肉干颜色比其他品种光亮吸引,试吃以后像有了新德惊喜,于是买了两磅回家。喜欢吃肉感的朋友可以试试这个。

来澳门游两样东西是一定要试的,葡垯和猪排包。而远近驰名的大利来猪排包是许多游客的必选美食。大利来选用带骨的猪排,肉质爽滑,味道香浓,用烤得外脆内软的面包夹着吃,非常冶味。不过我认为如果猪排上面再沾上一点酱汁会更加好吃。

准备排队买包的大头茹

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妈妈也爱在大包前留影

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吃猪排包之前我们还在一家小甜品店吃了大菜糕。其实所谓的大菜糕并不是真的包着菜,在台湾称菜燕、石花冻或洋菜冻,是由石花菜熬煮过后冷却而成的一种甜品,形状呈胶块状,类似于果冻。而是一种类似果冻的甜品,有各种不同的水果口味,甚至凉茶口味。不过大菜够的质地比果冻要硬一定,妈妈好像不太喜欢这种口感。。。

在大三巴附近购买的时候看到一家土耳其冰淇淋店前站满了路人。原来是一个卖雪糕的土耳其人一边在做雪糕,一边随着土耳其民族音乐手舞足蹈地扭动身体。虽然在广州都有吃过这个(不过不正宗),但是为了让妈妈也尝试一下,所以买了一个给她。土耳其冰淇淋据说是世界上最硬的,甚至可以拿刀叉来吃,他的质地较实,比较容易咀嚼,即使倒过来,雪糕也不会掉下来哦。这土耳其冰淇淋最有趣的是其售卖的方式,卖雪糕的土耳其人挥动着闪闪发亮的铁棍把的冰淇淋挑起来,高举过头,在空中甩来甩去,然后把它放进雪糕筒里。在一边搅拌桶里的冰淇淋的同时,又会用手摆动头顶上挂着的铜铃,把这卖雪糕的活搞得像变魔术一样。妈妈手里拿着雪糕筒以为他会把挑起来的雪糕放上去,谁知道他只是晃了一下又把雪糕给甩走了,逗得妈妈哈哈大笑。其实在品尝美食的同时,能够有一个愉快的购买体验,都可以令人感觉很开心。

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不知不觉又到晚餐时候了。晚上决定带妈妈去食葡国菜。在澳门的官也街及附近都有不少的葡国菜馆。葡萄牙菜的做法其实不难,不是炸就是炒和烤,所以一般都好难做得难吃。今次我们选择的是官也街口的木偶葡国餐厅。

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餐厅是一栋三层高的大楼,挺有欧陆风情,餐厅内也有不少阿童木的装饰

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葡萄菜比食之一:烤乳猪,一个例牌有7件,价格不便宜,要178葡币,不过猪肉烤得不过,皮脆内软,而且都是用猪背脊肉,骨头的位置也咸香咸香的。

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餐前小吃:葡萄牙冻香肠,送啤酒一流

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葡国菜餐饮Sangria,还有妈妈和妹妹点的牛尾汤。我和点餐的服务员说要一杯Sangria的时候,她还有点莫名其妙,最后我要打开餐牌,指着告诉她我要红酒宾治她才恍然大悟。。。。

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食葡国菜都会免费上得餐前面包。

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炸马介休秋,这个做得不错,薯蓉和马介休的比较刚好,而且又不会咸

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马介休炒饭,普普通通,不过马介休的分量一点也不少

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还有很多很多澳门美食,不过实在很难在一天内都试完,不过现在有了城际轻轨,加上班次又多,以后去澳门觅食就更加容易啦。最后附上我们在澳门的游玩美图,虽然是所有照片都是用手机拍得,不是很精美,不过最紧要玩得开心,吃得高兴。

Do,Rei,Mi,一起玩街拍

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我喝妈妈与新濠天地内

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晚上的官也街,官也街有不少美食

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