西岩茶乡位于广东省大埔县， 西岩茶乡绿色的茶田连着青山，延绵数十公里，天上白云在蓝天下显得更加明媚多娇。清晨，高山绕着云雾，雾在山中，人在雾中，人间仙境恐怕只有身临西岩茶乡才能真正领略。

人美在眼睛，山美在水意。西岩高山流淌着清澈的泉水，时而含情脉脉，依依不舍，留恋在山间小溪；时而飞泻而下，飘落在高山悬崖，顿时构成了银河落九天的壮观；有时又温情脉脉在山湖中静淌。她那清凉的感觉，甜甜的滋味，清澈见底的胸怀，真的让你有难却“一夜情”的感觉，所以人们常说西岩山美水更美。

西岩茶乡景点别致，西岩大茶壶是把“宝壶”，盛装着人们丰收的喜悦。西岩茶一次又一次摘取桂冠：西竺名牌、国家金奖。

登上高瞻远瞩的凉亭，可远望到邻近的平原、枫朗、百侯几个乡镇，一览众山小，美景尽收眼底。远处小河蜿蜒，公路盘旋，村庄错落有致，炊烟缭绕，茶果飘香。触景生情，赋诗一首：高瞻远瞩楼，潇洒数风流；平步青云起，今朝展壮猷。茶乡别墅山庄内古典和现代的装修完美结合，娱乐和休闲融为一体。有诗道：山庄别墅好风光，习习清风著锦章；烂漫山花迎贵客，怡情悦性身心畅。

还有远近闻名的依岩寺，那里住着本科、大专文凭的尼姑，供奉着观音菩萨、惭愧祖师等。有古诗对古寺作了生动的描绘：“久闻依岩景生成，今日到此果然真；前面鞍山成照壁，后石山峰似回屏；左右龙抓地势好，中间落脉结庵亭。”还有寺门对联“五山”对“五水”之作：“倚岩巍峨屹高峰，小溪流淌汇大海”。堪称绝妙。游人到此，无不驻足反复吟哦。西岩茶乡位于广东省大埔县，茶乡以她的秀美、苍翠和茶田的鲜明层次感，让你浮想联翩，诗兴大发，心旷神怡。

最佳旅游时间：梅州位于广东省东北部的内陆地区，由于受亚热带季风影响，这里冬暖夏热、雨量充沛，降水多集中在4-9月份，年平均气温为21℃左右，最佳出游时间在秋冬季。