泰国饮食习惯，各位亲知道吗？我整理出一篇史上最新的泰国饮食须知，希望各位亲喜欢哦 ~泰国料理是泰国菜同法国、中国、意大利并列世界四大美食，素以辛辣、酸甜著名。因而也比其他国家的食物拓展的更快。除了色香味美之外，加上独特的草药、辛辣调味，同时讲究健康及视觉享受。多样的选择(包括汤、咖哩、海鲜、香辣的色拉及热带水果等)，不论是宴会、河上游艇餐厅或是全国各地的小餐馆，都有顶尖的厨师，提供最奢华的用餐享受。而曼谷同时也是提供世界各地美食的天堂，足以媲美世界其它城市。

泰国食物好吃，是许多游泰旅客所公认的。由于地处热带，因此当地人普遍嗜吃酸、辣、甜等口味重的食物。当这些酸酸辣辣的食物在舌与口之间游荡之际，真是一种极尽味觉刺激的享受，因此吃泰国菜一定要勇于尝试各种条味酱，因为泰国菜的精髓皆在酱中。

泰国菜的调味料花样繁复，有辣椒、咖哩、鱼露、虾酱、椰奶…等天然佐料来加重食物口味。同时泰国人在做菜时，也常用九层塔、胡萎、紫苏、薄荷叶、柠檬叶等香料，再加上各种切、剁、捣、拌等繁复的处理方式，使得泰国菜肴在口味上独树一格。

泰国在不同地区之间，饮食口味及偏好稍有差异。例如靠近寮国的东北地区是以糯米为主食。而已清迈为中心的北部地区，则以米粉、河粉为多，且与其它地区不同的是，泰北的调味酱中不放椰子，少了一份椰香，在泰国北方有一种筵席叫“堪扥克”(Kantoke)帝王餐，其中美食配合舞蹈表演，是级高的娱乐飨宴。

另外，在曼谷附近的中不平原则为米食品，中部以南的地区，因盛产海鲜，因此海鲜料理相当有名。南部食物则因受了回族和马来风味的影响，较偏重咖哩口味。

温馨小贴士

泰国人不爱吃红烧的菜肴，忌食牛肉。

泰国人喝啤酒和白兰地酒时掺苏打水；喝咖啡、红茶时，吃些小蛋糕等点心。饭后吃水果，但不吃香蕉，泰国人不食用牛奶和乳制品。

泰国人最爱吃民族风味的“咖喱饭”，这是一种指甲盖大小的困子当香料，让人一闻就胃口大开。

泰国人吃得杂，老鼠，蜗牛，田鸡，乳猪，鸽子，蛇，蝗虫都能当菜肴，但不习惯吃猫狗，泰国人好吃生，有些蔬菜，海产放些调料就生吃。